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Elsass

Paris - Paris Voir sur la carte

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Elsass

Paris - Paris

Vivez une expérience gastronomique au restaurant Elsass à Paris ! Vous y goûterez des plats reprenant les codes de la gastronomie alsacienne avec un petit côté « fine dining » typiquement parisien. Le chef vous propose des plats raffinés et originaux comme l’omble chevalier rôti ou le filet de biche wellington suivi, pourquoi pas, d’un kougelhof perdu et son coulis de vin chaud, alsacien bien sûr !

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mardi au samedi de 19h30 à minuit
Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse Voir sur la carte

Accès : station République (métros 3, 5, 8, 9 et 11)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Autres activités gastronomiques

Programme 1

2 personnes

- Un cocktail
- Une assiette de tapas à partager

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Programme 2

2 personnes

- Un repas par personne (entrée + plat + dessert à partager)
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Asperges blanches en tartelette,
Truite soufflée, tombée d’épinard et beurre blanc au riesling
Kougelhof perdu à partager

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Programme 3

2 personnes

- Un repas "A la carte" par personne (entrée + plat ou plat + dessert ou fromage + vin)
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Artichaut de bretagne mijoté au riesling, fenouil, sauce végétale au safran d'Alsace
Maigre de ligne cuit au sautoir, jus de moules à la verveine, puree de courgettes et tomate confite
Pêche pochée, sorbet pêche, coulis groseilles, tuile aux amandes et au pavot
Un verre de vin

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Programme 4

2 personnes

- Un repas "A la carte" par personne (entrée + plat + dessert + café)

Exemple de menu

Raviole de champignon , Coeur coulant, poêlée de shiitake, sauce aux champignons
Tentacule de poulpe rôti, caviar d'aubergine, jus de tomates Green Zebra
Gâteau au chocolat, glace praliné
Un café

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Plus d’informations sur Elsass

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du mardi au samedi de 19h30 à minuit
Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse Voir sur la carte

Accès : station République (métros 3, 5, 8, 9 et 11)

Adresse

153, avenue Parmentier Paris - Paris

À découvrir

Sur place

Sur place : Cave exceptionnelle
À proximité : place de la république, canal Saint Martin, basilique du Sacré-Cœur de Montmartre

Informations complémentaires

Restaurant référencé dans le guide Gault & Millau

À proximité :

place de la république, canal Saint Martin, basilique du Sacré-Cœur de Montmartre

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