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Le Spark

Reims - Marne Voir sur la carte
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Le Spark

Reims - Marne

Le restaurant le Spark vous accueille à Reims dans la Marne au sein de l’Hôtel de l’Univers***, dans un cadre rénové et une ambiance Art Déco. Le Chef vous concocte une cuisine bistronomique et raffinée autour des produits de la mer. Vos papilles se délecteront de nouvelles saveurs tout au long de ce repas qui vous promet un plaisir gustatif autour d’un produit phare.

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du lundi au vendredi de midi à 14h et de 19h à 22h, samedi de 19h à 22h
  • Fermé : les jours fériés

Adresse  Voir sur la carte

  • Accès : gare de Reims (500 m)

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Choisissez un thème pour cette activité
Programme1
2 personnes
    • Un menu "Champenois" par personne (entrée + intermède + plat + dessert)
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

  • Duo de foie gras mariné et jambon de Reims
  • Détente champenoise aux raisins blonds marinés
  • Suprême de pintade farci, mousseline de panais aux éclats de marrons
  • Tiramisu de mandarine à l’impériale

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59,90 €
Validité : 31/05/2022
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Programme2
2 personnes
    • Un menu "Champenois" par personne (entrée + plat + dessert + café + eau minérale + vin)
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

  • Duo de foie gras mariné et jambon de Reims
  • Suprême de pintade farci, mousseline de panais aux éclats de marrons
  • Tiramisu de mandarine à l’impériale
  • Café
  • Une bouteille d'eau minérale
  • Un verre de vin

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74,90 €
Validité : 31/05/2022
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Programme3
2 personnes
    • Un repas par personne (coupe de champagne + entrée + plat + dessert + café)
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

  • Coupe de champagne
  • Rouelle de foie gras au Ratafia et salade de copeaux de mangue
  • Fricassée de ris de veau forestière, pomme Anna
  • Gratin de saison en Sabayon
  • Café

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89,90 €
Validité : 31/05/2022
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Programme4
2 personnes
    • Un menu "Découverte d'un produit" par personne (champagne + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

  • Une bouteille de champagne
  • Amuse-bouches du Chef
  • Blinis de Saint-Jacques marinés, jus d’olive aux herbes fraîches
  • Pique de coquilles, fettucine de poireaux au beurre de caviar
  • Moelleux au citron et son coulis vert, glace framboise

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119,90 €
Validité : 31/05/2022
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Plus d’informations sur Le Spark

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du lundi au vendredi de midi à 14h et de 19h à 22h, samedi de 19h à 22h
  • Fermé : les jours fériés

Adresse Voir sur la carte

  • Accès : gare de Reims (500 m)

Le Spark

41, boulevard Foch Reims - Marne

Adresse

41, boulevard Foch Reims - Marne

A découvrir

Sur place

  • Sur place : Wifi gratuit, bar, service traiteur, spa, hôtel
  • À proximité : cathédrale de Reims, maison de champagne, parc Léo Lagrange

Informations complémentaires

  • Restaurant référencé dans le guide Gault & Millau

À proximité :

cathédrale de Reims, maison de champagne, parc Léo Lagrange
  • Echange et prolongation gratuits et illimités 11

    Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
  • Disponible en coffret et e-coffret

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