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Relais Bernard Loiseau

Saulieu - Côte-d'Or Voir sur la carte
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Relais Bernard Loiseau
Relais Bernard Loiseau

Relais Bernard Loiseau

Saulieu - Côte-d'Or

Le nom de Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare, une expérience culinaire authentique. Le chef Patrick Bertron a sublimé l'héritage du maître en alliant puissance des goûts et nouvelles saveurs. Mais la cuisine n'est pas le seul attrait de cette superbe demeure bourguignonne : Dominique Loiseau en a fait une adresse d'exception à tous points de vue.

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du lundi au dimanche de 7h à 0h
  • Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse  Voir sur la carte

  • Localisation : Montbard (46 km), Beaune (63 km)
  • Accès : gare de Montbard (46 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1
2 personnes
    • Un menu "Hommage" par personne (entrée + poisson ou viande + fromage + dessert)

Exemple de menu

  • Cuisses de grenouilles au lait d'ail nouveau et flan de persil plat
  • Turbot rôti aux pointes d'asperges, sauce au jaune d'œuf et à l'estragon ou suprême de pigeon aux petits pois, cuisse farcie et sauce salmis
  • Le trou du cru, pomme et figue confites sur une croustille de pain
  • Fraises gariguette, sorbet au vin rouge épicé

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Dîner étoilé

(4)

Livraison offerte

299,90 €
Validité : 31/01/2023
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Programme 2
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Confort"
    • Un dîner "Menu Hommage aux Saveurs, en 5 services"
    • Un petit déjeuner "Forme"
    • Un accès au spa

Exemple de menu

  • Cuisses de grenouilles au lait d'ail nouveau et flan de persil plat
  • Turbot rôti aux pointes d'asperges, sauce au jaune d’œuf et à l'estragon
  • Suprême de pigeon aux petits pois, cuisse farcie et sauce

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Destination 5 étoiles

Livraison offerte

700,00 €
Validité : 31/01/2023
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Programme 3
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Deluxe"
    • Un dîner "Menu Hommage"
    • Un petit déjeuner
    • Un accueil VIP (une coupe de crémant rosé Dominique Loiseau et des petits fours)

Exemple de menu

  • Cuisses de grenouilles au lait d'ail nouveau et flan de persil plat
  • Turbot rôti aux pointes d'asperges, sauce au jaune d’œuf et à l'estragon
  • Suprême de pigeon aux petits pois, cuisse farcie et sauce salmis
  • Trou du cru, pomme et figue confites sur une croustille de pain
  • Fraises gariguette, sorbet au vin rouge épicé

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Séjour & chef étoilé

Livraison offerte

800,00 €
Validité : 31/01/2023

Plus d’informations sur Relais Bernard Loiseau

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du lundi au dimanche de 7h à 0h
  • Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse Voir sur la carte

  • Localisation : Montbard (46 km), Beaune (63 km)
  • Accès : gare de Montbard (46 km)

Relais Bernard Loiseau

2, rue d'Argentine Saulieu - Côte-d'Or

Adresse

2, rue d'Argentine Saulieu - Côte-d'Or

A découvrir

Sur place

  • Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, service voiturier, bar, air conditionné, snack, garde d'enfants, fitness, VTT, hébergement, restaurant, bagagerie, réception ouverte 24h/24, chambre familiale, hammam, sauna, jacuzzi, lit supplémentaire (avec supplément)
  • À proximité : parc naturel du Morvan, abbaye de Fontenay, village médiéval de Flavigny-sur-Ozerain

Informations complémentaires

  • Établissement membre Relais & Châteaux
  • restaurant approuvé par le Bottin Gourmand
  • Offre valable tous les jours sauf le mardi, mercredi, samedi soir, veilles et jours de fête et le 31 décembre.
  • Le menu évolue selon les envies du Chef et les saisons
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Offre non valable les mardi, mercredi, samedi, veilles et jours de fêtes et le 31/12
  • Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
  • Animaux : admis sous conditions
  • Fermeture hebdomadaire du restaurant le mardi et mercredi

À proximité :

parc naturel du Morvan, abbaye de Fontenay, village médiéval de Flavigny-sur-Ozerain
  • Echange et prolongation gratuits et illimités

  • Disponible en coffret et e-coffret

  • Paiement sécurisé / Paypal / 3xCB