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5 conseils pour mieux manger au quotidien

7 minutes
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Les fameuses résolutions de la nouvelle année, les vacances d’été qui se rapprochent, son jean préféré qui devient un peu trop serré… Nombreuses sont les raisons qui nous poussent à dire cette célèbre phrase : « à partir de maintenant, je mange mieux ! »

Mais entre les tentatives échouées du passé, le manque de connaissances ou encore les tentations pas milliers, pas évident de savoir par où commencer son nouveau régime alimentaire… et surtout le tenir !  

Tout d’abord : sachez que vous n’êtes pas seul(e) dans cette situation.

Fût un temps où, moi aussi, j’étais aussi perdue que mon père sur Instagram quand il s’agissait de cuisine, de gastronomie ou encore de nutrition.

Mais, heureusement pour vous (et pour moi !), cette période est révolue et je sais maintenant les choses à faire pour mieux manger au quotidien.

Et parce que je sais à quel point le chemin peut être difficile, je vous livre juste ici 5 de mes supers conseils pour manger sainement dans sa vie de tous les jours.

C’est parti !

🍎Conseil n°1 : Cuisiner

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La meilleure manière de savoir ce que l’on a dans l’assiette, c’est de le cuisiner !

Et oui : en mettant la main à la patte, vous pouvez dire adieu aux conservateurs tapis dans l’ombre ou aux excès de sel bien mijotés dans les plats préparés.

Le simple fait de vous mettre aux fourneaux vous permettra d’avoir une idée plus précise de ce que vous mangez, de faire plus attention à la qualité des produits que vous achetez mais surtout de manger ce qu’il vous plait !

Que demander de plus ?

Ainsi, tout ce qu’il vous reste à faire, c’est de vous armer de votre plus beau tablier et de partir en quête de recettes sur Internet pour vous concocter un planning alimentaire digne de ce nom !

Cependant, si, comme moi, vous êtes aussi doué(e) en cuisine qu’en taekwondo (c’est à dire, pas du tout) et/ou que vous avez du mal à trouver des recettes qui vous plaisent, pas de panique : j’ai la solution qu’il vous faut.

Et celle-ci n’est autre que Hello Fresh !

Mais… Kézako ?

Hello Fresh est une entreprise de livraison de repas à domicile gastronomique. Le principe est simple :

  1. Sélectionnez des recettes du monde en entier en fonction de vos goûts et de vos habitudes alimentaires (flexitarien, végétarien, pauvre en calories, pour toute la famille…)
  2. Faites-vous livrer les fiches recettes sélectionnées et les ingrédients qui correspondent directement chez vous  
  3. Cuisinez vos repas
  4. Régalez-vous !

Parfaite pour les Gaston Lagaffe de la cuisine, ceux qui n’aiment pas se prendre la tête ou qui ont du mal à trouver l’inspiration, cette solution constitue le premier pas idéal pour mieux manger !

Mathilde Chauvigny

Pour les débutants, vous pouvez aussi demander de l’aide à vos amis ou aux membres de votre famille qui sont réputés pour être de vrais cordons bleus. Ces derniers seront plus qu’heureux de vous donner des conseils !

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🍎Conseil n°2 : Préparer ses repas à l’avance

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Alors, ok, cuisiner c’est une bonne solution pour mieux manger au quotidien. Mais comment on fait quand on n’a pas le temps ?

Parce que même si on est très motivés, je peux comprendre que cuisiner une belle blanquette de veau après une longue journée de travail, ce n’est pas ce qu’on appelle un emploi du temps de rêve.

C’est pourquoi je vous livre mon deuxième conseil en or pour mieux manger : le meal-prep.

Mais… Kézako ?

« Meal-prep » signifie “meal preparation” alias “préparation de repas” en français.

Il s’agit simplement de définir un jour de la semaine (généralement le dimanche) durant lequel vous allez préparer tous vos repas pour la semaine suivante ou, du moins, une bonne partie des étapes de préparation.

Grâce à cette technique, fini les grignotages ou la flemme de préparer quelque chose de sain en rentrant et bonjour le temps gagné et les kilos envolés !

