1 an de loisirs OFFERT pour toute commande 17
Wonderblog

Réveillon de Noël : nos 4 idées de recettes gourmandes

5 minutes
Reveillon-noel

Le réveillon n’est plus qu’à quelques jours ! C’est le moment de penser non seulement aux décorations et cadeaux, mais également au menu de Noël. Vous manquez d’inspiration ? Pas de panique, Wonderbox vous accompagne de l’apéritif au dessert, pour un réveillon réussi. Voici 4 idées de recettes gourmandes accessibles à tous.

Bénéficiez de 5€ de réduction sur tout le site Wonderbox !
Avec ce code promotionnel, vous bénéficiez d'une réduction exclusive de 5€ sur tout le site Wonderbox.fr dès 49,90€ d'achat. Profitez-en dès à présent !
WBLOG

Un apéritif simple et raffiné

Pour débuter ce réveillon en beauté, quoi de mieux qu’un apéritif qui mettra doucement en éveil vos papilles, avec des produits simples qui se marient parfaitement. C’est l’idée des verrines au saumon fumé et à l’avocat, qui est une recette simple à réaliser, et sans exploser votre budget.

⏱️ Temps de préparation : 15 min / ⏳ Temps d’attente : 1h / 👨‍👩‍👧‍👦 Pour 6

Vous aurez besoin de :

  • 3 tranches de saumon fumé
  • 2 avocats
  • 1 fromage ail et fines herbes
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 citrons
  • 1 bouquet de ciboulette

Première étape, mélangez l’avocat préalablement écrasé avec du jus de citron, et une pincée de sel et de poivre. Puis, versez le mélange dans les verrines.

Deuxième étape, mélangez le fromage ail et fines herbes avec la crème fraîche épaisse. Ensuite, déposez l’ensemble épais et crémeux sur l’avocat. Par ailleurs, découpez le saumon en petits morceaux afin de les poser sur la crème. Rien ne vous empêche de faire plusieurs couches.

Enfin, la ciboulette servira à décorer vos verrines. Mettez votre apéritif au frais pendant une heure, et en attendant… place à l’entrée.

Une entrée gourmande et originale

Pour marquer une différence cette année, optez pour les traditionnels escargots de Bourgogne, mais avec une pointe d’originalité, en y associant un formage comme le roquefort. De quoi allier tradition et gourmandise, sans excès.

⏱️ Temps de préparation : 5 min / 🔥 Cuisson : 10 min / 👨‍👩‍👧‍👦 Pour 6

Comme ingrédients, il vous faudra :

  • 1,5 échalote
  • 60 grammes de roquefort
  • 3 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe de persil
  • 150 grammes de beurre salé mou
  • 300 grammes d’escargots

Pour commencer, chauffez votre four à une température d’environ 200°C. D’un côté, faites une première préparation en mixant finement l’ail et l’échalote. D’un autre côté, mélangez le beurre salé mou, le persil et le roquefort dans un bol. Puis, associez les deux préparations.

Ensuite, dans des moules à escargots, placez 2 escargots par empruntes et versez la sauce au roquefort par dessus. Il ne vous reste plus qu’à laisser cuire au four une dizaine de minutes avant de vous régaler. Et pour le plat principal, par quoi peut-on se laisser tenter ?

Un plat principal sous le signe de la tradition

Et si, pour le plat principal, nous ne dérogions pas à la règle ? Cuisinez le traditionnel chapon, laqué au miel, pour une touche d’exotisme.

⏱️ Temps de préparation : 10 min / 🔥 Cuisson : 45 min / 👨‍👩‍👧‍👦 Pour 6

Pour réussir ce plat, il vous faut :

  • 1 chapon
  • 6 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Commencez par cuire le chapon au four, à 170°C, pendant environ 40 min. Pendant ce temps, mélangez le miel avec la sauce soja, et un peu d’huile d’olive.

Une fois la volaille cuite, badigeonnez-la avec la sauce au miel, à l’aide d’un pinceau. Une fois recouverte d’une belle couleur doré, remettez le chapon au four. Le glaçage va former une croûte petit à petit. Nappez à nouveau et répétez l’opération jusqu’à ce que la croûte soit assez épaisse, pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.

