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Château de Castel Novel - Château de Castel Novel

Varetz - Corrèze Voir sur la carte
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Château de Castel Novel - Château de Castel Novel

Varetz - Corrèze

Aux confins du Limousin, du Périgord et du Quercy, à Varetz en Corrèze, ce château siège au centre d'un domaine arboré de 10 hectares. À la tête de son restaurant, Nicolas Soulié met en valeur les produits du terroir et concocte une cuisine régionaliste, qui vous sera servie dans l'une des trois salles à manger intimes et raffinées, ou en terrasse aux beaux jours.

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du mardi au vendredi soir et du samedi soir au dimanche midi
  • Fermé : le midi en juillet et août, sauf le dimanche

Adresse   Voir sur la carte

  • Localisation : Brive-la-Gaillarde (11 km), Périgueux (80 km)

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Programme
2 personnes
    • Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert + mignardises)
  • Privilège

    • Cocktail Castel Novel offert d'avril à juin et de septembre à novembre

Exemple de menu

  • Œuf à 65°, marmelade de tomate et champignons écrasés
  • Croûtons et truffes de Bourgogne, lait fumé mousseux
  • Trois cochons : poitrine confite et laquée, pluma Ibérique rosé, croustillant de pieds, aubergine et courgette en tempura
  • Textures et couleurs de chocolat
  • Mignardises

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149,90 €
Validité : 18 mois
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Plus d’informations sur Château de Castel Novel - Château de Castel Novel

Informations pratiques

Ouverture

  • Ouvert : du mardi au vendredi soir et du samedi soir au dimanche midi
  • Fermé : le midi en juillet et août, sauf le dimanche

Adresse Voir sur la carte

  • Localisation : Brive-la-Gaillarde (11 km), Périgueux (80 km)

Château de Castel Novel - Château de Castel Novel

 Varetz - Corrèze

Adresse

 Varetz - Corrèze

A découvrir

Sur place

  • Sur place : hôtel, piscine, tennis, promenades
  • À proximité : Brive-la-Gaillarde, Jugeals Nazareth

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Informations complémentaires

  • Restaurant 3 Couverts rouges
  • 1 Assiette dans le guide MICHELIN et 2 Toques dans le guide Gault & Millau
  • reconnu Restaurant de Qualité

À proximité :

Brive-la-Gaillarde, Jugeals Nazareth
  • Echange et prolongation gratuits et illimités 11

    Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
  • Disponible en coffret et e-coffret

  • Paiement sécurisé / Paypal / 3xCB