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Château de la Vérie

Challans - Vendée Voir sur la carte

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Château de la Vérie

Challans - Vendée

(30)

À quelques encablures de la côte Atlantique, à Chalans en Vendée, ce joyau architectural d'inspiration Renaissance vous accueille au cœur d'un parc de 17 hectares avec rivières et marais. Vous pourrez y flâner à bicyclette ou vous rafraîchir à la piscine. Côté table, vous dégusterez la cuisine gastronomique du Chef dans un décor classique et royal.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et le mardi midi
Fermé : se renseigner auprès de vos hôtes

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Les Sables d'Olonne (39km), La Roche-sur-Yon (40 km)
Accès : gare de Challans (3 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Week end avec petit déjeuner

Programme1

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Prince"
- Un petit déjeuner
Possibilité de dîner au restaurant du mardi soir au dimanche midi
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Animaux : admis avec supplément (15 €)

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Programme

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Prince"
- Un petit déjeuner

Vite... un week-end!

Disponible uniquement en version électronique

99,90 €

Validité : 31/05/2022

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

Découvrir l’univers

Programme2

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Royale" en basse saison, "Dauphin" en moyenne saison, "Prince" en haute saison
- Un petit déjeuner
L’envoi du chèque cadeau est obligatoire pour confirmer la réservation. Possibilité de dîner au restaurant du mardi soir au dimanche midi
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Animaux : admis avec supplément (15 €)

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Programme3

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Royal" (basse saison), "Dauphin" (moyenne saison) ou "Prince" (haute saison)
- Un dîner "Menu du Chef"
- Un petit déjeuner "Continental"
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

Maquereau poché, mousse yuzu, copeaux de radis
Saumon grillé à l'unilatérale, crème d'anis, risotto et petits légumes du jour
Mi-cuit au chocolat et son sorbet

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Programme

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Royal" (basse saison), "Dauphin" (moyenne saison) ou "Prince" (haute saison)
- Un dîner "Menu du Chef"
- Un petit déjeuner "Continental"

Exemple de menu

Maquereau poché, mousse yuzu, copeaux de radis
Saumon grillé à l'unilatérale, crème d'anis, risotto et petits légumes du jour
Mi-cuit au chocolat et son sorbet

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2 jours gourmands et spa

189,90 €

Validité : 31/05/2022

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme4

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Royal" (basse saison) ou "Dauphin" (moyenne et basse saison) ou "Prince" (haute saison)
- Un dîner "Menu du Chef" (en haute saison) "Terre et mer" (en basse et moyenne saison)
- Un petit déjeuner "Continental"
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

Velouté de butternut, mousse d'épinards
Maigre de nos côtes rôti, beurre rouge et légumes du jour
Nougat glacé à la banane

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Programme

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Royal" (basse saison) ou "Dauphin" (moyenne et basse saison) ou "Prince" (haute saison)
- Un dîner "Menu du Chef" (en haute saison) "Terre et mer" (en basse et moyenne saison)
- Un petit déjeuner "Continental"

Exemple de menu

Velouté de butternut, mousse d'épinards
Maigre de nos côtes rôti, beurre rouge et légumes du jour
Nougat glacé à la banane

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Week-end et délices en amoureux

199,90 €

Validité : 31/05/2022

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme5

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Royal" en moyenne et basse saison, "Dauphin" en haute saison
- Un dîner gastronomique
- Un petit déjeuner
Poids inférieur à 15 kilos pour les chiens
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

Amuse-bouche
Lieu jaune de ligne mariné, radis des Jardins de St-Hilaire et fraîcheur yuzu
Véritable canard au sang de Challans en 2 cuissons, jus infusé aux baies de saison
Transparence de raisins et figues aux épices douces, mousse de châtaigne

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Programme

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Royal" en moyenne et basse saison, "Dauphin" en haute saison
- Un dîner gastronomique
- Un petit déjeuner