Pour accompagner le tout, vous pouvez penser aux marrons ou aux châtaignes, ou encore servir cela avec de petites pommes noisettes. Et pour couronner le tout…

Pour le dessert, misez sur une valeur sûre

Pour couronner le tout, pensez à une valeur sûre et rafraichissante comme la bûche glacée façon semifreddo. Pour changer de la bûche classique au chocolat, testez des saveurs plus douces et exotiques comme le citron vert.

⏱️ Temps de préparation : 20 min /⏳ Temps d’attente : 3h / 👨‍👩‍👧‍👦 Pour 6

Pour épater vos convives, il vous faudra :

  • 300 grammes de lait concentré sucré
  • 22,5 cl de crème fraîche
  • 4,5 citrons verts
  • 150 grammes de palets d’amande Destrooper

Commencez par préparer un moule à cake, recouvrir les parois d’un film plastique et le mettre au congélateur.

Ensuite, faites un mélange du lait concentré, du jus de citron vert et des zestes dans un saladier. Montez la crème fraîche en chantilly, et incorporez-la au mélange citronné. D’autre part, écrasez les biscuits pour obtenir une poudre fine.

Il est temps de sortir le moule du congélateur, d’y ajouter 1/4 du mélange citronné, puis 1/4 de la poudre de gâteaux, en lissant à chaque passage. Passez le tout au congélateur pendant 10 minutes. Répétez l’opération 3 fois en laissant reposer 10 minutes à chaque fois. Pensez bien à conserver la crème au citron au frais, pour la texture.

Pour finir, congelez le semifreddo une nuit au minimum. A sa sortie, attendez 5 minutes avant de déguster.

De la gourmandise chez Wonderbox, c’est toute l’année !

A Noël ou pour toutes autres occasions dans l’année; un anniveraire, une Saint-Valentin, ou tout simplement pour faire plaisir, offrez une Wonderbox remplie de gourmandise. Savourez un repas gastronomique d’exception, tentez l’expérience d’un atelier oenologique ou faites voyager vos papilles lors de dégustations à petits prix. Il y a en pour tous les goûts, de la cuisine du terroir aux saveurs exotiques, et pour tous les budgets, de 10€ à 300€ !

Véritable fan de chill et de bons plans, je vous partage mes meilleurs conseils de vie pour la voir en rose : lifestyle, bien-être, voyages... Je vous dis tout !
Bénéficiez de 5€ de réduction sur tout le site Wonderbox !
Avec ce code promotionnel, vous bénéficiez d'une réduction exclusive de 5€ sur tout le site Wonderbox.fr dès 49,90€ d'achat. Profitez-en dès à présent !
WBLOG

