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Hôtel de l'Ecu

Montbard - Côte-d'Or Voir sur la carte

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Hôtel de l'Ecu

Montbard - Côte-d'Or

Poussez les portes de l'Hôtel-Restaurant de l’Écu*** et dégustez une cuisine raffinée et aux saveurs bourguignonnes. Vous serez accueillis dans un cadre cosy et chaleureux. Vous y dégusterez un repas gourmand et apprécierez le menu mettant l'accent sur les produits typiques de cette région gastronomique. De quoi passer un moment inoubliable, à deux, en Côtes-d'Armor.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au dimanche
Fermé : une semaine au mois de février

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Chablis (55 km), Dijon (77 km)
Accès : gare des Laumes-Alésia (14 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un repas par personne (entrée + plat + fromage + dessert)

Exemple de menu

Foie de volaille poêlé sur lentilles vertes
Cuisse de canette aux champignons
Fromage
Moelleux au chocolat sauce anglaise

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Programme 2

2 personnes

- Un repas par personne (entrée + plat + fromage + dessert + vin)

Exemple de menu

Crevettes sautées au piment d'Espelette et gingembre
Dos de saumon grillé à la plancha
Fromages
Tartelette orange et pamplemousse meringuée
½ bouteille de vin rouge ou blanc

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Programme 3

2 personnes

- Un menu "Saveurs de Bourgogne" par personne (apéritif + amuse-bouches + entrée + plat + fromages + dessert)

Exemple de menu

Apéritif
Amuse-bouches
Balluchon d'escargots, glace de viande au Crémant de Bourgogne
Pièce de charolais sauce Bareuzai
Assiette de trois fromages régionaux
Pain d'épices perdu, crème au miel et sa glace caramel au beurre salé

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Programme 4

2 personnes

- Un menu "4 plats" par personne (apéritif + entrée + plat + fromage + dessert)

Exemple de menu

Coupe de crémant framboise
Médaillon de foie gras de canard aux figues, confiture de poire au poivre du Sichuan et vinaigre
Filet de sandre, haricots berlingot, jambon de pays et ses légumes
Assortiment de 3 fromages
Sablé tout chocolat, sauce chocolat

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Programme 5

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double confort
- Un dîner
- Petit déjeuner

Exemple de menu

Oeuf poché à la crème d'Époisses
Dos de cabillaud, purée de pommes de terre aux herbes
Crème brûlée à l'anis de Flavigny

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Programme 6

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un dîner "Menu du Terroir"
- Un petit déjeuner "Buffet"
- Un cocktail de bienvenue

Exemple de menu

Baluchon d'escargots au chou et fumet de vin rouge
Filet de canette à la crème d’échalote
Poire rôtie au miel de Ratafia

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Programme 7

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double
- Un dîner
- Un petit déjeuner

Exemple de menu

Escalope de foie-gras
Poitrine de pigeonneau
Assiette quatre fromages
Croustillant nougatine

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Plus d’informations sur Hôtel de l'Ecu

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au dimanche
Fermé : une semaine au mois de février

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Chablis (55 km), Dijon (77 km)
Accès : gare des Laumes-Alésia (14 km)

Adresse

7, rue Auguste Carré Montbard - Côte-d'Or

A découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, bar, jardin, hébergement, restaurant, réception ouverte 24h/24, TV, chambre familiale
À proximité : abbaye de Fontenay, château de Montigny-Montfort, forges de Buffon, parc naturel régional du Morvan

Informations complémentaires

Établissement Logis 2 cheminées
restaurant approuvé par le Bottin Gourmand et 3 cocottes Logis
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Arrivée : à partir de 15h, départ avant 11h30
Animaux : admis sous conditions

À proximité :

abbaye de Fontenay, château de Montigny-Montfort, forges de Buffon, parc naturel régional du Morvan

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