Œnologie - 06000

Nice - Alpes-Maritimes

Apprenez à conjuguer au mieux les vins et les fromages au cours de cet atelier œnologique à Toulouse. Vous explorerez la grande diversité des fromages français, les accords judicieux avec les différents styles de vins et les astuces pour créer des accords originaux. Vous aborderez les thématiques suivantes : Les grandes familles de fromages, les bases des accords vins et fromages, les différents types de vins (vins de voile, vins mutés…), les accords “pièges”, les accords originaux, dégustation et analyse de 6 vins et 6 fromages. Chaque participant repart avec un pack pédagogique et reçoit un livret pédagogique par mail à l'issue du cours. Animé par un sommelier expert, cette expérience œnologique vous permettra de maîtriser les subtilités de cet accord dans une ambiance ludique et conviviale.