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Les restaurants végétariens Artemisa ont vu le jour en 1990 : il s'agissait des premiers restaurants végétariens de Madrid. Proposant une cuisine saine et raffinée, ils se distinguaient ainsi des établissements qui proposaient déjà une option végétarienne, mais dont l'offre était plus basique. Ils ont ouvert la voie à ceux qui leur ont succédé.
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RESTAURANTE VEGETARIANO ARTEMISA GRAN VÍA
Calle Tres Cruces, 4 Madrid - Madrid
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