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Les 4 Salines

Roz-Sur-Couesnon - Ille-et-Vilaine Voir sur la carte

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Les 4 Salines

Roz-Sur-Couesnon - Ille-et-Vilaine

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Bienvenue dans le décor raffiné du restaurant Les 4 Salines à Roz-sur-Couesnon, en Ille-et-Vilaine. Laissez-vous emporter par son ambiance paisible et appréciez la vue sur la campagne depuis les baies vitrées. Côté table, le Chef vous propose une cuisine créative qui mélange avec subtilité les produits du terroir et de la mer. Une délicieuse échappée dans la baie du Mont-Saint-Michel.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au dimanche de midi à 13h15 et de 19h à 20h45

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Mont-Saint-Michel (12 km) Saint-Malo (43 km)
Accès : gare de Dol-de-Bretagne (12 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Week end avec petit déjeuner

Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme1

2 personnes

- Un menu par personne (cocktail + amuse-bouches + plat + dessert)
Privilège Wonderbox
- Un cocktail de bienvenue offert aux accompagnants
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Un cocktail
Amuse-bouches
Rillettes de saumon
Jarret de veau confit basse température et laqué, légumes bio d'Étienne Leroy
Biscuit moelleux à la noisette, crémeux cacahuètes et chocolat Dulcey

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Programme2

2 personnes

- Un menu "Découverte" par personne (cocktail + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Cocktail
Amuse-bouches de saison : rillettes de poisson
Filet de maquereau mariné à l'aigre doux et ses légumes croquants
Carré d'agneau aux saveurs printanières
Plaisir chocolat

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Programme3

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Confort"
- Un petit déjeuner
Privilège Wonderbox
- -5% sur la nuit supplémentaire en basse saison
Arrivée : à partir de 15h30, départ avant 11h
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément

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Programme4

2 personnes

- Un menu "Quatre Salines" hors plat signature par personne (cocktail + amuse-bouches + entrée + plat + dessert + café + eau)
Privilège Wonderbox
- Un cocktail d'accueil offert pour les personnes accompagnatrices
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Un cocktail d'accueil
Rillettes de saumon
Foie gras selon l'inspiration du chef, fraises, rhubarbes confites, hibiscus en décoration et combawa
Filet de Saint-Pierre, riz noir, carottes au paprika fumé, caviar
Abricot en moelleux à l'amande infusée
Un café
Une bouteille d'eau minérale

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Programme5

2 personnes

- Un repas par personne (coupe du champagne + plat "Signature" + dessert)
Privilège Wonderbox
- Un cocktail d'accueil offert pour les personnes accompagnantes
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Une coupe de champagne
Agneau AOP pré-salé, légumes de l'ami Étienne
Sphère chocolat, crémeux vanille, cerise amarena et siphon

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Programme6

2 personnes

- Un repas par personne (une mise en bouche + entrée + plat "Signature" AOP + pré dessert + dessert + coupe de Champagne)
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Mise en bouche de saison : rillettes de poisson
Magret de canard fumé, asperges blanches en salade
Déclinaisons d'agneau AOP
Pré-dessert du chef
Tout autour de la fraise
une coupe de Champagne par personne

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Programme7

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard" en haute saison ou "Confort" en basse saison
- Un dîner "Menu du marché" en 4 services
- Un petit déjeuner "Buffet"
Arrivée : à partir de 15h30, départ avant 11h
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément

Exemple de menu

Rillette de poisson
Camembert de Normandie pané, pommes et vinaigrette au cidre
Daurade délicatement rôtie, pissaladière à la façon du chef
Cheese cake aux fruits rouges

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Programme8

2 personnes

Deux nuits

- Deux nuits en chambre double "Standard"
- Un dîner
- Deux petits déjeuners
Privilège Wonderbox
- -5% sur la nuit supplémentaire en basse saison
Arrivée : à partir de 15h30, départ avant 11h
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément

Exemple de menu

Rillettes de saumon
Filet de cabillaud, agnolotti de butternut et butternut rôti
Un verre de vin

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Plus d’informations sur Les 4 Salines

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au dimanche de midi à 13h15 et de 19h à 20h45

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Mont-Saint-Michel (12 km) Saint-Malo (43 km)
Accès : gare de Dol-de-Bretagne (12 km)

Adresse

3, rue des 4 Salines Roz-Sur-Couesnon - Ille-et-Vilaine

A découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, bar, air conditionné, espace détente, navette aéroport / gare, hébergement, restaurant, chambre familiale, TV
À proximité : abbaye du Mont-Saint-Michel, golf du château des Ormes, pointe du Grouin

Informations complémentaires

Restaurant reconnu Maître Restaurateur
établissement reconnu Tourisme et Handicap : auditif
mental
moteur

À proximité :

abbaye du Mont-Saint-Michel, golf du château des Ormes, pointe du Grouin

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