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WBLOG
Que ce soit pour le 24 décembre ou le jour de l’an, les fêtes de fin d’année sont l’occasion rêvée d’impressionner ses invités avec un apéritif du réveillon aux petits oignons.
Heureusement pour vous, Wonderblog est là pour vous livrer son top 10 des meilleures recettes de verrines du réveillon du nouvel an, parfaites pour émerveiller vos invités le jour J.
A vos tabliers !⬇️
🤔Pourquoi les verrines sont parfaites pour vos apéritifs du réveillon ?
Que ce serait un repas de Réveillon sans son traditionnel apéritif ?
Et pour commencer en légèreté (et en beauté !), les verrines sont la solution parfaite.
Présentées dans de petits verres transparents, elles permettent de commencer le repas en douceur mais aussi de mettre en valeur visuellement chaque couche d’ingrédients.
Particulièrement adaptées à ce type d’occasion, les verrines du réveillon du nouvel an présentent plusieurs avantages :
Elles apportent une touche sophistiquée à votre table.
Elles sont faciles à préparer à l’avance, parfaites pour préparer son repas du réveillon sans stress
Elles permettent de varier les saveurs : sucré, salé, végétarien…
Maintenant que vous êtes convaincu(e), passons aux recettes !
👨🍳Les recettes
1. Verrine au saumon fumé et chantilly au citron
👥Pour combien de personnes ? 6 personnes
🕐Temps de préparation : 20 minutes
Écrasez les avocats avec le jus de citron vert, l’huile d’olive, et une pincée de piment doux.
Disposez la mousse d’avocat au fond des verrines.
Ajoutez les crevettes par-dessus.
Décorez avec une feuille de coriandre ou un zeste de citron.
Astuce du chef : Pour mettre une touche de fraîcheur et d'originalité dans votre apéritif, ajoutez quelques dés de mangue ou grenade et une feuille de coriandre dans chaque verrine !
10. Verrine de mousse de mascarpone, parmesan et chips de jambon
👥Pour combien de personnes ? 6 personnes
🕐Temps de préparation : 20 minutes
🥚Ingrédients :
250 g de mascarpone
50 g de parmesan râpé
4 tranches de jambon cru
Poivre du moulin
🥣Préparation :
Mélangez le mascarpone avec le parmesan râpé et un tour de moulin à poivre.
Faites griller les tranches de jambon au four jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes, puis émiettez-les.
Remplissez les verrines avec la mousse de mascarpone et parmesan.
Parsemez de morceaux de chips de jambon pour ajouter une touche croquante.
Astuce du chef : Pour un effet croquant, émiettez un peu de crumble de votre chips de jambon dans vos verrines !
Conclusion
Avec ces recettes de verrines du réveillon du nouvel an 2025, vous êtes assuré(e) de transformer votre apéritif en un moment gourmand et raffiné… et peut-être même de déclencher des « oooh » et « aaah » d’admiration !
Variez les textures, jouez avec les saveurs et laissez vos verrines voler la vedette à la dinde (désolé, dinde, c’était ta soirée). 🦃
Et vous, quelle recette allez-vous tester en premier ?
Véritable fan de chill et de bons plans, je vous partage mes meilleurs conseils de vie pour la voir en rose : lifestyle, bien-être, voyages... Je vous dis tout !
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Astuce du chef : Pour plus de texture, vous pouvez servir votre verrine avec un mini-toast !