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La Brasserie de Carquefou (Novotel Nantes Carquefou)

Carquefou - Loire-Atlantique Voir sur la carte

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La Brasserie de Carquefou (Novotel Nantes Carquefou)

Carquefou - Loire-Atlantique

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Le Novotel Nantes Carquefou se situe à 15 minutes du centre-ville de Nantes, la superbe cité des ducs de Bretagne, en Loire-Atlantique. Il vous accueille au sein de son restaurant La Brasserie de Carquefou, qui conjugue cuisine simple et savoureuse, saine et équilibrée, et bouquets de saveurs inédites. Profitez d’un rendez-vous exquis et détendu, dans un cadre chaleureux et contemporain.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: tous les jours de midi à 14h et de 19h à 22h
Fermé : du 21 décembre au midi au 5 janvier au midi.

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Nantes (16 km), Saint-Nazaire (70 km)
Accès : gare de Nantes (13 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un menu "Gourmandises" par personne (entrée + plat + dessert)

Exemple de menu

Finesse de thon et suprêmes d’agrumes marinés au poivre vert et à la vanille
Dos de cabillaud mijoté au lait de coco et fenouils braisés
Douceur amandine et coulis spéculoos

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Programme

49,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Gourmandises" par personne (entrée + plat + dessert)

Exemple de menu

Finesse de thon et suprêmes d’agrumes marinés au poivre vert et à la vanille
Dos de cabillaud mijoté au lait de coco et fenouils braisés
Douceur amandine et coulis spéculoos

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Programme 2

2 personnes

- Un menu "Épicurien" par personne (entrée + plat + dessert)
Privilège Wonderbox
- -10% sur l'addition pour les personnes supplémentaires, hors boisson

Exemple de menu

Surprise aux deux saumons et ses perles de citron, tuiles craquantes au wasabi
Dos de cabillaud en habit vert, risotto de l’Empereur et coulis de poivron rouge
Panna cotta à la mangue tropicale et coulis passion, tuile craquante au chocolat blanc aux éclats de pistache

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Programme

59,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Épicurien" par personne (entrée + plat + dessert)
Privilège Wonderbox
- -10% sur l'addition pour les personnes supplémentaires, hors boisson

Exemple de menu

Surprise aux deux saumons et ses perles de citron, tuiles craquantes au wasabi
Dos de cabillaud en habit vert, risotto de l’Empereur et coulis de poivron rouge
Panna cotta à la mangue tropicale et coulis passion, tuile craquante au chocolat blanc aux éclats de pistache

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Programme 3

2 personnes

- Un menu "Gourmandises" par personne (entrée + plat + dessert + vin)

Exemple de menu

Finesse de thon et ses suprêmes d’agrumes marinés au poivre vert et à la vanille
Dos de cabillaud mijoté au lait de coco et ses fenouils braisés
Douceur amandine et coulis spéculoos
Un verre de vin

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Programme

74,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Gourmandises" par personne (entrée + plat + dessert + vin)

Exemple de menu

Finesse de thon et ses suprêmes d’agrumes marinés au poivre vert et à la vanille
Dos de cabillaud mijoté au lait de coco et ses fenouils braisés
Douceur amandine et coulis spéculoos
Un verre de vin

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Plus d’informations sur La Brasserie de Carquefou (Novotel Nantes Carquefou)

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : tous les jours de midi à 14h et de 19h à 22h
Fermé : du 21 décembre au midi au 5 janvier au midi.

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Nantes (16 km), Saint-Nazaire (70 km)
Accès : gare de Nantes (13 km)

Adresse

4, allée des Sapins Carquefou - Loire-Atlantique

À découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, bar, air conditionné, hébergement, restaurant, hôtel 4 étoiles
À proximité : château des Ducs de Bretagne, Machines de l'île, musée des Beaux-arts

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Novotel Nantes Carquefou à Carquefou (44470)

À proximité :

château des Ducs de Bretagne, Machines de l'île, musée des Beaux-arts

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