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L'atelier des Chefs Toulouse

Toulouse - Haute-Garonne Voir sur la carte

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L'atelier des Chefs Toulouse

Toulouse - Haute-Garonne

(2 avis)

Débutant ou cordon bleu, venez vivre un moment culinaire inoubliable chez L'Atelier des Chefs à Toulouse en Haute-Garonne. Les Chefs, issus des plus grandes maisons, vous soufflent tous leurs trucs et astuces pour réussir une délicieuse cuisine de tous les jours ou un savoureux repas gastronomique des grands jours. N'en perdez pas une miette, vous allez épater vos invités !

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au samedi de 9h à 19h

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Muret (22 km), Gaillac (58 km)
Accès : station François Verdier (métro B)

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Restaurant & Gastronomie

Atelier culinaire

Programme 1

Pour 1 personne

- Atelier de préparation d'un plat du jour - 30 min
- Dégustation du plat - 30 min
La réservation se fait sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Wok de légumes aux éclats de fromage de chèvre et graines de tournesol

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Programme 2

Pour 1 personne

- Réalisation et dégustation d'un plat et d'un dessert enseignés par un Chef
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme 3

Pour 1 personne

1h30

- Un atelier de réalisation d'un menu : entrée, plat et dessert
La réservation se fait sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h30
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Acras de morue martiniquais
Colombo de poulet
Verrine de banane caramélisée, mouse légère à la Piña Colada et croustillant à la cannelle

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Programme 4

Pour 1 personne

- Venez cuisiner avec notre Chef un menu (entrée, plat, dessert) à partir de produits de saison et de produits nobles
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Tartare de saumon aux zestes d'agrumes et menthe fraîche, réduction à l'huile d'olive et tuile croustillante
Risotto de gambas et pointes d'asperges
Tiramisu à la fraise

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Programme 5

Pour 1 personne

- Apprenez toutes les techniques de Chef autour d'un thème et réalisez trois recettes dignes des plus grands
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Les sushis makis:
La cuisson du riz à suhis
Assortiment de sushis et makis au saumon
Maki de daurade, chèvre frais et tomates confites

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Programme 6

Pour 1 personne

- Religieuses, financiers, macarons et les autres classiques de la pâtisserie n’auront plus de secrets pour vous
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Religieuses
Financiers
Macarons

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Programme 7

Pour 2 personnes

- Apprenez à cuisiner l'essentiel en toute décontraction : un plat et un dessert avec des techniques de Chefs simples et bluffantes
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Gambas au sésame, fraîcheur d'avocat-concombre au wasabi et au citron vert
Pavé de bœuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Sichuan, purée au pistou de roquette
Fondant aux deux chocolats, sauce caramel au beurre demi-sel et tuile croustillante

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Programme 8

Pour 1 personne

- Un atelier sucré ou salé au choix - 180 min
La réservation se fait sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 3h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Atelier sucré ou salé au choix :
Viennoiseries (apprenez à faire des croissant, pain au chocolat et brioche en 3h avec une véritable pâte feuilletée à confectionner)
Le mille feuille de A à Z (apprenez à réaliser votre propre pâte feuilleté)
Le caramel
La galette et couronne des rois (apprenez à réaliser des véritables galettes et couronnes des Rois)
Le chocolat
Les entremets (3h autour de recette d'entremets techniques ou se mêlent gourmandise, expertises et savoir faire technique)
Les Bûches de Noël (réalisation de bûches de Noël comme de véritable Pâtissier, bûches avec insert)
Bathcooking (3h pour préparer plusieurs plats de votre semaine)
Le pain
Les pizzas (3h pour réaliser le plus grand classique Italien de A à Z)
Burger de A à Z (3h pour réaliser le Burger de A à Z ainsi que son accompagnement)
Orient en 4/5 recettes
Asie en 4/5 recettes
Italie en 4/5 recettes
Antille en 4/5 recettes
Les sauces et pièce de viande premium ou poisson premium
Anti-gaspi
Pâte fraîche

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Programme

Pour 1 personne

- Un atelier sucré ou salé au choix - 180 min

Exemple de menu

Atelier sucré ou salé au choix :
Viennoiseries (apprenez à faire des croissant, pain au chocolat et brioche en 3h avec une véritable pâte feuilletée à confectionner)
Le mille feuille de A à Z (apprenez à réaliser votre propre pâte feuilleté)
Le caramel
La galette et couronne des rois (apprenez à réaliser des véritables galettes et couronnes des Rois)
Le chocolat
Les entremets (3h autour de recette d'entremets techniques ou se mêlent gourmandise, expertises et savoir faire technique)
Les Bûches de Noël (réalisation de bûches de Noël comme de véritable Pâtissier, bûches avec insert)
Bathcooking (3h pour préparer plusieurs plats de votre semaine)
Le pain
Les pizzas (3h pour réaliser le plus grand classique Italien de A à Z)
Burger de A à Z (3h pour réaliser le Burger de A à Z ainsi que son accompagnement)
Orient en 4/5 recettes
Asie en 4/5 recettes
Italie en 4/5 recettes
Antille en 4/5 recettes
Les sauces et pièce de viande premium ou poisson premium
Anti-gaspi
Pâte fraîche

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Programme 9

Pour 3 personnes

- Réalisation et dégustation d'un plat et d'un dessert
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Cannelloni de courgettes au chèvre frais, ciboulette et julienne de saumon fumé
Cookies à la tomate séchée et au chorizo

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Programme 10

Pour 2 personnes

1h30

- Réalisation d'une entrée, d'un plat et d'un dessert
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h30
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Gaspacho de betterave, gambas et chorizo, tomates cerises et feta
Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
Fondant au chocolat coeur coulant

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Programme 11

Pour 2 personnes

- Réalisation d'un menu avec une entrée, un plat et un dessert
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Assortiment de sushis et makis au saumon et maki de daurade
Chèvre frais et tomates confites

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Programme 12

Pour 2 personnes

- Confection de pâtisseries, toutes les techniques pour réussir les grands classiques
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Religieuses
Financiers
Macarons

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Programme 13

Pour 2 personnes

- Réalisation de 3 ou 4 recettes autour d'une technique ou d'un produit
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

"Les sushis makis" :
La Cuisson du riz à sushi
Assortiment de sushis et makis au saumon
Makis de daurade, chèvre frais et tomates confites

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Programme 14

Pour 4 personnes

- Réalisation et dégustation d'un plat et d'un dessert enseignés par un Chef
La réservation se fait uniquement sur le site Internet de L'atelier des Chefs (www.atelierdeschefs.fr)
Prévoir : 1h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Cannelloni de courgettes au chèvre frais, ciboulette et julienne de saumon fumé
Cookies à la tomate séchés et au chorizo

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Plus d’informations sur L'atelier des Chefs Toulouse

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au samedi de 9h à 19h

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Muret (22 km), Gaillac (58 km)
Accès : station François Verdier (métro B)

Adresse

5, rue Idrac Toulouse - Haute-Garonne

À découvrir

Sur place

Sur place : parking payant, Wifi gratuit, air conditionné, espace dégustation, espace boutique (livres, épicerie fine, ustensiles de cuisine)
À proximité : place Saint Georges, cathédrale Saint-Étienne, place du Capitole

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