Cours de cuisine - 33130

Bègles - Gironde

Venez préparer un cochon en entier aux côtés de Loïc. Des saucisses au gratton, tout y passera ! Vous travaillerez avec un cochon issu d'une exploitation non intensive et de la région. L'atelier se déroule sur 2 jours : comment découper les pièces, comment les préparer et les cuire, et comment les transformer en une délicieuse viande. Vous repartirez avec 10kg de cochon transformé.