Paris est un véritable paradis pour les amoureux de douceurs sucrées. Entre les grands classiques de la pâtisserie française, les créations contemporaines des chefs et les spécialités venues d’ailleurs, la capitale regorge d’adresses gourmandes à découvrir.
Un Mont-Blanc mythique, un millefeuille à la vanille, un dorayaki japonais ou encore un cookie généreusement garni : chaque boutique possède son univers et ses petites merveilles.
Mais quelles sont les meilleures pâtisseries de Paris à essayer en 2026 ? Pour vous aider à organiser votre prochaine escapade gourmande, nous avons sélectionné neuf maisons qui méritent le détour : Angelina, Yann Couvreur, Pierre Marcolini, Le Jardin Sucré, Christophe Louie, TOMO, La Meringaie, Dookies et Sébastien Gaudard.
Pour chacune, retrouvez la spécialité à goûter, l’adresse parisienne à noter et une bonne raison de vous y arrêter. Et pour prolonger le plaisir ou faire découvrir ces maisons à un proche, une idée cadeau gourmande vous attend en fin d’article !
Impossible de parler de pâtisserie parisienne sans évoquer Angelina. Située rue de Rivoli, cette maison est connue pour son atmosphère élégante et ses douceurs emblématiques. C’est une halte idéale après une promenade au jardin des Tuileries ou une visite du Louvre.
Le Mont-Blanc est la création incontournable à découvrir chez Angelina. Cette pâtisserie met à l’honneur la crème de marrons, dans une composition gourmande qui fait la réputation de la maison. Pour une pause complète, accompagnez-le du célèbre chocolat chaud Angelina : une association parfaite pour un goûter parisien.
Angelina Rivoli : 226, rue de Rivoli, 75001 Paris.
La maison propose notamment de la pâtisserie à emporter et un service de salon de thé. Les horaires pouvant évoluer, mieux vaut consulter le site officiel avant de vous déplacer.
Notre conseil : prévoyez votre visite en dehors des heures de pointe si vous souhaitez profiter tranquillement du cadre et savourer votre goûter sur place.
Avec ses créations raffinées et son approche contemporaine de la pâtisserie, Yann Couvreur est une adresse à retenir pour celles et ceux qui apprécient les desserts précis, généreux et travaillés jusque dans les textures. Le chef met en valeur des associations de saveurs équilibrées et des grands classiques revisités.
Le millefeuille à la vanille est l’une des créations emblématiques de Yann Couvreur. Il associe le feuilletage à la délicatesse d’une crème parfumée à la vanille. C’est le choix idéal pour apprécier le savoir-faire du chef autour d’un grand classique français.
La carte propose également d’autres gourmandises, dont un flan à la vanille de Madagascar, des tartes et des créations saisonnières. L’offre peut varier selon les boutiques et les périodes de l’année.
Yann Couvreur Parmentier : 137, avenue Parmentier, 75010 Paris.
La maison possède plusieurs boutiques à Paris. Si vous souhaitez repartir avec un gâteau précis, consultez le site pour vérifier sa disponibilité et les modalités de retrait.
Notre conseil : le millefeuille est un excellent choix pour découvrir la signature historique de la maison. Pour une dégustation à plusieurs, comparez les pâtisseries individuelles et les formats à partager disponibles lors de votre visite.
Connu pour son travail du chocolat, le chocolatier belge Pierre Marcolini propose également une collection de pâtisseries qui mérite l’attention des gourmands. Ses créations associent esthétique soignée, jeux de textures et parfums travaillés.
Le Kumo, dont le nom signifie « nuage » en japonais, est la pâtisserie signature de la maison. Sa structure légère repose notamment sur un biscuit à la noisette, complété selon les recettes par une crème, une ganache ou une compotée de fruits.
Vanille, pistache, mangue-yuzu ou encore chocolat : les déclinaisons permettent de varier les plaisirs. Le Kumo est particulièrement intéressant si vous aimez les desserts délicats, les textures aériennes et les associations qui sortent des sentiers battus.
Pierre Marcolini – boutique Seine : 89, rue de Seine, 75006 Paris.
D’autres boutiques parisiennes proposent également les créations de la maison. Certaines pâtisseries sont disponibles en retrait en boutique, selon les stocks et les points de vente.
Notre conseil : demandez quelles déclinaisons de Kumo sont proposées le jour de votre passage. Vous pourrez choisir entre une version plus classique, comme la vanille, ou une association plus fruitée.
Le Jardin Sucré est une maison appréciée pour ses pâtisseries généreuses, ses macarons et son travail autour des fruits secs et des saveurs parfumées. Elle offre une belle alternative aux grandes institutions historiques de la capitale, avec des créations qui mettent en avant le goût et les contrastes de textures.
La tarte Pistache & Fleur d’Oranger est la création emblématique du Jardin Sucré. La maison la présente comme sa pâtisserie signature : elle associe la pistache à la fleur d’oranger et à un cœur coulant de praliné pistache.
C’est une option à privilégier pour les amateurs de fruits secs et de desserts parfumés. Si vous aimez comparer les créations d’une même maison, regardez aussi les tartes à la vanille, les macarons et les propositions de saison.
