Si vous êtes amateur de bière artisanale ou curieux d’apprendre à la fabriquer, les ateliers de brassage et de dégustation de bières sont faits pour vous ! Plus qu’un simple cours, ces ateliers permettent de créer une bière unique, selon vos goûts, tout en découvrant l’univers fascinant du brassage.
Voici tout ce que vous devez savoir avant de vous lancer dans cette expérience enrichissante et savoureuse.
L’histoire de la bière et son origine
La bière est l’une des boissons alcoolisées les plus anciennes du monde. Son origine remonte à environ 7 000 ans, dans la région de l’actuel Iran, où les premières traces de fermentation ont été découvertes.
Au fil du temps, la bière a voyagé à travers le monde, et de nombreux pays, comme l’Allemagne, la Belgique, et l’Angleterre, sont devenus des maîtres dans l’art de la brasserie. Aujourd’hui, la bière se décline en plusieurs centaines de styles différents, allant des blondes légères aux brunes amères, en passant par les IPA houblonnées et les bières de saison.
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La Beer Fabrique vous propose de découvrir et déguster des bières artisanales, aux arômes délicats, qui sauront séduire vos papilles. Mais ce n'est pas tout ! Il est temps de passer à l'action et de réaliser votre propre bière, du choix de la recette à la mise en bouteille. Au cœur du 11ème arrondissement, appréciez cette parenthèse aux couleurs ambrées !
Pourquoi participer à un atelier de brassage ?
Les ateliers de brassage et de dégustation de bière vous plongent dans le processus créatif de la fabrication de bière, de la sélection des ingrédients à l’embouteillage. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, ces cours vous permettent de découvrir les étapes clés du brassage : le maltage, le houblonnage, la fermentation, et la mise en bouteille. Vous aurez la possibilité de personnaliser votre bière en fonction de vos goûts : plus amère, plus douce, ou avec des arômes spécifiques.
Ces ateliers sont l’occasion parfaite pour passer un moment convivial, que ce soit en solo ou entre amis. Vous repartez généralement avec vos bouteilles de bière, fruit de votre travail, prêtes à être dégustées quelques semaines plus tard, une fois la fermentation terminée.
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Rendez-vous dans la boutique du 11e arrondissement pour participer à un stage de brassage de bière artisanale. Vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir pour réaliser une bonne bière artisanale, que ce soit le choix des matières premières ou les étapes de production.
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Ronan, maître brasseur, vous accueille chaleureusement pour vous faire vivre un moment riche en découverte. Cette expérience vous fera vivre une immersion complète dans l'univers de la bière et de son brassage.
Combien de types de bières existe-t-il ?
Il existe plus de 100 types de bières à travers le monde, chacun ayant ses propres caractéristiques de goût, de couleur, et de texture. Les catégories principales incluent les ales, les lagers, et les stouts, mais vous trouverez également des bières plus spécifiques comme les lambics, les bières de saison, et les bières trappistes.
Chaque style offre une expérience unique, et l’atelier de brassage vous permet de mieux comprendre ces différences en vous initiant aux subtilités du brassage.
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Rendez-vous à L'Abbaye des Saveurs, une cave spécialisée dans les bières franco-belges, située dans une rue typique du vieux Lille dans le Nord. Amateurs de bières vous serez servis ! Venez découvrir une très large sélection de bières originales et artisanales, aux goûts riches et variées, véritable plaisir pour les papilles. Un moment rafraîchissant et gourmand, vous attend !
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Un cadeau idéal et une expérience inoubliable
En plus d’être une activité amusante, les ateliers de brassage de bière sont également une idée cadeau originale pour les amateurs de bière.
Qu’attendez-vous pour créer votre propre bière artisanale et partager ce moment autour d’une dégustation ?
Amoureuse de voyages et de découvertes, j'explore pour vous des expériences uniques et mémorables en France et ailleurs, en alliant culture, gastronomie et bien-être !