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Château de Périgny - Château de Périgny

Vouillé - Vienne Voir sur la carte

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Château de Périgny - Château de Périgny

Vouillé - Vienne

(63)

Au cœur d'un site magnifique à Vouillé dans la Vienne, et sous la houlette du chef José Cau, profitez d'un tête-à-tête en amoureux ou d'un repas entre amis pour déguster une cuisine raffinée. Dans le jardin fleuri aux beaux jours ou dans le confort du restaurant, découvrez une cuisine gastronomique et subtile, mariant harmonieusement produits régionaux et épices du monde.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au dimanche de midi à 13h30 et de 19h à 21h30
Fermé : Une semaine en janvier

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Poitiers (16 km), Châtellerault (47 km)
Accès : gare de Poitiers (16 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Autres activités gastronomiques

Programme1

2 personnes

- Un cocktail "Périgny" et ses toasts par personne
Privilège
- -30% sur une nuit au château

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Programme

2 personnes

- Un cocktail "Périgny" et ses toasts par personne
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Happy apéro à 2

15,00 €

Validité : 39 mois

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme2

2 personnes

- Un cocktail "Périgny" et ses toasts par personne
Privilège
- -30% sur une nuit au château

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Programme

2 personnes

- Un cocktail "Périgny" et ses toasts par personne
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Happy déjeuner à 2

20,00 €

Validité : 39 mois

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme3

2 personnes

- Une coupe de Champagne et son assortiment de toasts à partager
Privilège
- -30% sur une nuit au château

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Programme

2 personnes

- Une coupe de Champagne et son assortiment de toasts à partager
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Happy Papa

25,00 €

Validité : 18 mois

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme4

2 personnes

- Un repas "Menu du Marché" par personne (entrée + plat ou plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château
Cette offre est valable uniquement le midi en semaine

Exemple de menu

Rémoulade de céleri à la coriandre et crevettes
Magret de canard aux airelles
Moelleux au chocolat et sa glace vanille

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu du Marché" par personne (entrée + plat ou plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Rémoulade de céleri à la coriandre et crevettes
Magret de canard aux airelles
Moelleux au chocolat et sa glace vanille

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Plaisirs gourmands

29,90 €

Validité : 18 mois

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme5

2 personnes

- Un repas "Menu du Marché" par personne (entrée + plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château
Cette offre est valable uniquement le midi en semaine

Exemple de menu

Rémoulade de céleri à la coriandre et crevettes
Magret de canard aux airelles
Moelleux au chocolat et sa glace vanille

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu du Marché" par personne (entrée + plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Rémoulade de céleri à la coriandre et crevettes
Magret de canard aux airelles
Moelleux au chocolat et sa glace vanille

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Bistrots et saveurs

39,90 €

Validité : 18 mois

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme6

2 personnes

- Un repas "Menu Périgny" par personne (plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château
Cette offre est valable uniquement le soir et le week-end

Exemple de menu

Radis noirs confits, aiguillettes de daurade royale, écume de soupe de poisson safranée, clafoutis de carotte
Comme une tarte au citron revisitée, sorbet Yuzu

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu Périgny" par personne (plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Radis noirs confits, aiguillettes de daurade royale, écume de soupe de poisson safranée, clafoutis de carotte
Comme une tarte au citron revisitée, sorbet Yuzu

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Bistrots et saveurs

39,90 €

Validité : 18 mois

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Programme7

2 personnes

- Un repas "Menu Périgny" par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Amuse-bouches
Pannequet de saumon fumé au Shiso green
Radis noirs confits, aiguillettes de daurade royale, écume de soupe de poisson safranée, clafoutis de carotte
Comme une tarte au citron revisitée, sorbet Yuzu

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu Périgny" par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Amuse-bouches
Pannequet de saumon fumé au Shiso green
Radis noirs confits, aiguillettes de daurade royale, écume de soupe de poisson safranée, clafoutis de carotte
Comme une tarte au citron revisitée, sorbet Yuzu

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Délices d'ici et d'ailleurs

49,90 €

Validité : 18 mois

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Programme8

2 personnes

- Un repas "Menu Périgny" par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Amuse-bouches
Pannequet de saumon fumé au Shiso green
Radis noirs confits, aiguillettes de daurade royale, écume de soupe de poisson safranée, clafoutis de carotte
Plateau de fromage
Tarte au citron revisitée, sorbet Yuzu

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu Périgny" par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Amuse-bouches
Pannequet de saumon fumé au Shiso green
Radis noirs confits, aiguillettes de daurade royale, écume de soupe de poisson safranée, clafoutis de carotte
Plateau de fromage
Tarte au citron revisitée, sorbet Yuzu

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Vite... un resto!

Disponible uniquement en version électronique

59,90 €

Validité : 18 mois

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme9

2 personnes

- Un repas "Menu Périgny" par personne (apéritif + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Cocktail maison
Amuse-bouches
Pannequet de saumon fumé au shiso green
Radis noirs confits, aiguillettes de daurade royale, écume de soupe de poisson safranée et clafoutis de carotte
Comme une tarte au citron revisitée, sorbet Yuzu

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu Périgny" par personne (apéritif + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Cocktail maison
Amuse-bouches
Pannequet de saumon fumé au shiso green
Radis noirs confits, aiguillettes de daurade royale, écume de soupe de poisson safranée et clafoutis de carotte
Comme une tarte au citron revisitée, sorbet Yuzu

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Tables romantiques avec vin, champagne ou apéritif

