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Hôtel restaurant le cheval blanc

BléRé - Indre-et-Loire Voir sur la carte
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Hôtel restaurant le cheval blanc

BléRé - Indre-et-Loire

Cette table gastronomique originale est blottie tel un petit bijou au centre de Bléré, village fleuri typique de la Touraine, à 300 m du Cher. Vous y apprécierez l’accueil chaleureux et les plaisirs d’une cuisine qui allie les saveurs avec poésie et subtilité. En été, le jardin et le patio fleuri ajoutent un plaisir supplémentaire au repas.

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du mercredi au dimanche
  • Fermé : du 01/01 au 15/01

Adresse  Voir sur la carte

  • Localisation : Ambroise (12 km), Tours (26 km)
  • Accès : gare de Tours (25 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Week end avec petit déjeuner

Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme1
2 personnes
    • Un repas par personne (apéritif + entrée + plat + dessert)

Exemple de menu

  • Cocktail maison
  • Poire de bœuf préparée en Gravlax, consommée en gelée de cumbava, condiment anchois et câpres
  • Filets de cailles rôtis à la réglisse, les cuisses en tourte aux blettes et foie gras, navets glacés et râpé de Granny Smith
  • Barre chocolatée "Caraïbes", fondant à la menthe verte, guimauve noix de coco, crème glacée noix de coco torréfiée

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Tables romantiques avec vin, champagne ou apéritif

74,90 €
Validité : 31/08/2023
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Programme2
2 personnes
    • Un repas par personne (entrée + plat + fromage + dessert + café + mignardises + vin)
    • Fromage, café, mignardises et vin

Exemple de menu

  • Thon snacké en croûte d'épices, pulpe d'avocat grillé, pomelos, méli mélo de pousses asiatiques
  • Cannelloni d’aile de raie farci à la tapenade d'escargots
  • Assortiment de trois fromages
  • Tapioca au lait de coco, mangue, croustillant de patate douce
  • Café et mignardises
  • Un verre de vin

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Dîner d'exception

99,90 €
Validité : 31/08/2023
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Programme3
2 personnes
    • Un repas par personne (entrée + plat + fromage + dessert + café + vin)

Exemple de menu

  • Nougat de foie gras de canard mi-cuit et paleron de bœuf braisé, rhubarbe et wasabi
  • Barbue rôtie au beurre demi-sel, sarrasin façon risotto, artichauts et coppa
  • Plateau de fromages
  • Crêpe "Façon Suzette" crème glacée arlequin mascarpone, orange et safran
  • Un café
  • Un verre de vin

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Tables prestigieuses

119,90 €
Validité : 31/08/2023
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Programme4
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre classique
    • Un petit déjeuner continental
  • Arrivée : à partir de 14h, départ avant midi
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Mille et une nuits en amoureux

Disponible uniquement en version électronique
119,90 €
Validité : 31/08/2023
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Programme5
2 personnes
    • Un repas par personne (apéritif + entrée + plat + fromage + dessert + café + eau minérale + vin)

Exemple de menu

  • Un apéritif
  • Raviole d’araignée de mer et homard, épinards, royale d’artichauts, bisque mousseuse
  • Canon d’agneau mariné au miso puis rôti, bouillon dashi, blette, coco de Paimpol, ail noir
  • Fromages
  • Le chocolat noir origine Venezuela : en soufflé et en mousse légère, crémeux lime, marrons glacés et sorbet orange sanguine
  • Un café
  • Une bouteille d'eau minérale
  • Deux verres de vin par personne

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Gastronomie des grands Chefs

149,90 €
Validité : 31/08/2023
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Programme6
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre "Classique"
    • Un dîner
    • Un petit déjeuner "Continental"
    • Un cocktail "Maison"

Exemple de menu

  • Carpaccio de daurade au kumquat et baies roses, rougail mangues, espelette et noix de cajou
  • Poitrine de poulette de Racan moelleuse
  • Cuisse de Ribb's aux épices douces, jus à la bière et coriandre, lentilles Beluga
  • Fraise gariguette: cornet, Pim's et sorbet fraises- Coca

  • Arrivée : à partir de 14h, départ avant midi
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Week-end et délices en amoureux

199,90 €
Validité : 31/08/2023
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Plus d’informations sur Hôtel restaurant le cheval blanc

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du mercredi au dimanche
  • Fermé : du 01/01 au 15/01

Adresse Voir sur la carte

  • Localisation : Ambroise (12 km), Tours (26 km)
  • Accès : gare de Tours (25 km)

Hôtel restaurant le cheval blanc

5, place Charles Bidault BléRé - Indre-et-Loire

Adresse

5, place Charles Bidault BléRé - Indre-et-Loire

A découvrir

Sur place

  • Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, hébergement, restaurant, bagagerie, TV
  • À proximité : châteaux de la Loire, caves viticoles, zoo de Beauval

Informations complémentaires

  • Restaurant 2 Couverts
  • 1 Assiette dans le guide MICHELIN
  • reconnu Restaurant de Qualité
  • 3 cocottes Logis
  • Savoureux Logis

À proximité :

châteaux de la Loire, caves viticoles, zoo de Beauval
  • Echange et prolongation gratuits et illimités 11

    Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
  • Disponible en coffret et e-coffret

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