Exemple de menu

Amuse-bouche
Lieu jaune de ligne mariné, radis des Jardins de St-Hilaire et fraîcheur yuzu
Véritable canard au sang de Challans en 2 cuissons, jus infusé aux baies de saison
Transparence de raisins et figues aux épices douces, mousse de châtaigne

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PortAventura Séjour

229,90 €

Validité : 31/05/2022

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Programme6

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Prestige" (basse saison) ou "Dauphin" (haute saison)
- Un dîner "Menu du Chef"
- Un petit déjeuner "Continental"
Poids inférieur à 15 kilos pour les chiens
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

Amuse-bouches
Croustillant de queue de bœuf au foie gras, chutney de fruits séchés et gribiche iodée
Maigre de nos côtes nacré au beurre d'algues
Transparence de raisins et figues aux épices douces, mousse de châtaigne

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Programme

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Prestige" (basse saison) ou "Dauphin" (haute saison)
- Un dîner "Menu du Chef"
- Un petit déjeuner "Continental"

Exemple de menu

Amuse-bouches
Croustillant de queue de bœuf au foie gras, chutney de fruits séchés et gribiche iodée
Maigre de nos côtes nacré au beurre d'algues
Transparence de raisins et figues aux épices douces, mousse de châtaigne

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Nuit de rêve et gastronomie

389,90 €

Validité : 31/05/2022

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Programme7

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre "Prestige" ou "Royale"
- Un dîner
- Un petit déjeuner
- Un apéritif de bienvenue
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

Amuse-bouches
Encornets juste saisis, jaune d’œuf parfait, écume herbacée de lard paysan
Noisette de biche rôtie, dans l'esprit du Grand Veneur, collection de cucurbitacées
Pavlova de poire infusée au safran et à la verveine

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Programme8

2 personnes

Deux nuits

- Deux nuits en chambre double "Royal" (basse saison), "Dauphin" (moyenne saison) ou "Prince" (haute saison)
- Un dîner "Menu du Chef"
- Deux petits déjeuners
Petits chiens acceptés uniquement (moins de 15 kg)
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Animaux : admis avec supplément (15 €)

Exemple de menu

Filet de maquereau
Gelée de mangue
Fenouil croquant

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Programme

2 personnes

Deux nuits

- Deux nuits en chambre double "Royal" (basse saison), "Dauphin" (moyenne saison) ou "Prince" (haute saison)
- Un dîner "Menu du Chef"
- Deux petits déjeuners

Exemple de menu

Filet de maquereau
Gelée de mangue
Fenouil croquant

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3 jours châteaux et délices

299,90 €

Validité : 31/05/2022

Dans nos coffrets, des florilèges d’expériences irrésistibles pour émerveiller vos proches et réaliser leurs rêves

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Plus d’informations sur Château de la Vérie

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et le mardi midi
Fermé : se renseigner auprès de vos hôtes

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Les Sables d'Olonne (39km), La Roche-sur-Yon (40 km)
Accès : gare de Challans (3 km)

Adresse

Route de Soullans Challans - Vendée

A découvrir

Sur place

Sur place : piscine extérieure, terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, jardin, tennis, restaurant, chambre familiale, TV, parc, lit parapluie et supplémentaire à disposition (avec suppliément)
À proximité : Saint-Jean-de-Monts, Saint-Gilles-de-Croix-de-Vie, Nantes, île de Noirmoutier, île d'Yeu, Puy du Fou, golfs

Informations complémentaires

Restaurant 3 Couverts dans le guide MICHELIN et 2 Toques dans le guide Gault & Millau

À proximité :

Saint-Jean-de-Monts, Saint-Gilles-de-Croix-de-Vie, Nantes, île de Noirmoutier, île d'Yeu, Puy du Fou, golfs

Echange et prolongation gratuits et illimités ¹¹
Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
Disponible en coffret et e-coffret
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