Hôtel-Restaurant Le Velleda

Grandfontaine - Bas-Rhin Voir sur la carte

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Complexe Hôtelier du Donon - Restaurant Velleda

Hôtel-Restaurant Le Velleda

Grandfontaine - Bas-Rhin

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Respirez l'air vivifiant de la montagne et dégustez une cuisine authentique et raffinée au restaurant Le Velleda. Une fois les portes de ce célèbre restaurant alsacien franchies, vous profiterez d'un moment gourmand et fascinant au cœur du massif du Donon, dans le Bas-Rhin. L'établissement vous offre une vue panoramique sur ce lieu mythique, empreint de mille et une légendes.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: Lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h
Fermé : jours de fêtes, Saint-Valentin, jours de la montée aux flambeaux (dernier samedi du mois de novembre), une semaine à Noël

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Obernai (37 km), Strasbourg (40 km)
Accès : gare de Rothau (7 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un menu "Tradition" (plat + dessert)
Cette offre est valable tous les jours sauf le samedi soir et dimanche midi.
L'établissement est en zone montagneuse, des dénivelés sont à prévoir
PMR (Personne à Mobilité Réduite)
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Onglet de bœuf Angus et sa fondue d'échalotes, sauce bordelaise et pommes frites
Véritable meringue glacée (vanille, framboise et chocolat)

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Programme

59,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Tradition" (plat + dessert)

Exemple de menu

Onglet de bœuf Angus et sa fondue d'échalotes, sauce bordelaise et pommes frites
Véritable meringue glacée (vanille, framboise et chocolat)

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Programme 2

2 personnes

- Un menu "Tradition" (plat + dessert + vin)
Cette offre est valable tous les jours sauf le samedi soir et dimanche midi.
L'établissement est en zone montagneuse, des dénivelés sont à prévoir
PMR (Personne à Mobilité Réduite)
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Civet de gibier de nos forêts et sa poêlée de spaetzle maison
Tarte myrtille et sa boule de glace artisanale à la vanille
Un verre de muscat

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Programme

74,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Tradition" (plat + dessert + vin)

Exemple de menu

Civet de gibier de nos forêts et sa poêlée de spaetzle maison
Tarte myrtille et sa boule de glace artisanale à la vanille
Un verre de muscat

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Programme 3

2 personnes

- Un menu "Vent nouveau" (entrée + plat + dessert)
Cette offre est valable tous les jours sauf le samedi soir et dimanche midi.
L'établissement est en zone montagneuse, des dénivelés sont à prévoir
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Ris de veau pané sur sa mousseline de carottes à la façon des îles, pickles d'oignons rouges et petit jus de volaille corsé
Authentique tête de veau à la façon du Velleda
Tarte myrtille et sa boule de glace artisanale à la vanille

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Programme

99,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Vent nouveau" (entrée + plat + dessert)

Exemple de menu

Ris de veau pané sur sa mousseline de carottes à la façon des îles, pickles d'oignons rouges et petit jus de volaille corsé
Authentique tête de veau à la façon du Velleda
Tarte myrtille et sa boule de glace artisanale à la vanille

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Programme 4

2 personnes

- Un menu "Gastro dégustation sept plats" (trois entrées + intermède + plat + fromage + dessert)
Cette offre est valable tous les soirs au service de 19h (sauf le samedi).
L'établissement est en zone montagneuse, des dénivelés sont à prévoir
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Foie gras de canard à la vendange tardive cuit au torchon et sa fine gelée, confiture de fruits de saison et Mauricette
Entrée 2
Entrée 3
Intermède
Brochette maritime aux légumes et son riz façon paëlla, jus de poissons de roche
Fromage
Le "carrément tout chocolat" et son sorbet à la framboise

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Programme

149,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Gastro dégustation sept plats" (trois entrées + intermède + plat + fromage + dessert)

Exemple de menu

Foie gras de canard à la vendange tardive cuit au torchon et sa fine gelée, confiture de fruits de saison et Mauricette
Entrée 2
Entrée 3
Intermède
Brochette maritime aux légumes et son riz façon paëlla, jus de poissons de roche
Fromage
Le "carrément tout chocolat" et son sorbet à la framboise

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Programme 5

2 personnes

- Un menu "Gastro dégustation sept plats" (coupe de champagne + trois entrées + intermède + plat + fromage + dessert + vin)
Cette offre est valable tous les soirs au service de 19h (sauf le samedi)
PMR (Personne à Mobilité Réduite)
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Une coupe de champagne
Foie gras de canard à la vendange tardive cuit au torchon et sa fine gelée, confiture de fruits de saison et Mauricette
Entrée 2
Entrée 3
Intermède
Brochette maritime aux légumes et son riz façon paëlla, jus de poissons de roche
Fromage
Le 'carrément tout chocolat" et son sorbet à la framboise

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Programme

199,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un menu "Gastro dégustation sept plats" (coupe de champagne + trois entrées + intermède + plat + fromage + dessert + vin)

Exemple de menu

Une coupe de champagne
Foie gras de canard à la vendange tardive cuit au torchon et sa fine gelée, confiture de fruits de saison et Mauricette
Entrée 2
Entrée 3
Intermède
Brochette maritime aux légumes et son riz façon paëlla, jus de poissons de roche
Fromage
Le 'carrément tout chocolat" et son sorbet à la framboise

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Plus d’informations sur Hôtel-Restaurant Le Velleda

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : Lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h
Fermé : jours de fêtes, Saint-Valentin, jours de la montée aux flambeaux (dernier samedi du mois de novembre), une semaine à Noël

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Obernai (37 km), Strasbourg (40 km)
Accès : gare de Rothau (7 km)

Adresse

4, col du Donon Grandfontaine - Bas-Rhin

À découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, bar, air conditionné, espace détente, équitation, golf, randonnée, tennis, VTT, hébergement, restaurant, chambre familiale, hammam, sauna, spa avec bains à remous, spa
À proximité : temple du Donon, Struthof, musée Oberlin

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Le Velleda à Grandfontaine (67130)

Informations complémentaires

Restaurant reconnu Maître Restaurateur
membre des Chefs d'Alsace
Restaurant membre des Chefs d'Alsace
reconnu Table de Terroir par Tables & Auberges de France

À proximité :

temple du Donon, Struthof, musée Oberlin

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