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- Localisation : Bordeaux (43 km)
- Accès : gare de Saint-Émilion (6 km)
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Oenanim - Œnanim
Saint-Émilion - GirondeL'équipe d'Œnanim a pour but de vous initier aux vins du vignoble bordelais, à travers des ateliers œnologiques. Ils s'articulent autour de la découverte d'une propriété, d'une appellation et d'une technique de dégustation pour comprendre que derrière un vin, il y a des hommes, un terroir et une technique de vinification choisie.
Informations pratiques
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Sport & Aventure
Activité d'intérieur
Restaurant & Gastronomie
Dégustation
Œnologie
Œnologie¤Dégustation
Promotion
Programme1
1 personne
Une demi journée
- Présentation du vignoble bordelais et de ses cépages, de la technique de dégustation (visuel, olfactif, gustatif) et du vocabulaire du vin
- Entraînement à la reconnaissance des arômes à travers des flacons et des jeux olfactifs dans des verres noirs
- Dégustations comparatives de 4 à 6 vins (St Emilion grands crus & surprises œnologiques)
- Accompagnement de chocolats fins de l'artisan chocolatier Denis Daubos
- Présentation des caractéristiques des accords mets et vins et du service du vin
- L'activité se déroule au château Pas de l'Âne Le Cros, 33330 Saint-Emilion
- Cours d'œnologie de 9h à 13h le samedi
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Promotion
Programme2
2 personnes
2h30
- Escape Wine : Votre mission ? Libérer le secret œnologique de Mme De la Farce, notre œnologue disparue. Pour cela, déjouez les énigmes sensorielles et les codes...
- Initiation à l'œnologie
- Dégustation de vins St Emilion Grands Crus du château Pas de l'Âne accompagnés de chocolats fins de l'artisan Denis Daubos
- L'activité se déroule au château Pas de l'Âne Le Cros, 33330, Saint-Emilion
- L'Escape game a lieu tous les jours à 11h, 14h, 15h30 et 17h
- Escape Wine à partir de 10 ans.
- Prévoir : 2h30
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Promotion
Programme3
2 personnes
Une demi journée
- Présentation du vignoble bordelais et de ses cépages, de la technique de dégustation (visuel, olfactif, gustatif) et du vocabulaire du vin
- Entraînement à la reconnaissance des arômes à travers des flacons et des jeux olfactifs dans des verres noirs
- Dégustations comparatives de 4 à 6 vins (St Emilion grands crus & surprises œnologiques)
- Accompagnement de chocolats fins de l'artisan chocolatier Denis Daubos
- Présentation des caractéristiques des accords mets et vins et du service du vin
- L'activité se déroule au château Pas de l'Âne Le Cros, 33330 Saint-Emilion
- Cours d'œnologie de 9h à 13h le samedi
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Promotion
Programme4
3 personnes et plus
2h30
- Escape Wine : Votre mission ? Libérer le secret œnologique de Mme De la Farce, notre œnologue disparue. Pour cela, déjouez les énigmes sensorielles et les codes...
- Initiation à l'œnologie
- Dégustation de vins St Emilion Grands Crus du château Pas de l'Âne accompagnés de chocolats fins de l'artisan Denis Daubos
- L'activité se déroule au château Pas de l'Âne Le Cros, 33330, Saint-Emilion
- L'Escape game a lieu tous les jours à 11h, 14h, 15h30 et 17h
- Escape Wine à partir de 10 ans.