Le Jardin Sucré : 156, rue de Courcelles, 75017 Paris.
Cette boutique parisienne dispose d’un espace de dégustation. Les horaires annoncés par la maison sont généralement du mardi au samedi de 10 h à 19 h 30 et le dimanche de 10 h à 18 h ; vérifiez les informations à jour avant votre visite.
Notre conseil : si la pistache est votre péché mignon, commencez par la tarte signature. Pensez aussi à consulter la carte saisonnière, car certaines créations évoluent au fil de l’année.
La maison Christophe Louie mérite une place dans un itinéraire gourmand, même si sa spécialité s’éloigne de la pâtisserie individuelle classique. Cet artisan boulanger-pâtissier s’est notamment fait connaître pour son travail du panettone au levain naturel, inspiré de la tradition italienne.
Le panettone est le produit emblématique de Christophe Louie. Cette brioche italienne se distingue par sa mie légère et filante, son long travail de fermentation et ses parfums délicats. La version classique milanaise met notamment à l’honneur les fruits confits et les raisins secs.
La maison propose aussi des variantes et d’autres douceurs artisanales. La sélection dépend de la saison et des disponibilités en boutique.
Christophe Louie : 12, rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris.
La boutique est située dans le Marais. Le site officiel annonce des horaires du mardi au samedi de 9 h 30 à 19 h 30 et le dimanche de 9 h 30 à 18 h, sous réserve de changements.
Notre conseil : le panettone se prête très bien au partage. C’est une adresse à retenir si vous recherchez une gourmandise à emporter, à déguster avec un café ou à servir lors d’un goûter entre amis.
Envie de changer des éclairs et des tartes traditionnelles ? TOMO invite à découvrir la pâtisserie japonaise au cœur de Paris. La maison propose une expérience gourmande originale, avec un salon de thé et des créations qui permettent de découvrir d’autres habitudes de dégustation.
Le dorayaki est la spécialité de la maison. Cette pâtisserie japonaise se compose traditionnellement de deux petits pancakes qui renferment une garniture. Chez TOMO, on retrouve notamment une version traditionnelle au confit de haricot rouge, ainsi que des variantes au matcha, au yuzu et à la ricotta, selon la sélection du moment.
Les recettes saisonnières changent au fil de l’année : une bonne raison de revenir pour découvrir de nouvelles associations de saveurs.
TOMO : 11, rue Chabanais, 75002 Paris.
La maison possède également une adresse au 16, rue Grégoire-de-Tours, 75006 Paris. Le salon de la rue Chabanais dispose d’un espace de dégustation et d’une cuisine ouverte.
Notre conseil : choisissez un dorayaki traditionnel pour découvrir la recette de base, puis une déclinaison au matcha ou au yuzu si vous aimez les saveurs japonaises. La sélection en boutique varie selon les saisons.
Les amateurs de desserts légers et fruités devraient faire une halte à La Meringaie. La maison a fait de la meringue et de la pavlova son univers de prédilection. Ses créations associent une enveloppe croustillante et un cœur moelleux à de la crème fouettée et des fruits frais.
La pavlova est la grande spécialité de La Meringaie. Elle se décline en plusieurs recettes, notamment selon les fruits de saison et les parfums de crème. Mangue, fruits rouges, agrumes ou associations plus originales : les variations donnent envie d’explorer la carte.
La maison propose aussi des meringuettes, des macarons et d’autres douceurs. Les recettes disponibles changent régulièrement, ce qui rend chaque passage potentiellement différent.
La Meringaie : 35, rue des Martyrs, 75009 Paris.
Vous pouvez également retrouver la maison au 21, rue de Lévis dans le 17e arrondissement, au 41, rue du Cherche-Midi dans le 6e et au 8, rue Daguerre dans le 14e.
Notre conseil : privilégiez la pavlova du moment pour profiter des fruits disponibles en saison. Pour un anniversaire ou un goûter à partager, renseignez-vous sur les formats à plusieurs personnes et sur les possibilités de commande.
Pour une pause sucrée plus décontractée, direction Dookies, une adresse dédiée aux cookies artisanaux. La maison mise sur des recettes généreuses et une fabrication à la main, avec différentes associations autour du chocolat, de la noisette, du praliné et d’autres ingrédients gourmands.
Chez Dookies, le plaisir se trouve dans les cookies et leurs garnitures. Parmi les propositions mises en avant par la maison, vous trouverez notamment le cookie au chocolat au lait, cœur fondant et éclats de noisette, ainsi que des versions au chocolat praliné ou au chocolat blanc et au matcha.
Si vous aimez les textures contrastées, choisissez une recette associant une pâte moelleuse à une garniture fondante. La carte et les formats disponibles peuvent varier selon les produits.
Dookies : 8, rue Sainte-Isaure, 75018 Paris.
La maison propose des commandes en ligne, le retrait en boutique et des options de livraison. Vérifiez les modalités de commande et les disponibilités avant de vous déplacer.
Notre conseil : c’est une bonne option pour emporter une gourmandise lors d’une promenade dans le nord de Paris ou pour constituer une boîte de cookies à partager entre amis.
