Cours de cuisine - 75016

Paris - Paris

Venez apprendre à cuisiner le poisson et les crustacés lors d'un cours de cuisine d'une journée complète à l'Ecole Ducasse ! Vous apprendrez notamment à reconnaître un poisson et à choisir le bon poisson. Vous réaliserez ensuite plusieurs recettes à base de poisson : coquillages et brocoletti, sole aux noisettes, purée de topinambours. Vous dégusterez toutes les préparations à la fin de votre cours.