Le restaurant Abrasador Casa Pepe se trouve à Carrión de Calatrava, tout près de Ciudad Real. Il propose une carte variée où les plats et recettes d'avant-garde se marient à la perfection avec des morceaux de viande cuits au four à charbon de bois. Sous l'égide d'Abrasador, il s'est spécialisé dans les viandes grillées et propose aux habitants de Jaén et aux visiteurs les meilleurs morceaux de viande d'Abrasador, élevés par leurs soins dans un village de Tolède. Pour la cuisson des viandes de veau de l'année et de porc ibérique, il dispose d'un four à charbon de bois écologique, alimenté par des coques de noix de coco.