Vous aimerez aussi

30.00
Vous recherchez un cadeau parfait pour Noël ? Et si vous lui offriez la liberté de choisir l’activité de ses rêves !
59.90
Avec ce savoureux coffret, Wonderbox vous ouvre l’appétit ! 1400 établissements renommés, le plus souvent labellisés, vous invitent à leur table pour vous offrir un délicieux moment.
99.90
Ce délicieux coffret va combler plus d’un fin gourmet ! Wonderbox met dans votre assiette 1070 des meilleures tables françaises. Un dîner romantique en face des jardins du Château de Besseuil à Clessé, un repas gastronomique au cœur du parc de la Faïencerie au Restaurant M à Niderviller, un cadre idyllique lors d’une évasion culinaire à deux pas des Champs-Élysées à Paris ou encore un moment de partage gourmand en Côte-d'Or… Cet instant gastronomique promet d’être magique !
299.90
Vivez un moment gastronomique inoubliable dans l’un de ces 4 restaurants ayant décroché une ou plusieurs étoile(s) au firmament du guide Michelin ! Au menu : plats d’exception et mise en scène recherchée et raffinée, saveurs iodées, fraîcheur et saisonnalité… Avec ce prestigieux coffret, Wonderbox vous promet une dégustation de haute volée !
30
Retrouvez ici notre sélection d'idées de cadeaux pour Noël pour faire plaisir à vos proches au moment de déballer les cadeaux
10
Pour trouver le cadeau idéal avec nos idées cadeaux pour tous, quelque soit l'évènement à fêter !
29.90
Avis aux fins gourmets! Avec les expériences restaurant et gastronomie, appréciez un concentré de textures et saveurs dans un cadre idyllique. Entrée, plat, dessert: les délicieux menus concoctés par les plus grands chefs sauront ravir vos papilles !
  1. 20 idées de messages pour accompagner sa carte de vœux
  2. Les 5 règles que vous ne connaissiez pas pour réussir vos cadeaux de Noël
  3. Organiser un Noël original en 6 étapes pour apporter de la fraîcheur aux fêtes de fin d’année
  4. Comment réussir Noël quand on invite chez soi ?
  5. Je n’aime pas Noël : comment survivre aux fêtes de fin d’année ?
  6. Ces 4 erreurs à éviter absolument quand on fête Noël avec ses beaux-parents
  7. 9 cadeaux de Noël pour hommes qui vont plus loin que les chaussettes et les cravates
  8. Les cadeaux pour femme à ne pas offrir à Noël ou comment éviter la boulette
  9. Les 7 règles révolutionnaires pour économiser de l’argent à Noël
  10. Les activités qu’il ne faut surtout pas manquer au mois de Décembre
  11. Le top 2023 des cadeaux de Noël insolites à faire en famille
  12. La magie de Noël en version luxe : nos idées cadeaux inégalables.
  13. Les 4 cadeaux de Noël que votre maman n’a jamais reçu
  14. 4 idées cadeaux de Noël VRAIMENT originales pour briller le jour J
  15. Les 4 règles pour ne pas finir célibataire après Noël
  16. Les cadeaux de Noël des années 70 et 80 : prêt pour la session nostalgie ?
  17. Ce que vos enfants rêvent d’avoir pour Noël en 2023
  18. Les meilleures alternatives aux cadeaux de Noël qui coutent chers
  19. Ces cadeaux de Noël pour parents qui font le buzz en 2023
  20. ⁠Le guide ultime pour vos cadeaux de Noël 2023
  21. Top 4 des cadeaux de Noël quand on n’a pas d’inspiration
  22. Escape game « chasse au trésor » de Noël : Une aventure festive pour toute la famille !
  23. Réveillon de Noël : nos 4 idées de recettes gourmandes
  24. Calendrier de l’Avent : 5 idées DIY
  25. Secret Santa : astuces & bons plans pour une fête réussie
  26. La personnalisation : le petit plus pour vos cadeaux de Noël !
  27. 10 faits insolites sur Noël que vous n’auriez jamais deviné !
  28. 9 idées décorations de Noël faites maison (DIY) pour sublimer son intérieur !
  29. Top 6 des plus belles décorations de Noël pour transformer sa maison !
  30. 10 idées cadeaux de Noël faits maison (DIY) pour offrir à quelqu’un qui a tout
  31. Comment offrir le cadeau de Noël idéal quand on a un petit budget ?
  32. Les traditions de Noël insolites autour du monde.
  33. Cadeaux de Noël : pourquoi vous devez les ouvrir le 24 Décembre… ou pas !
  34. Notre sélection des plus beaux marchés de Noël en France.
<strong>Livraison offerte</strong> en Relay Colis
Livraison offerte en Relay Colis
Des coffrets <strong>en exclusivité</strong>
Des coffrets en exclusivité
<strong>Disponibilité immédiate</strong> en e-coffret
Disponibilité immédiate en e-coffret
<strong>Au palmarès des meilleurs sites 2020</strong> du magazine Capital
Au palmarès des meilleurs sites 2020 du magazine Capital
Bienvenue sur le blog Wonderbox !
Bénéficiez de 5€ de réduction immédiate dès 49,90€ d'achat pour toute commande réalisée sur wonderbox.fr (hors paiement par un avoir suite à un échange ou une prolongation) jusqu'au 12/07/2024 inclus. Pour profiter de cette offre, veuillez renseigner le code WBLOG dans le champ « Vous avez un code promo ? » dans votre panier. Un seul code par commande Wonderbox. Offre non cumulable avec toute autre offre promotionnelle.