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Mas de Baumes - Mas des Baumes

FerrièRes-Les-Verreries - Hérault Voir sur la carte
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Mas de Baumes - Mas des Baumes

FerrièRes-Les-Verreries - Hérault

Le restaurant La Cour du Mas de Baumes se situe au cœur d'un écrin de verdure parsemé de chênes, de pins et d'oliviers. Son Chef porte un intérêt particulier à vous préparer des mets d’une extrême finesse. La cuisine est créative et moderne, avec une carte fidèle aux atouts du domaine : une culture du terroir située à proximité de la mer. Un savoureux repas pour deux dans l'Hérault.

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du mercredi midi au dimanche midi

Adresse  Voir sur la carte

  • Localisation : Ganges (16 km), Montpellier (30 km)
  • Accès : gare Saint-Roch (44 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1
2 personnes
    • Un menu "Causse de l'Hortus" par personne (apéritif + entrée + plat + dessert)

Exemple de menu

  • Kir du Pic Saint-Loup à la liqueur de fleurs
  • Mozzarella buffala crémeuse, andouillette de chez Bernier à Terves, grillée minute au charbon de bois, légumes en piquels au Jan vinegar, mayonnaise au pamplemousse
  • Poisson de la pêche fumé et snacké à la plancha, riz vénéré des empereurs japonais à la crème de corail, tempura de cébettes
  • Carré de chocolat noisette croquant, glace au poivre

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Tables romantiques avec vin, champagne ou apéritif

Livraison offerte

74,90 €
Validité : 31/03/2023
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Programme 2
2 personnes
    • Un menu "Sentier des asphodèles" par personne (entrée + plat + dessert)

Exemple de menu

  • Mirage de foie gras poêlé à la fleur de sel, chutney exotique, pousses de salades à l’huile de noisette
  • Pièce de veau sur une purée de pois chiche au lard, asperges vertes au jus de morilles
  • Fruits frais printaniers du marché sur un demi macaron pistache et mousse de coquelicot

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Dîner d'exception

Livraison offerte

99,90 €
Validité : 31/03/2023
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Programme 3
2 personnes
    • Un menu "Le sentier des Asphodèles" par personne (coupe de champagne + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)

Exemple de menu

  • Coupe de champagne
  • Amuse-bouches
  • Mille-feuille de foie gras, pommes Golden confites, betterave, éclat de noisette
  • Agneau en Kadaïf et oignons de pays à l'harissa, polenta mousseuse cuite dans un bouillon de volaille
  • Madeleines d'antan sur une crème brûlée à l'orange confite, ganache au marron vanillé

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Tables prestigieuses

Livraison offerte

119,90 €
Validité : 31/03/2023
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Plus d’informations sur Mas de Baumes - Mas des Baumes

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du mercredi midi au dimanche midi

Adresse Voir sur la carte

  • Localisation : Ganges (16 km), Montpellier (30 km)
  • Accès : gare Saint-Roch (44 km)

Mas de Baumes - Mas des Baumes

Domaine de Baumes FerrièRes-Les-Verreries - Hérault

Adresse

Domaine de Baumes FerrièRes-Les-Verreries - Hérault

A découvrir

Sur place

  • Sur place : terrasse couverte et chauffée, parking gratuit, Wifi gratuit, vue exceptionnelle, bar, air conditionné, cave à vin
  • À proximité : grottes des Demoiselles et de Clamouse, la Halle du Verre, le Pic Saint-Loup

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Informations complémentaires

  • Restaurant 1 Toque dans le guide Gault & Millau

À proximité :

grottes des Demoiselles et de Clamouse, la Halle du Verre, le Pic Saint-Loup
  • Echange et prolongation gratuits et illimités 11

    Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
  • Disponible en coffret et e-coffret

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