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Le Charlemagne

Pernand-Vergelesses - Côte-d'Or Voir sur la carte

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Le Charlemagne

Pernand-Vergelesses - Côte-d'Or

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Le Charlemagne s'impose dès l'entrée de Pernand-Vergelesses. Pénétrez ce lieu unique, établissant un métissage culinaire entre la Bourgogne et le Japon, en traversant un apaisant jardin japonais. Le chef Laurent Peugeot vous propose des compositions selon la saison, le marché, pour une cuisine inspirée, entre terre et mer, dans le respect du goût. Un repas gourmand pour deux en Côtes-d'Or.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : lundi et du jeudi au dimanche de midi à 13h30 et de 19h à 21h30

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Beaune (3 km), Dijon (42 km)
Accès : gare de Beaune (7 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme

2 personnes

- Un menu "Lunch" par personne (entrée + plat + dessert + vin)
Privilège
- Café et eau minérale offerts
Sur réservation du lundi au jeudi pour le déjeuner et le dîner, le dimanche pour le dîner

Exemple de menu

Œuf de ferme bio à 62° "La ferme des petits bois", meurette mousseuse, escargot en tempura
Cabillaud mi-cuit mi-salé, tatin d'oignon des Cévennes, feuilles d'algues et croquettes d'andouille
Mûres pochées aux girofles, dulces, petit Beurre neige, poivre, Carambar
Un verre de vin en accord avec le plat

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Programme

2 personnes

- Un menu "Lunch" par personne (entrée + plat + dessert + vin)
Privilège
- Café et eau minérale offerts

Exemple de menu

Œuf de ferme bio à 62° "La ferme des petits bois", meurette mousseuse, escargot en tempura
Cabillaud mi-cuit mi-salé, tatin d'oignon des Cévennes, feuilles d'algues et croquettes d'andouille
Mûres pochées aux girofles, dulces, petit Beurre neige, poivre, Carambar
Un verre de vin en accord avec le plat

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Gastronomie des grands Chefs

149,90 €

Validité : 18 mois

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Plus d’informations sur Le Charlemagne

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : lundi et du jeudi au dimanche de midi à 13h30 et de 19h à 21h30

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Beaune (3 km), Dijon (42 km)
Accès : gare de Beaune (7 km)

Adresse

1, route de Vergelesses Pernand-Vergelesses - Côte-d'Or

A découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit
À proximité : domaines viticoles, châteaux de Savigny-lès-Beaune, bois des Chartreux

Informations complémentaires

Restaurant 1 Étoile
3 Couverts dans le guide MICHELIN
3 Toques dans le guide Gault & Millau et approuvé par le Bottin Gourmand

À proximité :

domaines viticoles, châteaux de Savigny-lès-Beaune, bois des Chartreux

Echange et prolongation gratuits et illimités ¹¹
Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
Disponible en coffret et e-coffret
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