Œnologie - 75012

Le vin effervescent c'est quoi ? Un vin effervescent est un vin contenant une concentration en dioxyde de carbone dissous suffisante pour produire bulles et mousse à l'ouverture de la bouteille quand la pression chute soudainement. Vous aimez en savoir plus sur les effervescents ? Et vous aimerez apprendre à faire une dégustation comme il se doit ? Cet atelier est conçu pour vous ! Sophie partagera avec vous sa passion et vous ne serez pas déçus ! Au programme : présentation des vignerons sélectionnés, Blind test sensoriel rythmé en 3 dégustations, approche approfondie avec le remplissage d'une fiche dégustation, seconde dégustation mais cette fois-ci à l'aveugle. Sophie partagera avec vous ce moment de dégustation durant un atelier convivial sur fond de gourmandise. Elle se fera un plaisir de vous faire découvrir de nouvelles émotions culinaires.