Hôtel de la Poutre

Bonlieu - Jura Voir sur la carte

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Hôtel de la Poutre

Bonlieu - Jura

(29)

Dans cette auberge familiale de 1740 au cœur du Jura l'amour de la bonne cuisine se transmet de père en fils. Après un parcours jalonné de belles tables, François Moureaux revisite les spécialités locales. Un régal garanti avec ses recettes néo-jurassiennes très soignées. Pour la petite histoire, la poutre de 17 mètres au plafond provient d'une grume de sapin de 3 m3

Informations pratiques

Ouverture

Fermé : de décembre à avril et mardi, mercredi de mai, juin, septembre et octobre

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Genève (60 km), Besançon (89 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert + vin)
Privilège Wonderbox
- Un café offert tous les jours en mai et octobre (sauf dimanche et jours fériés)

Exemple de menu

Amuse-bouches
Escargots en persillade, velouté de petit pois
Filet de bar cuit à l'huile d'olive et pointes d'asperges
Assiette de fromages
Panna cotta au Stoptou et tartare de fraises
Un verre de vin

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Programme

99,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert + vin)
Privilège Wonderbox
- Un café offert tous les jours en mai et octobre (sauf dimanche et jours fériés)

Exemple de menu

Amuse-bouches
Escargots en persillade, velouté de petit pois
Filet de bar cuit à l'huile d'olive et pointes d'asperges
Assiette de fromages
Panna cotta au Stoptou et tartare de fraises
Un verre de vin

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Programme 2

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + poisson + viande + fromage + dessert)
Privilège Wonderbox
- Café et mignardises offerts en mai et octobre

Exemple de menu

Amuse-bouches
Queues de langoustines, boulgour aux artichauts granité
Blanc de volaille en croûte de noix et morilles au Savagrin
Assiette de fromages
Carpaccio d’ananas et parfait au rhum

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Programme

119,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un repas par personne (amuse-bouches + poisson + viande + fromage + dessert)
Privilège Wonderbox
- Café et mignardises offerts en mai et octobre

Exemple de menu

Amuse-bouches
Queues de langoustines, boulgour aux artichauts granité
Blanc de volaille en croûte de noix et morilles au Savagrin
Assiette de fromages
Carpaccio d’ananas et parfait au rhum

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Plus d’informations sur Hôtel de la Poutre

Informations pratiques

Ouverture

Fermé : de décembre à avril et mardi, mercredi de mai, juin, septembre et octobre

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Genève (60 km), Besançon (89 km)

Adresse

25, Grande Rue Bonlieu - Jura

À découvrir

Sur place

Sur place : parking gratuit
À proximité : grotte des Baumes, cascades du Hérisson, lacs, musée de la Lunette et des Jouets

À proximité :

grotte des Baumes, cascades du Hérisson, lacs, musée de la Lunette et des Jouets

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