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LA BASTIDE DE CAPELONGUE

Bonnieux - Vaucluse Voir sur la carte
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LA BASTIDE DE CAPELONGUE

LA BASTIDE DE CAPELONGUE

Bonnieux - Vaucluse

Au cœur du Luberon, le domaine de Capelongue vous convie à un séjour empreint d'art de vivre. Cette prestigieuse maison abrite le restaurant gastronomique d’Edouard Loubet. Les chambres sont décorées à la mode provençale : chaux, lin, bois blanchi et tons clairs. En traversant le parc aux senteurs envoûtantes et le généreux potager, vous trouverez la piscine et sa vue sur la vallée. À vivre !

Informations pratiques

Ouverture

  • Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse  Voir sur la carte

  • Localisation : Apt (13 km), Aix-En-Provence (60 km)
  • Accès : gare d'Avignon (49 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Programme
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre "Supérieure" (surclassement en basse saison)
    • Une coupe de champagne (en basse saison)
    • Un dîner "Hommage à Yvon"
    • Un petit déjeuner

Exemple de menu

  • Morille farcie comme un boudin blanc, poêlée croustillante onctueuse, émulsion de morilles
  • Asperges vertes et blanches vapeur, relevées d’une crème tournée à la sarriette, nombril de Vénus en vinaigrette douce
  • Écrevisses et feuilles d’ortie à la santoline, simple bisque de leurs carcasses
  • Sole cuite en croûte de sarrasin et pistils de safran, sarrasin torréfié gonflé au jus de mer, radis fleur vapeur et raifort à la fleur de bourrache
  • Pause provençale
  • Carré d’agneau saisi au serpolet des Claparèdes légèrement fumé et infusé en cocotte de fonte, gratin de ma grand-mère
  • Banc de menuisier des bergers du Luberon & confiture de tomates vertes
  • Gâteries de notre pâtissier

  • Réservation possible hors fermeture du restaurant le mardi, le mercredi et week-end de Pâques
  • Basse saison du 05/10 au 15/11 et du 10/03 au 31/03
  • Arrivée : à partir de 16h, départ avant 11h
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Animaux : admis avec supplément (16 €)

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Séjour & chef étoilé

Livraison offerte

800,00 €
Validité : 30/04/2023

Plus d’informations sur LA BASTIDE DE CAPELONGUE

Informations pratiques

Ouverture

  • Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse Voir sur la carte

  • Localisation : Apt (13 km), Aix-En-Provence (60 km)
  • Accès : gare d'Avignon (49 km)

LA BASTIDE DE CAPELONGUE

Les Claparèdes Bonnieux - Vaucluse

Adresse

Les Claparèdes Bonnieux - Vaucluse

A découvrir

Sur place

  • Sur place : piscine extérieure, terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, bar, air conditionné, garde d'enfants, restaurant, bagagerie, TV, chambre familiale
  • À proximité : village perchés, chemin des ocres, équitation

Informations complémentaires

  • Établissement 2 Pavillons rouges
  • 2 Pavillons rouges dans le guide MICHELIN
  • membre Relais & Châteaux
  • Relais & Châteaux
  • restaurant 2 Étoiles
  • 2 Étoiles dans le guide MICHELIN et 5 Toques
  • 5 Toques dans le guide Gault & Millau

À proximité :

village perchés, chemin des ocres, équitation
  • Echange et prolongation gratuits et illimités 11

    Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
  • Disponible en coffret et e-coffret

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