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Hotel Jules César - Lou Marquès à l’hôtel Jules César

Arles - Bouches-du-Rhône Voir sur la carte
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Hotel Jules César
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Hotel Jules César - Lou Marquès à l’hôtel Jules César

Arles - Bouches-du-Rhône

Ancien couvent de Carmélites du XVIIe siècle, niché en plein cœur d'Arles, l'hôtel Jules César***** abrite un restaurant gastronomique, le Lou Marquès, réputé pour sa cuisine créative et gourmande aux notes provençales. Signés par deux grands Chefs, les plats se réinventent au fil des saisons et se mettent en scène comme de véritables créations.

Informations pratiques

Ouverture

  • Fermé : le dimanche et lundi soir, d’octobre à avril

Adresse  Voir sur la carte

  • Accès : gare d'Arles (1 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1
2 personnes
    • Un menu "Jules César" par personne (entrée + plat + dessert + café)

Exemple de menu

  • Oeuf cuit à 63°C au foie gras poêlé, coulis de truffe noire, brioche croustillante
  • Pavé de maigre sur un sauté de pommes de terre ratte, jus infusé à la réglisse
  • Traditionnelle crêpe soufflée au Grand Marinier
  • Café

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Tables prestigieuses

Livraison offerte

119,90 €
Validité : 31/03/2023
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Programme 2
2 personnes
    • Un menu "Bistrot" par personne (entrée + plat + dessert + café + vin)

Exemple de menu

  • Tarte fine aux légumes confits, émulsion d'avocat, coulis de roquette poivrée
  • Dos de Sandre doré, carottes multicolores glacées et chou pack choï sur un crumble au thym
  • Sablé à l'orange, bananes poêlées au miel, sorbet cacao
  • Café
  • Une bouteille de vin

  • Un menu végétarien est toujours proposé au déjeuner

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Tables prestigieuses

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Validité : 31/03/2023
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Programme 3
2 personnes
    • Un menu "Lou Marquès" par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert)

Exemple de menu

  • Amuse-bouches
  • Grosses crevette dorées aux épices, sur un sablé au romarin
  • Crémeux de maïs à la fraîcheur de citron bergamote
  • Noisette de gigue de Chevreuil, sauce poivrade, compotée de choux rouge et ses figues confites au vin du pays, mousseline de céleri
  • Assiette de fromages de chez Rattalino
  • Traditionnelle crêpe soufflée au Grand Marinier

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Gastronomie des grands Chefs

Livraison offerte

149,90 €
Validité : 31/03/2023
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Programme 4
2 personnes
    • Un menu "Bistrot" par personne (apéritif signature + entrée + plat + dessert + vin)

Exemple de menu

  • Un apéritif signature
  • Tarte fine aux légumes confits, émulsion d'avocat, coulis de roquette poivrée
  • Dos de Sandre doré, carottes multicolores glacées et chou pack choï sur un crumble au thym
  • Sablé à l'orange, bananes poêlées au miel, sorbet cacao
  • Une bouteille de vin

  • Un menu végétarien est toujours proposé au déjeuner

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Gastronomie des grands Chefs

Livraison offerte

149,90 €
Validité : 31/03/2023
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Plus d’informations sur Hotel Jules César - Lou Marquès à l’hôtel Jules César

Informations pratiques

Ouverture

  • Fermé : le dimanche et lundi soir, d’octobre à avril

Adresse Voir sur la carte

  • Accès : gare d'Arles (1 km)

Hotel Jules César - Lou Marquès à l’hôtel Jules César

9, boulevard des Lices Arles - Bouches-du-Rhône

Adresse

9, boulevard des Lices Arles - Bouches-du-Rhône

A découvrir

Sur place

  • Sur place : parking payant, Wifi gratuit

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Informations complémentaires

  • Restaurant 3 Couverts
  • 1 Assiette dans le guide MICHELIN
  • 2 Toques dans le guide Gault & Millau et 3 Assiettes dans le guide Hubert

À proximité :

  • Echange et prolongation gratuits et illimités 11

    Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
  • Disponible en coffret et e-coffret

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