Disponible uniquement en version électronique

74,90 €

Validité : 18 mois

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Programme10

2 personnes

- Un repas "Menu Foy de Peyrault" par personne (apéritif + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Cocktail maison
Amuse-bouches
Truite marinée à l'aneth, yaourt au yuzu et écorces d'agrumes
Minute de turbot, crème de "Noilly Prat" cassolette de petits légumes
Soufflé glacé à la framboise et son moelleux à la pistache

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu Foy de Peyrault" par personne (apéritif + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Cocktail maison
Amuse-bouches
Truite marinée à l'aneth, yaourt au yuzu et écorces d'agrumes
Minute de turbot, crème de "Noilly Prat" cassolette de petits légumes
Soufflé glacé à la framboise et son moelleux à la pistache

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Dîner d'exception

99,90 €

Validité : 18 mois

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Programme11

2 personnes

- Un repas "Menu Foy de Peyrault" par personne (cocktail maison + amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Un cocktail maison
Amuse-bouches
Truite marinée à l'aneth, yaourt au yuzu et écorces d'agrumes
Minute de turbot, crème de "Noilly Prat" cassolette de petits légumes
Plateau de fromage A.O.P
Soufflé glacé à la framboise et son moelleux à la pistache

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu Foy de Peyrault" par personne (cocktail maison + amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Un cocktail maison
Amuse-bouches
Truite marinée à l'aneth, yaourt au yuzu et écorces d'agrumes
Minute de turbot, crème de "Noilly Prat" cassolette de petits légumes
Plateau de fromage A.O.P
Soufflé glacé à la framboise et son moelleux à la pistache

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Tables prestigieuses

119,90 €

Validité : 18 mois

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Programme12

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre standard
- Un petit déjeuner
- Une dégustation de vin du Haut Poitou (un blanc, un rouge et un rosé)
Privilège
- -30% sur le prix public pour une nuit supplémentaire
Animaux : admis avec supplément (10 €)

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Programme

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre standard
- Un petit déjeuner
- Une dégustation de vin du Haut Poitou (un blanc, un rouge et un rosé)
Privilège
- -30% sur le prix public pour une nuit supplémentaire

Séjour oenologique

Disponible uniquement en version électronique

139,90 €

Validité : 18 mois

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Programme13

2 personnes

- Un repas "Menu Dégustation" par personne (coupe de champagne + amuse-bouches + trois entrées + fraîcheur du Chef + plat + fromage + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Une coupe de champagne
Amuse-bouches
Foie gras de canard parfumé à l'armagnac, légumes aigres doux, crème d'artichauts
L'asperge blanche, muffin à la Burratta,simple roquette aux éclats de noisettes
Brochettes de gambas Black Tiger à la citronnelle, poivrons confits, ail, vinaigre de framboise
Fraîcheur du Chef
Noisette d'agneau cuite à basse température, parfum d'ail sauvage du château, jus au romarin, toast de chèvre chaud, miel au poivre de Sichuan
Fromage
Salade de fraises au basilic et Coteaux du Laron, sorbet Mara des bois

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Programme

2 personnes

- Un repas "Menu Dégustation" par personne (coupe de champagne + amuse-bouches + trois entrées + fraîcheur du Chef + plat + fromage + dessert)
Privilège
- -30% sur une nuit au château

Exemple de menu

Une coupe de champagne
Amuse-bouches
Foie gras de canard parfumé à l'armagnac, légumes aigres doux, crème d'artichauts
L'asperge blanche, muffin à la Burratta,simple roquette aux éclats de noisettes
Brochettes de gambas Black Tiger à la citronnelle, poivrons confits, ail, vinaigre de framboise
Fraîcheur du Chef
Noisette d'agneau cuite à basse température, parfum d'ail sauvage du château, jus au romarin, toast de chèvre chaud, miel au poivre de Sichuan
Fromage
Salade de fraises au basilic et Coteaux du Laron, sorbet Mara des bois

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Gastronomie des grands Chefs

149,90 €

Validité : 18 mois

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Programme14

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre supérieure
- Un dîner sur la base de notre menu Périgny
- Un petit déjeuner
- Une dégustation de vin du Haut Poitou
Privilège
- -30% sur le prix public pour une nuit supplémentaire
Animaux : admis avec supplément (10 €)

Exemple de menu

Mise en bouche
Pannequet de saumon fumé au Shiso green, radis noirs confits
Aiguillettes de daurade royale
Ecume de soupe de poissons safranée
Clafoutis de carottes
Comme une tarte au citron revisitée
Sorbet Yuzu

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Programme

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre supérieure
- Un dîner sur la base de notre menu Périgny
- Un petit déjeuner
- Une dégustation de vin du Haut Poitou
Privilège
- -30% sur le prix public pour une nuit supplémentaire

Exemple de menu

Mise en bouche
Pannequet de saumon fumé au Shiso green, radis noirs confits
Aiguillettes de daurade royale
Ecume de soupe de poissons safranée
Clafoutis de carottes
Comme une tarte au citron revisitée
Sorbet Yuzu

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Séjour tout compris

Disponible uniquement en version électronique

249,90 €

Validité : 18 mois

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Plus d’informations sur Château de Périgny - Château de Périgny

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au dimanche de midi à 13h30 et de 19h à 21h30
Fermé : Une semaine en janvier

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Poitiers (16 km), Châtellerault (47 km)
Accès : gare de Poitiers (16 km)

Adresse

40, rue des Coteaux Vouillé - Vienne

A découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, bar, jardin, restaurant, Cave exceptionnelle
À proximité : Futuroscope, marais Poitevin, église Saint-Hilaire-le-Grand

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Château de Périgny à Vouillé (86)

À proximité :

Futuroscope, marais Poitevin, église Saint-Hilaire-le-Grand

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