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Hotel Jules César - Lou Marquès à l’hôtel Jules César

Arles - Bouches-du-Rhône Voir sur la carte

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Hotel Jules César - Lou Marquès à l’hôtel Jules César

Arles - Bouches-du-Rhône

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Lou Marquès à l’hôtel Jules César

Informations pratiques

Ouverture

Fermé : le dimanche et lundi soir, d’octobre à avril

Adresse Voir sur la carte

Accès : gare d'Arles (1 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme1

2 personnes

- Savourez un repas dans ce restaurant avec ma carte restau

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Programme2

2 personnes

- Un menu "Jules César" par personne (entrée + plat + dessert + café)

Exemple de menu

Oeuf cuit à 63°C au foie gras poêlé, coulis de truffe noire, brioche croustillante
Pavé de maigre sur un sauté de pommes de terre ratte, jus infusé à la réglisse
Traditionnelle crêpe soufflée au Grand Marinier
Un café

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Programme3

2 personnes

- Un menu "Bistrot" par personne (entrée + plat + dessert + café + vin)
Un menu végétarien est toujours proposé au déjeuner

Exemple de menu

Tarte fine aux légumes confits, émulsion d'avocat, coulis de roquette poivrée
Dos de Sandre doré, carottes multicolores glacées et chou pack choï sur un crumble au thym
Sablé à l'orange, bananes poêlées au miel, sorbet cacao
Café
Une bouteille de vin

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Programme4

2 personnes

- Un menu "Lou Marquès" par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert)

Exemple de menu

Amuse-bouches
Grosses crevette dorées aux épices, sur un sablé au romarin
Crémeux de maïs à la fraîcheur de citron bergamote
Noisette de gigue de Chevreuil, sauce poivrade, compotée de choux rouge et ses figues confites au vin du pays, mousseline de céleri
Assiette de fromages de chez Rattalino
Traditionnelle crêpe soufflée au Grand Marinier

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Programme5

2 personnes

- Un menu "Bistrot" par personne (apéritif signature + entrée + plat + dessert + vin)
Un menu végétarien est toujours proposé au déjeuner

Exemple de menu

Un apéritif signature
Tarte fine aux légumes confits, émulsion d'avocat, coulis de roquette poivrée
Dos de Sandre doré, carottes multicolores glacées et chou pack choï sur un crumble au thym
Sablé à l'orange, bananes poêlées au miel, sorbet cacao
Une bouteille de vin

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Plus d’informations sur Hotel Jules César - Lou Marquès à l’hôtel Jules César

Informations pratiques

Ouverture

Fermé : le dimanche et lundi soir, d’octobre à avril

Adresse Voir sur la carte

Accès : gare d'Arles (1 km)

Adresse

9, boulevard des Lices Arles - Bouches-du-Rhône

A découvrir

Sur place

Sur place : parking payant, Wifi gratuit

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Hotel Jules César à Arles (13)

Informations complémentaires

Restaurant 2 Toques dans le guide Gault & Millau

À proximité :

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