- Prévoir : 2h30
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programme5
2 personnes
1h30
- Une visite dégustation en propriété viticole pour la pratique
- Remise d'un livret pédagogique pour apprendre à remplir une fiche technique et une fiche de dégustation accompagné d'exercices ludiques et pédagogiques
- Un module de cours en ligne pour apprendre la technique de dégustation à travers vidéos, QCM et supports de cours téléchargeables
- Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
- Prévoir : 1h30
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Programme
2 personnes
1h30
- Une visite dégustation en propriété viticole pour la pratique
- Remise d'un livret pédagogique pour apprendre à remplir une fiche technique et une fiche de dégustation accompagné d'exercices ludiques et pédagogiques
- Un module de cours en ligne pour apprendre la technique de dégustation à travers vidéos, QCM et supports de cours téléchargeables
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
Découvrir l’univers
Programme6
2 personnes
- Une visite de la propriété (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin) - 30 min
- Une dégustation commentée des vins de la propriété - 30 min
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- Un module de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation
- Calendrier, thématique et lieux des ateliers disponibles sur le site Internet du partenaire
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programme
2 personnes
- Une visite de la propriété (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin) - 30 min
- Une dégustation commentée des vins de la propriété - 30 min
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- Un module de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
Découvrir l’univers
Programme7
2 personnes
1h30
- Une visite de la propriété par l'exploitant (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin)
- Une dégustation commentée des vins de la propriété
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- 3 modules de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation
- Calendrier et thématiques des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
- Prévoir : 1h30
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programme
2 personnes
1h30
- Une visite de la propriété par l'exploitant (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin)
- Une dégustation commentée des vins de la propriété
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- 3 modules de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
Découvrir l’univers
Programme8
1 personne
Une demi journée
- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique (jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique) - 60 min
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
-
Privilège
- -50% de réduction pour une deuxième personne
- Calendrier et thématiques des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
- Prévoir : une demi-journée
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programme
1 personne
Une demi journée
- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique (jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique) - 60 min
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
-
Privilège
- -50% de réduction pour une deuxième personne
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
Découvrir l’univers
Programme9
2 personnes
2h
- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l'œnologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
- Calendrier et thématiques disponibles sur le site internet du partenaire
- Prévoir : 2h
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programme
2 personnes
2h
- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l'œnologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
Découvrir l’univers
Programme10
1 personne
Une demi journée
- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique (jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique) - 60 min
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
-
Privilège
- -50% de réduction pour la deuxième personne
- Calendrier, thématique et lieu disponibles sur le site internet du partenaire
- Prévoir : une demi-journée
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Programme
1 personne
Une demi journée
- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique (jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique) - 60 min
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
-
Privilège
- -50% de réduction pour la deuxième personne
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
Découvrir l’univers
Programme11
2 personnes
2h
- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l’œnologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
- Calendrier, thématique et lieu disponibles sur le site internet du partenaire
- Prévoir : 2h
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programme
2 personnes
2h
- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l’œnologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
Découvrir l’univers
Programme12
2 personnes
Une demi journée
- Visite de la propriété viticole par l’exploitant - 60 min
- Un cours d’œnologie sur un thème au choix animé par un professionnel ponctué d'activités ludiques autour de la thématique (ex : jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins, en cuve ou barriques, et de chocolats) - 120 min
- Dégustation à l’aveugle de quatre à six vins de la propriété, et de chocolats - 60 min
- Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site internet du partenaire
- Prévoir : une demi-journée
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Programme
2 personnes
Une demi journée
- Visite de la propriété viticole par l’exploitant - 60 min
- Un cours d’œnologie sur un thème au choix animé par un professionnel ponctué d'activités ludiques autour de la thématique (ex : jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins, en cuve ou barriques, et de chocolats) - 120 min
- Dégustation à l’aveugle de quatre à six vins de la propriété, et de chocolats - 60 min
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Programme13
3 personnes et plus
2h
- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l'oenologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
- Calendrier, thématique et lieux disponibles sur le site internet du partenaire
- Prévoir : 2h
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Programme
3 personnes et plus
2h
- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l'oenologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
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Programme14
2 personnes
Une demi journée
- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant (1h)
- Cours sur la thématique de la dégustation animé par un professionnel (1h)
- Activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activités assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins en cuve ou barriques (1h)
- Dégustation à l'aveugle des vins de la propriété (1h)
- Un livret récapitulatif sur la thématique
- Un stop-goutte
- Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
- Prévoir : une demi-journée
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programme
2 personnes
Une demi journée
- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant (1h)
- Cours sur la thématique de la dégustation animé par un professionnel (1h)
- Activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activités assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins en cuve ou barriques (1h)
- Dégustation à l'aveugle des vins de la propriété (1h)
- Un livret récapitulatif sur la thématique
- Un stop-goutte
Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves
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Programme15
2 personnes
Une demi journée
- Une visite d’une propriété viticole par l’exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique - 60 min
- Une dégustation à l’aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
- 3 modules d'accès e-learning (vidéo, support de cours, quizz...)
- Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
- Prévoir : une demi-journée
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Programme
2 personnes
Une demi journée
- Une visite d’une propriété viticole par l’exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique - 60 min
- Une dégustation à l’aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
- 3 modules d'accès e-learning (vidéo, support de cours, quizz...)
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Programme16
2 personnes
Une demi journée
- Une visite de la propriété par l'exploitation
- Un cours thématique d’œnologie au choix animé par un œnologue
- Une participation à des ateliers ludiques et sensoriels sur le thème choisi
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins
- Thématique et lieux des cours disponibles sur le site internet du partenaire
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Informations pratiques
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Château Pas de l'Âne Saint-Émilion - Gironde
Adresse
Château Pas de l'Âne Saint-Émilion - Gironde
A découvrir
Sur place
- Sur place : parking gratuit, Wifi gratuit, air conditionné
- À proximité : vignobles, place des Quinquonces, port de la Lune
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