Cours de cuisine - 75001

Marie-Amélie et Séverine vous reçoivent en plein cœur de Paris pour un atelier de cuisine unique en son genre. L'une est cheffe cuisinière, l'autre est conteuse. Sur fond de conte, le duo vous emmène dans la réalisation d’un art culinaire symbolique au Japon. Sur la voix de Séverine, vous entamerez un voyage dans l'univers du sens, de la forme, du motif et de la signification cachée des symboles. Il est venu le moment d'entamer vos créations culinaires. Vous réaliserez ensemble un plat japonais en forme de balle « TÉMARI-ZUSHI », choisi comme pièce maitresse pour rayonner les valeurs du jeu créatif, de l’originalité, de ce qui qui vous rend unique aux yeux de l’autre. Vous travaillerez le saumon, le thon, l'algue et bien d'autres ingrédients qui rendront unique votre plat ! Vous apprendrez également la cuisson du riz à sushi, l'assaisonnement et l'art de presser.