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Le dessert de Noël est une pièce maîtresse du menu du Réveillon !
Qu’il soit classique ou original, léger ou ultra-gourmand, il apporte une touche finale essentielle à la magie des fêtes de fin d’année.
C’est pourquoi le choisir avec soin et bien le préparer est essentiel pour réussir votre Réveillon.
Pour cela, nous vous avons sélectionné 10 desserts de Noël faciles à réaliser, parfaits pour régaler vos proches le 24 décembre.
Le plus difficile ?
Choisir parmi cette sélection irrésistible la recette qui illuminera autant les yeux de vos invités que l’ouverture de leurs cadeaux de Noël !
1. Les biscuits de Noël
⭐ Quantité : environ 25 biscuits
Impossible de parler de desserts de Noël sans mentionner les fameux biscuits de Noël !
Ces petites douceurs sont bien plus qu’un simple plaisir sucré : elles sont le symbole de la convivialité et de la magie des fêtes de fin d’année.
Pour les préparer, rien de plus simple : il vous suffit de suivre la recette :
🥚Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre froid coupé en dés
125 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille ou de cannelle (selon vos goûts)
Une pincée de sel
Glaçage : 100 g de sucre glace et 2 cuillères à soupe d’eau (optionnel)
🥣 Préparation :
Préparer la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et l’arôme choisi (vanille ou cannelle). Ajoutez le beurre froid et sablez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Ajoutez l’œuf et formez une boule de pâte homogène. Enveloppez dans un film alimentaire et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étaler et découper : Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d’environ 5 mm. Utilisez des emporte-pièces de Noël (étoiles, sapins, bonshommes) pour découper vos biscuits.
Enfourner : Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Laissez refroidir complètement sur une grille.
Ajouter le glaçage (optionnel) : Mélangez le sucre glace avec l’eau pour obtenir un glaçage épais. À l’aide d’une poche à douille fine ou d’une cuillère, décorez vos biscuits. Laissez le glaçage durcir avant de servir.
2. La bûche de Noël roulée au chocolat
⭐ Pour 6 personnes
Comment évoquer les desserts de Noël sans parler de la fameuse bûche ?
Véritable symbole des fêtes de fin d’année, cette douceur festive est un incontournable qui illumine chaque table de Réveillon.
C’est pourquoi nous vous proposons une recette de Noël simple et savoureuse pour réaliser votre propre bûche et régaler vos proches :
🥚 Ingrédients :
4 œufs
100 g de sucre
80 g de farine
20 g de cacao en poudre
200 g de chocolat noir
200 ml de crème liquide entière
🥣 Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment
Incorporer la farine et le cacao tamisés
Monter les blancs en neige et incorporez-les délicatement
Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson
Faire cuire 10 minutes
Faire fondre le chocolat noir avec la crème pour obtenir une ganache
Une fois la génoise refroidie, étaler la ganache et roule-la délicatement.
Recouvrir du reste de ganache
Pour un effet encore plus festif, saupoudrez votre buche de cacao ou décorez-la avec des éclats de noisettes !
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Chaleureux et parfumé, le pain d’épices est un dessert de Noël incontournable qui traverse les générations.
Avec son mélange d’épices et de miel, il accompagnera parfaitement un thé, un café, ou même un chocolat chaud pour une pause gourmande et festive.
Envie de préparer ce grand classique des fêtes ?
Retrouvez ici toutes les étapes pour réussir cette recette de Noël pleine de tradition et de saveurs :
🥚 Ingrédients :
250 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate
100 g de sucre roux
2 cuillères à soupe de miel
250 ml de lait
1 cuillère à café de cannelle, gingembre, et muscade
🥣 Préparation :
Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger la farine, le bicarbonate, et les épices.
Faire chauffer le lait avec le miel et ajoutez-le aux ingrédients secs.
Verser dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes.
Pour renforcer les saveurs de ce dessert, servez-le avec un peu de beurre ou une confiture d’orange !
4. La pavlova aux fruits rouges
⭐ Pour 6 personnes
Vous cherchez un dessert de Noël léger mais spectaculaire ? Ne cherchez plus !
En choisissant une pavlova aux fruits rouges, vous offrez à vos proches une douceur de Noël aussi belle que délicieuse.
Avec sa texture croquante et son cœur fondant, elle séduira à coup sûr tous vos convives.
Prêt(e) à surprendre vos invités avec ce dessert ?
Retrouvez tous les détails de cette recette de Noël incontournable juste en dessous !
🥚 Ingrédients :
4 blancs d’œufs
200 g de sucre
250 ml de crème liquide entière
200 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
🥣 Préparation :
Préchauffer le four à 120°C
Monter les blancs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre
Étaler la meringue sur une plaque en formant un nid
Faire cuire 1 heure
Monter la crème en chantilly
Garnir la meringue de chantilly et disposer les fruits rouges
Pour un dessert encore plus gourmand, ajoutez un filet de coulis de fruits rouges !
5. Les truffes au chocolat maison
⭐ Quantité : environ 20 truffes
Simple à préparer et très raffinées, les truffes au chocolat sont parfaites pour clôturer un menu de Noël.
Grand classique des fêtes de fin d’année, elles apportent une touche de gourmandise qui ravira petits et grands.