La seule chose que vous avez à faire est de réfléchir de manière stratégique aux plats pour le reste de la semaine… et de prévoir pas mal de Tupperwares.

Mathilde Chauvigny

Si vous avez à planifier vos repas à l’avance, vous pouvez commencer avec deux meal preps par semaine ! Cela vous permettra de vous habituer à cette pratique tout en vous exerçant à anticiper vos repas.

🍎Conseil n°3 : Ne pas sous-estimer le petit-déjeuner

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Souvent négligé et/ou parfois oublié, le petit-déjeuner est sorti de la vie de beaucoup de personnes une fois l’enfance terminée.

Et pourtant… quel bel allié lorsque l’on souhaite mieux manger au quotidien !

En effet, prendre un petit déjeuner possède beaucoup de bienfaits sur le corps. Parmi ces derniers, on retrouve :  

  • Donner de l’énergie pour la matinée
  • Eviter la fringale de 11h (qui mène souvent à des grignotages…)
  • Améliorer la concentration
  • Eviter le sentiment de fatigue lors de la journée

Et pour des effets encore plus bénéfiques sur votre corps, n’hésitez pas à opter pour un petit-déjeuner salé : pain, œufs, jambon…

En effet, le petit-déjeuner fait généralement partie des repas lors desquels on consomme le plus de sucre !

Mathilde Chauvigny

Si vous n’avez pas faim le matin, commencez par manger quelque chose de léger puis augmenter petit à petit la quantité. Une fois votre corps habitué, la sensation de faim viendra d’elle-même le matin !

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🍎Conseil n°4 : Eviter les aliments transformés

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Je ne vous apprends rien en vous disant que les aliments transformés (ou aliments industriels) font partie des aliments à consommer avec modération quand on souhaite mieux manger au quotidien.

Véritable antre du sucre et du sel ajoutés, manger de manière trop récurrente ce genre d’aliments peut avoir de vrais effets néfastes sur la santé.

Cela est notamment dû à :

  • Leur qualité nutritionnelle qui est de moins bonne qualité
  • La grande quantité d’additifs qu’ils contiennent
  • Le contact prolongé avec les emballages alimentaires

Ainsi, si vous souhaitez faire du bien à votre corps, privilégiez les ingrédients peu transformés comme les fruits, les légumes, la viande ou le poisson de bonne qualité !

🍎Conseil n°5 : Ne pas se restreindre

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Quand on commence à prendre des résolutions concernant les habitudes alimentaires, on a tendance à tomber dans les extrêmes.

On se réveille un lundi matin (qui commence ses résolutions un autre jour de la semaine ?), le mental gonflé à bloc, prêt(e) à ne plus manger de chocolat jusqu’à la fin de nos jours… pour finalement manger une tablette entière quelques jours après.

Et oui : contrairement à ce que l’on peut penser (ou dire !), mieux manger au quotidien ne veut pas dire éradiquer les petits plaisirs de votre alimentation.

A moins que vous ne souhaitiez que celles-ci ne durent que quelques jours…

Si vous souhaitez mieux manger au quotidien, il vous suffit de trouver le bon équilibre ce qui signifie manger de tout mais avec modération !

Selon votre rythme de vie et vos préférences, libre à vous de choisir comment vous organiser. Cela peut-être un petit repas 100% plaisir en fin de semaine, un petit carré de chocolat avec son café à 16h ou alors laisser votre faim vous guider dans votre choix de plat.

Le tout est de trouver le rythme qui vous convient à vous et votre corps !

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✍️ La note de l’auteur

La télé, les réseaux sociaux ou encore les magazines sont les premiers à nous rabâcher à quel point mieux manger au quotidien est important.

Alors, effectivement, il est essentiel de prendre soin de son corps et de sa santé et, cela, passe aussi par l’alimentation.

Mais n’oubliez pas que manger fait partie des petits plaisirs de la vie. Alors n’ayez jamais honte de vous resservir une part de votre pizza préférée ou de choisir une part de gâteau plutôt qu’une salade de fruits au restaurant !

Véritable fan de chill et de bons plans, je vous partage mes meilleurs conseils de vie pour la voir en rose : lifestyle, bien-être, voyages... Je vous dis tout !
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