Cadeau de Noël original - Restaurant & Gastronomie - Lyon

• Présentation pédagogique et ludique de la méthode VOG® de dégustation du vin (Visuel, Gustatif, Olfactif), jeu d'identification des arômes du vin, exercices pratiques à travers la dégustation guidée de cinq vins
• Un cours d’œnologie complet à choisir parmi les cours thématiques suivants : Le B.A-BA du vin, Le Tour de France par les rouges, Découvrir cinq grands cépages, Les secrets des Bordeaux, Les secrets de Bourgogne, vins et chocolats, Les secrets des champagnes

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• Confection de pâtisseries, toutes les techniques pour réussir les grands classiques

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• 3 ou 4 recettes autour d'une technique ou d'un produit

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• Réalisation et dégustation d'un plat et d'un dessert enseigné par un chef

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• Une collation en milieu de dégustation
• Une dégustation de 12 vins

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• Réalisation et dégustation d'un plat et d'un dessert

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• Réalisation d'une entrée, d'un plat et d'un dessert

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• Présentation pédagogique et ludique de la méthode VOG® de dégustation du vin (Visuel, Gustatif, Olfactif), jeu d'identification des arômes du vin, exercices pratiques à travers la dégustation guidée de cinq vins
• Un cours d’œnologie complet à choisir parmi les cours thématiques suivants : Le B.A-BA du vin, Le Tour de France par les rouges, Découvrir cinq grands cépages, Les secrets des Bordeaux, Les secrets de Bourgogne, vins et chocolats, Les secrets des champagnes

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• Un plateau de charcuterie et de fromages affinés
• Un cours d'initiation et de perfectionnement à l’œnologie

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• Apprenez à cuisiner l'essentiel en toute décontraction : un plat et un dessert avec des techniques de Chefs simples et bluffantes

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• Apprenez toutes les techniques de Chef autour d'un thème et réalisez trois recettes dignes des plus grands

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• Religieuses, financiers, macarons… les classiques de la pâtisserie n’auront plus de secret pour vous

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• Dégustation de cinq vins de cépages différents en présence d'un sommelier qui donnera des conseils de dégustation et des conseils concernant les accords mets et vins (30 à 45 min)

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