Avec leur préparation rapide et leurs variations infinies, les truffes au chocolat s’imposent comme une recette de Noël incontournable pour des moments de partage et de plaisir sucré.
Alors n’attendez-plus et découvrez comment réaliser ces petites douceurs :
🥚 Ingrédients :
200 g de chocolat noir
100 ml de crème liquide
20 g de beurre
Cacao en poudre
🥣 Préparation :
Faire chauffer la crème et versez-la sur le chocolat haché
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une ganache lisse
Ajouter le beurre, laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures
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Les gâteaux aux marrons glacés sont des desserts de Noël indémodables qui incarnent parfaitement l’esprit des fêtes de fin d’année.
Avec leur cœur tendre et leur enrobage délicat de sucre glacé, ils apportent une touche d’élégance et de raffinement à votre menu de Noël.
Si cette gourmandise vous intéresse, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur cette recette de Noël ci-dessous :
🥚 Ingrédients :
500 g de purée de marrons
100 g de beurre fondu
100 g de sucre
4 œufs
100 g de marrons glacés émiettés
🥣 Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Mélanger la purée de marrons, le beurre, et le sucre
Incorporer les jaunes d’œufs puis les blancs montés en neige
Ajouter les marrons glacés émiettés
Verser dans un moule et faire cuire 30 minutes
Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à accompgner votre gâteau de crème anglaise !
7. Le cheesecake de Noël aux épices
⭐ Pour 6 personnes
Et si vous modernisiez votre menu de Noël avec un dessert unique ?
En optant pour un cheesecake comme dessert de Noël, surprenez vos proches avec des saveurs épices, comme la cannelle et le gingembre.
Bref : une recette à absolument connaître pour le Réveillon !
🥚 Ingrédients :
200 g de biscuits spéculoos
75 g de beurre fondu
400 g de fromage frais
150 g de sucre
2 œufs
1 cuillère à café de cannelle et gingembre
🥣 Préparation :
Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger les spéculoos écrasés avec le beurre et presser dans un moule
Fouetter le fromage frais avec le sucre, les œufs, et les épices
Versez sur la base et faire cuire 45 minutes à 160°C
Astuce : Décorez avec des zestes d’orange pour une touche festive.
8. Les cupcakes festifs
⭐ Quantité : environ 12 cupcakes
Les cupcakes décorés aux couleurs de Noël sont parfaits pour ajouter une touche originale à votre menu de Noël.
Grâce à recette de Noël facile et rapide, soyez certain(e) de faire sensation le jour venu !
🥚 Ingrédients :
150 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
2 œufs
1 cuillère à café de levure
Glaçage et décorations de Noël
🥣 Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Mélanger le beurre, le sucre, et les œufs
Incorporer la farine et la levure
Répartir la pâte dans des moules et faire cuire 15 minutes à 180°C
Décorer avec un glaçage au chocolat blanc et des perles de sucre
Pour personnaliser vos cupcakes, utilisez des colorants alimentaires !
9. Le tiramisu au pain d’épices
⭐ Pour 6 personnes
Le tiramisu au pain d’épices est une revisite originale et savoureuse du célèbre dessert italien, idéale pour les fêtes de fin d’année.
En remplaçant les biscuits classiques par des tranches de pain d’épices délicatement imbibées de café ou de jus d’orange, ce dessert de Noël allie douceur et épices pour une explosion de saveurs.
Avec sa texture fondante et ses arômes réconfortants, il séduira sans aucun doute vos les convives le soir du Réveillon.
Alors qu’attendez-vous pour vous mettre aux fourneaux ?
🥚 Ingrédients :
250 g de mascarpone
3 œufs
80 g de sucre
200 g de pain d’épices
200 ml de café
🥣 Préparation :
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et le mascarpone
Incorporer les blancs montés en neige
Alterner des couches de pain d’épices imbibé de café et de crème
Réfrigérer 3 heures avant de servir
Astuce : Saupoudrez de cacao juste avant de servir pour une présentation impeccable.
10. Les éclairs de Noël au praliné
⭐ Pour 6 personnes (6 éclairs)
Les éclairs de Noël au praliné constituent le dessert de Noël parfait pour ajouter une touche gourmande et festive à votre Réveillon.
Avec leur pâte à choux légère et leur crème onctueuse au praliné, ils s’imposent comme une recette de Noël chic et savoureuse.
A consommer (presque) sans modération !
🥚 Ingrédients :
125 ml d’eau
50 g de beurre
75 g de farine
2 œufs
200 ml de crème liquide
50 g de praliné
🥣 Préparation :
Faire bouillir l’eau avec le beurre, ajouter la farine, mélanger, puis ajouter les œufs un à un
Former des éclairs et faites cuire 20 minutes à 200°C
Monter la crème avec le praliné et garnissez les éclairs
Décorez vos éclairs avec un glaçage doré pour un effet encore plus festif !
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Conclusion
Qu’il s’agisse de préparer des biscuits de Noël en famille ou de surprendre vos invités avec un dessert de Noël original, cette sélection regorge d’idées pour sublimer votre Réveillon.
Alors n’attendez plus et partagez des moments magiques avec vos proches grâce à nos recettes de Noël gourmandes et uniques !✨
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