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Château d'Ayres

Meyrueis - Lozère Voir sur la carte
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Château d'Ayres

Château d'Ayres

Meyrueis - Lozère

Le Château d’Ayres, monastère bénédictin au XIIIe siècle, puis demeure seigneuriale au XVIIIe, est lové dans le parc national des Cévennes, entre les gorges du Tarn et le célèbre viaduc de Millau. Au cœur d’un parc verdoyant, son espace détente et ses chambres dotées d'un mobilier de caractère vous promettent calme et bien-être. Optez pour un séjour de charme en Lozère.

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : tous les jours de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h15 (restaurant)

Adresse   Voir sur la carte

  • Localisation : Millau (40 km), Mende (56 km)
  • Accès : gare de Millau (45 km)

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Programme1
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Standard"
    • Un petit déjeuner
  • Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
  • Animaux : admis avec supplément (10 €)

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Joyeux Noël Exception

149,90 €
Validité : 31/01/2026
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Programme2
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Confort"
    • Un petit déjeuner
    • Un verre de bienvenue
  • Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
  • Animaux : admis avec supplément (10 €)

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Mille et une nuits d'exception

199,90 €
Validité : 31/01/2026
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Programme3
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Standard"
    • Un petit déjeuner
    • Un accès au spa
  • Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
  • Animaux : admis avec supplément (10 €)

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Mille et une nuits d'exception

199,90 €
Validité : 31/01/2026
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Programme4
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Standard"
    • Un dîner "Menu Gastronomique du Marché"
    • Un petit déjeuner
    • Un verre de bienvenue
  • Le menue varie en fonction des saisons et de l'inspiration du Chef
  • Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
  • Animaux : admis avec supplément (10 €)

Exemple de menu

  • Velouté de brocolis
  • Faux filet de veau au pélardon grillé à la plancha, épeautre comme un risotto, sauce bourbon
  • Dégustation de fromages régionaux
  • Vacherin façon Château d’Ayres

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Nuit et gastronomie au château

239,90 €
Validité : 31/01/2026
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Programme5
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Supérieure"
    • Un dîner "Menu Gastronomique du Marché"
    • Un petit déjeuner
    • Un accès au spa
    • Une coupe de champagne
  • Le menu varie en fonction des saisons et de l'inspiration du Chef
  • Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
  • Animaux : admis avec supplément (10 €)

Exemple de menu

  • Velouté de brocolis
  • Faux filet de veau au pélardon grillé à la plancha, épeautre comme un risotto, sauce bourbon
  • Dégustation de fromages régionaux
  • Vacherin façon Château d’Ayres

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Évasion spa et gastronomie

349,90 €
Validité : 31/01/2026
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Programme6
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Luxe"
    • Un dîner "Menu Messire de Nogaret"
    • Un petit déjeuner
    • Un accès au spa privé
  • Le menu varie en fonction des saisons et de l'inspiration du Chef
  • Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
  • Animaux : admis avec supplément (10 €)

Exemple de menu

  • Mise en Bouche
  • Saumon fumé, petite salade aux agrumes, espuma au wasabi
  • Noisette d’agneau grillée à la plancha, aligot, sauce roquefort
  • Pélardon rôti de la ferme des Oubrets, tartine au thym, oignons doux confits, chips de jambon de nos montagnes
  • Choix à "La Carte des Desserts"

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Nuit de rêve et gastronomie

389,90 €
Validité : 31/01/2026
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Plus d’informations sur Château d'Ayres

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : tous les jours de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h15 (restaurant)

Adresse Voir sur la carte

  • Localisation : Millau (40 km), Mende (56 km)
  • Accès : gare de Millau (45 km)

Château d'Ayres

Route d'Ayres Meyrueis - Lozère

Adresse

Route d'Ayres Meyrueis - Lozère

A découvrir

Sur place

  • Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, vue exceptionnelle, tennis, hébergement, restaurant, chambre familiale, TV, lit parapluie et lit supplémentaire (avec supplément), bain à remous (avec supplément)
  • À proximité : parc des Cévennes et des Grands Causses, gorges du Tarn, mont Aigoual

Informations complémentaires

  • Établissement 3 Pavillons dans le guide MICHELIN
  • restaurant 1 Toque dans le guide Gault & Millau
  • reconnu Maître Restaurateur

À proximité :

parc des Cévennes et des Grands Causses, gorges du Tarn, mont Aigoual
  • Echange et prolongation gratuits et illimités 11

    Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
  • Disponible en coffret et e-coffret

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