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L'école du vin Ludivinum

Saint-Jean-De-Védas - Hérault Voir sur la carte

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L'école du vin Ludivinum

Saint-Jean-De-Védas - Hérault

Depuis 2002, cette école située à Saint-Jean-de-Védas dans l'Hérault vous propose de découvrir et de connaître le vin et l'œnologie sous forme d'ateliers pratiques. Bernard Bruzac, ingénieur agronome œnologue, professionnel du vin depuis 22 ans, met à la portée de tous l'univers passionnant du vin, de l'élaboration à la dégustation, en passant par la composition.

Informations pratiques

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Montpellier (10 km), Sète (28 km)

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Restaurant & Gastronomie

Œnologie

Programme 1

1 personne

- Découverte de la composition du vin
- Méthode d'élaboration des vins
- Dégustation de cinq vins
- Un anti-goutte
Dates des cours disponibles lors de la réservation
Prévoir : 3h

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Programme 2

1 personne

- Présentation des étapes de la dégustation
- Exercice de reconnaissance des arômes
- Dégustation de cinq vins sélectionnés
- Un anti-goutte
Dates des cours disponibles lors de la réservation

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Programme 3

2 personnes

- Une découverte de la composition du vin, maîtriser son vocabulaire
- Des thèmes abordés (constituant du vin et leur rôle dans la dégustation, exercice sur la perception des saveurs, persistance aromatique, élaboration et vinification)
- Une dégustation commentée de 5 vins et un échange avec les participants
- Un anti-goutte offert

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Programme 4

2 personnes

- Un apprentissage des examens visuel gustatif
- Une détection et reconnaissance des arômes et saveurs
- Des thèmes abordés (robe du vin, les mots de la couleur et de la limpidité, les larmes ou jambes, les familles d'arômes fruités et floraux)
- Une dégustation commentée de 5 vins et un échange avec les participants
- Un anti-goutte offert

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Plus d’informations sur L'école du vin Ludivinum

Informations pratiques

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Localisation : Montpellier (10 km), Sète (28 km)

Adresse

Rue Robert Schuman - Parc Lapeyrière Saint-Jean-De-Védas - Hérault

À découvrir

Sur place

Sur place : parking gratuit
À proximité : moulin Saint Joseph, château des Évêques de Montpellier, église Sainte-Croix de Celleneuve

À proximité :

moulin Saint Joseph, château des Évêques de Montpellier, église Sainte-Croix de Celleneuve

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