Pour terminer cette sélection, Sébastien Gaudard propose une approche attachée aux traditions de la pâtisserie française. Sa maison fait la part belle aux recettes classiques, aux saveurs reconnaissables et au savoir-faire artisanal, dans un cadre qui évoque l’histoire des pâtisseries parisiennes.
Le Merveilleux et le Mont-Blanc figurent parmi les desserts mis en avant par la maison. Le premier séduira les amateurs de textures aériennes et de gourmandises meringuées ; le second conviendra à ceux qui apprécient la douceur de la crème de marrons.
La carte comprend également des classiques comme la tarte au citron, la Tropézienne, la Polonaise et les macarons de Nancy. Le choix dépendra de vos goûts et des créations proposées lors de votre visite.
La Pâtisserie des Martyrs : 22, rue des Martyrs, 75009 Paris.
Sébastien Gaudard dispose aussi d’un salon de thé-pâtisserie au 3, rue des Pyramides, 75001 Paris, près des jardins des Tuileries.
Notre conseil : choisissez cette adresse pour retrouver les grands classiques. Si vous hésitez, demandez conseil à l’équipe et privilégiez une spécialité qui vous permettra de découvrir l’univers traditionnel de la maison.
Avec neuf maisons à découvrir, mieux vaut éviter de traverser Paris d’un bout à l’autre dans la même journée. Le plus pratique est de regrouper les visites par quartier et de prévoir des pauses.
Un autre conseil : ne commandez pas systématiquement une pâtisserie dans chaque boutique le même jour. Vous pouvez partager certaines créations, privilégier les formats individuels et alterner les visites sur plusieurs sorties. Cela permet de savourer davantage sans saturer vos papilles ni votre budget.
Enfin, vérifiez les horaires, les disponibilités et les modalités de retrait sur les sites officiels avant de partir. Certaines spécialités sont saisonnières ou proposées en quantité limitée.
Et si vous faisiez découvrir les grandes maisons parisiennes à quelqu’un qui aime les douceurs sucrées ? Plutôt que de choisir une pâtisserie à sa place, vous pouvez lui offrir une expérience qui lui permettra de profiter d’une sélection gourmande en boutique.
Le coffret Grands Pâtissiers à Paris de Wonderbox propose une sélection de pâtisseries à récupérer directement dans des boutiques partenaires. La fiche officielle met en avant plusieurs maisons parisiennes, parmi lesquelles Angelina, Yann Couvreur, Pierre Marcolini, Le Jardin Sucré, Dookies, TOMO et Christophe Louie, ainsi que Fauchon.
Le coffret est affiché à 39,90 € sur le site Wonderbox au moment de la rédaction. Le contenu exact et les partenaires disponibles peuvent évoluer : vérifiez la fiche du coffret avant l’achat pour consulter la liste à jour et les conditions d’utilisation.
C’est une idée cadeau à envisager pour un anniversaire, une fête, une attention à un collègue ou simplement pour faire plaisir à un amateur de pâtisserie.
Découvrez le coffret Grands Pâtissiers à Paris.
Vous pouvez aussi explorer l’univers Dégustation ou la catégorie Restaurant & gastronomie pour découvrir d’autres idées de cadeaux gourmands.
Des classiques intemporels aux créations d’inspiration japonaise, ces neuf adresses montrent toute la diversité de la pâtisserie parisienne. Mont-Blanc, millefeuille, Kumo, tarte pistache-fleur d’oranger, panettone, dorayaki, pavlova ou cookie fondant : à chaque étape, une nouvelle texture et un nouveau plaisir à découvrir.
Que vous prépariez un week-end à Paris, un parcours gourmand entre amis ou un cadeau pour un passionné de pâtisserie, cette sélection vous offre de belles idées à explorer en 2026. Il ne reste plus qu’à choisir votre première adresse… et à garder un peu de place pour la suivante !
Tout dépend de vos goûts ! Le Mont-Blanc d’Angelina est un grand classique, le millefeuille à la vanille de Yann Couvreur une création emblématique, tandis que le Kumo de Pierre Marcolini offre une approche plus contemporaine. Les amateurs de desserts fruités pourront se tourner vers la pavlova de La Meringaie.
TOMO se distingue par ses dorayaki japonais, Pierre Marcolini par ses Kumos et Dookies par ses cookies généreux. Ces adresses sont intéressantes si vous souhaitez découvrir autre chose que les grands classiques français.
Plusieurs maisons proposent la vente à emporter ou le retrait en boutique, mais les modalités varient selon l’établissement. Vérifiez les informations officielles avant de vous déplacer et pensez à commander à l’avance si vous recherchez une création précise.
Le coffret Wonderbox Grands Pâtissiers à Paris permet d’offrir une sélection gourmande à retirer en boutique partenaire. Consultez la fiche officielle pour connaître les adresses disponibles, le contenu du coffret et les conditions en vigueur.
Pas nécessairement. Certaines maisons renouvellent leurs recettes en fonction des saisons ou proposent des créations en quantité limitée. Le plus sûr est de consulter la carte ou les informations de commande officielles le jour de votre visite.
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