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Moulin de Conques - Restaurant Hervé Busset - Hôtel-Restaurant Hervé Busset

Conques - Aveyron Voir sur la carte
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Moulin de Conques - Restaurant Hervé Busset - Hôtel-Restaurant Hervé Busset

Conques - Aveyron

Oasis de verdure surplombant la rivière du Dourdon, le Domaine de Cambelong**** jouit d'une situation exceptionnelle aux portes de Conques dans l'Aveyron. La demeure est design en salle et bucolique en terrasse. Hervé Busset, étoilé au Guide Michelin, sort des sentiers battus en proposant sa "Nature sauvage", sublimant fleurs et plantes. Une aventure gustative vous attend.

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du mardi au dimanche
  • Fermé : du 01/11 au 31/03

Adresse   Voir sur la carte

  • Localisation : Figeac (45 km), Aurillac (50 km)
  • Accès : gare de Rodez (40 km)

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Programme1
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Vue Rivière"
    • Un menu "Terroir & Cueillette Sauvage" en 5 services
    • Un petit déjeuner
  • Arrivée : à partir de 15h30, départ avant 11h
  • Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

  • Menu élaboré selon l'inspiration du Chef

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Séjour gastronomique - autour de Toulouse

389,90 €
Validité : 31/08/2025
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Programme2
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en chambre double "Vue Rivière"
    • Un menu "Épure" en 8 services
    • Un petit déjeuner
  • Arrivée : à partir de 15h30, départ avant 11h
  • Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

  • Menu élaboré selon l'inspiration du Chef

Voir plus Voir moins

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Séjour féerique

500,00 €
Validité : 31/08/2025
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Programme3
2 personnes
Une nuit
    • Une nuit en "Suite Junior avec balcon"
    • Un petit déjeuner
    • Un dîner 8 plats menu "Épure"
    • Une bouteille de champagne à partager
    • Un accord mets et vins
  • Arrivée : à partir de 15h30, départ avant 11h
  • Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

  • Herbes sauvages, tome fraîche de Laguiole en fines ravioles et crème de girolles
  • L'Angélique en coulis, foie gras de canard poêlé, caramel balsamique
  • La Fleur de Sureau, autour d'une truite Fario basse température, peau croustillante
  • Le Romarin en jus, pavé de veau fermier élevé sous la mère
  • Le Thym serpolet en jus, agneau Allaiton d'Aveyron, jardin potager
  • Le Fromage frais et affiné du berger aveyronnais
  • Les Pousses de menthe en sorbet, moelleux au chocolat cru tainori pur dominicain
  • Chocolat bio cru à la menthe

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Séjour & chef étoilé

Disponible uniquement en version électronique
800,00 €
Validité : 31/08/2025
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Plus d’informations sur Moulin de Conques - Restaurant Hervé Busset - Hôtel-Restaurant Hervé Busset

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du mardi au dimanche
  • Fermé : du 01/11 au 31/03

Adresse Voir sur la carte

  • Localisation : Figeac (45 km), Aurillac (50 km)
  • Accès : gare de Rodez (40 km)

Moulin de Conques - Restaurant Hervé Busset - Hôtel-Restaurant Hervé Busset

Domaine de Cambelong Conques - Aveyron

Adresse

Domaine de Cambelong Conques - Aveyron

A découvrir

Sur place

  • Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, vue exceptionnelle, air conditionné, espace détente, hébergement, restaurant, TV, lit parapluie et lit supplémentaire (avec supplément)
  • À proximité : vieille ville de Conques, chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle

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Informations complémentaires

  • Établissement 2 Pavillons dans le guide MICHELIN
  • restaurant 1 Étoile
  • 3 Couverts rouges dans le guide MICHELIN et 3 Toques dans le guide Gault & Millau

À proximité :

vieille ville de Conques, chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle
  • Echange et prolongation gratuits et illimités 11

    Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
  • Disponible en coffret et e-coffret

  • Paiement sécurisé / Paypal / 3xCB