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Un repas pour deux au Restaurant Alchimie à Pézenas (34)

A propos de ce cadeau

Pour 2 personnes
Un menu "Black out éveil des sens" en 5 services (amuse-bouches + entrée + plats + dessert)

Rendez-vous au restaurant Alchimie à Pézenas, dans l'Hérault, pour une expérience culinaire inoubliable dans un cadre intimiste au cœur de la perle noire de la Méditerranée. Éveillez vos sens avec des plats signatures qui reflètent l’imagination et l’inventivité du Chef, et laissez-vous séduire par une cuisine du sud revisitée et créative à base de produits de qualité et d’une fraîcheur irréprochable.

Cette activité comprend :
Un menu "Black out éveil des sens" en 5 services (amuse-bouches + entrée + plats + dessert)

Notez bien :
Possibilité de déguster un menu "Alchimie Aquarelle" en 5 services

Exemple de menu

Amuse-bouches "Réveil papilles" du moment
Velouté de shiitake au beurre de cacahuètes, lait de coco, cresson d’eau courante, chantilly au Siphon, cacahuètes grillées, brisure de spéculoos et confit d’oignons doux servi avec 8cl de de Saint-Chinian (cave de Roquebrun "Zenith de Schiste" rouge 2022)
Pavé de veau et escalope de foie gras de canard, poêlés au beurre noisette, réduction de "Cahors" à la truffe "Tuber Aestivum" façon "Rossini", duo de pousses de pois blonds et verts
Risotto de cinq céréales, crème épaisse, vin jaune, truffe "Tuber Aestivum", pousses de radis pourpre, oignons grillés et tapenade d’olives noires à la truffe "Tuber Aestivum"
Crème brûlée façon "Toques Blanches" infusée à la vanille précieuse, nuage de "Barbe à Papa"

Un repas gastronomique dans un cadre atypique au Restaurant Alchimie by Chaps à Pézenas (34)

149,90 €

(2)

A propos de ce cadeau

Pour 2 personnes
Un menu "Black out éveil des sens" en 5 services (amuse-bouches + entrée + plats + dessert)

Exemple de menu

Amuse-bouches "Réveil papilles" du moment
Velouté de shiitake au beurre de cacahuètes, lait de coco, cresson d’eau courante, chantilly au Siphon, cacahuètes grillées, brisure de spéculoos et confit d’oignons doux servi avec 8cl de de Saint-Chinian (cave de Roquebrun "Zenith de Schiste" rouge 2022)
Pavé de veau et escalope de foie gras de canard, poêlés au beurre noisette, réduction de "Cahors" à la truffe "Tuber Aestivum" façon "Rossini", duo de pousses de pois blonds et verts
Risotto de cinq céréales, crème épaisse, vin jaune, truffe "Tuber Aestivum", pousses de radis pourpre, oignons grillés et tapenade d’olives noires à la truffe "Tuber Aestivum"
Crème brûlée façon "Toques Blanches" infusée à la vanille précieuse, nuage de "Barbe à Papa"

Valide jusqu’au 31/12/2026

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Ouverture

Ouvert : le vendredi et samedi soir, le samedi et le dimanche midi
Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Accès

Localisation : Béziers (23 km), Sète (25 km)
Accès : gare de Béziers (29 km)
Adresse : 2, rue Aristide Rouzière Pézenas - Hérault

À découvrir

Sur place : parking gratuit, cave à vin, Cave exceptionnelle
À proximité : centre historique de Pézenas, musée de Vulliod Saint-Germain, hôtel du Connétable de Montmorency

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Un repas gastronomique dans un cadre atypique au Restaurant Alchimie by Chaps à Pézenas (34)

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