{"id":52951,"date":"2026-01-03T07:00:00","date_gmt":"2026-01-03T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/?p=52951"},"modified":"2026-01-05T14:53:09","modified_gmt":"2026-01-05T13:53:09","slug":"epiphanie-2026-quand-deguster-la-galette-des-rois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/epiphanie-2026-quand-deguster-la-galette-des-rois\/","title":{"rendered":"Epiphanie 2026 : quand d\u00e9guster la galette des rois ?"},"content":{"rendered":"\n<p>Chaque d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e a son rituel sacr\u00e9. Non, pas les bonnes r\u00e9solutions abandonn\u00e9es le 12 janvier.<\/p>\n\n\n\n<p> On parle de <strong>la fameuse galette des rois<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p> Dor\u00e9e, feuillet\u00e9e, garnie de frangipane ou de fruits confits selon les r\u00e9gions, elle signe officiellement le retour des plaisirs gourmands apr\u00e8s les exc\u00e8s des f\u00eates.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais alors, <strong>quand d\u00e9guster la galette des rois en 2026<\/strong> ? Quelle est la <strong>date exacte de l\u2019\u00c9piphanie<\/strong> ? <\/p>\n\n\n\n<p>Et surtout, pourquoi mange-t-on cette fameuse galette depuis des si\u00e8cles !<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83d\udcc5 Quelle est la date de l\u2019\u00c9piphanie en 2026 ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-1024x731.jpg\" alt=\"galette des rois\" class=\"wp-image-52958\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En <strong>2026<\/strong>, la date officielle de l\u2019\u00c9piphanie tombe le :<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 <strong>Mardi 6 janvier 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est la date traditionnelle fix\u00e9e par le calendrier chr\u00e9tien, correspondant \u00e0 la visite des Rois mages \u00e0 l\u2019enfant J\u00e9sus. Sur le plan religieux, l\u2019\u00c9piphanie est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e <strong>le 12e jour apr\u00e8s No\u00ebl<\/strong>, d\u2019o\u00f9 sa place immuable dans le calendrier.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pourquoi mange-t-on la galette parfois avant ou apr\u00e8s ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En pratique, la tradition a \u00e9volu\u00e9. En France, l\u2019\u00c9piphanie est <strong>souvent c\u00e9l\u00e9br\u00e9e le premier dimanche suivant le 1er janvier<\/strong>, soit :<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 <strong>Dimanche 4 janvier 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e9sultat : on commence \u00e0 voir des galettes d\u00e8s la fin d\u00e9cembre\u2026 et on continue \u00e0 en manger jusqu\u2019\u00e0 fin janvier. Personne ne se plaint. \u00c9trange.<\/p>\n\n\n<p class=\"block-button-container\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/patisseries-portugaises-les-7-douceurs-a-gouter-lors-de-votre-voyage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span><span><\/span><\/span><span>P\u00e2tisseries portugaises : les 7 douceurs \u00e0 go\u00fbter lors de votre voyage<\/span><\/a><\/p>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83d\udc51 L\u2019origine de l\u2019\u00c9piphanie : une f\u00eate bien plus ancienne qu\u2019on ne le croit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/rois-mage-1024x731.jpg\" alt=\"rois mage\" class=\"wp-image-52955\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/rois-mage-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/rois-mage-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/rois-mage-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/rois-mage.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Contrairement \u00e0 ce que beaucoup pensent, <strong>l\u2019\u00c9piphanie ne date pas du Moyen \u00c2ge<\/strong>. Elle remonte \u00e0 l\u2019Antiquit\u00e9 tardive, autour du IVe si\u00e8cle, et c\u00e9l\u00e8bre \u00e0 l\u2019origine la <strong>manifestation divine<\/strong> de J\u00e9sus au monde.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais la tradition de la galette, elle, est encore plus ancienne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Des racines pa\u00efennes h\u00e9rit\u00e9es de la Rome antique<\/h3>\n\n\n\n<p>Avant d\u2019\u00eatre chr\u00e9tienne, la f\u00eate s\u2019inspire des <strong>Saturnales romaines<\/strong>, c\u00e9l\u00e9brations hivernales durant lesquelles :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>on partageait un g\u00e2teau<\/li>\n\n\n\n<li>on y cachait une f\u00e8ve<\/li>\n\n\n\n<li>un esclave pouvait devenir \u201croi d\u2019un jour\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L\u2019id\u00e9e \u00e9tait simple : le hasard d\u00e9cide, les hi\u00e9rarchies s\u2019effacent temporairement, et tout le monde mange. Une philosophie tr\u00e8s actuelle, finalement.<\/p>\n\n\n<p class=\"block-button-container\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/patisseries-italiennes-7-douceurs-a-gouter-lors-de-votre-voyage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span><span><\/span><\/span><span>P\u00e2tisseries italiennes: 7 douceurs \u00e0 go\u00fbter lors de votre voyage<\/span><\/a><\/p>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83e\udd67 La galette des rois : symbole, f\u00e8ve et couronne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-epiphanie-1-1024x731.jpg\" alt=\"galette des rois\" class=\"wp-image-52956\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-epiphanie-1-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-epiphanie-1-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-epiphanie-1-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-epiphanie-1.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi une f\u00e8ve dans la galette ?<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c0 l\u2019origine, la f\u00e8ve \u00e9tait\u2026 une vraie f\u00e8ve. Celui qui la trouvait \u00e9tait \u00e9lu roi ou reine du jour. Aujourd\u2019hui, elle est devenue un objet de collection, parfois en porcelaine, parfois planqu\u00e9e dans des galettes \u00e0 prix ind\u00e9cents.<\/p>\n\n\n\n<p>Tradition oblige :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>celui qui trouve la f\u00e8ve porte la couronne<\/li>\n\n\n\n<li>il ou elle doit offrir la prochaine galette<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Un syst\u00e8me \u00e9conomique parfaitement huil\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le rituel du plus jeune sous la table<\/h3>\n\n\n\n<p>Toujours pratiqu\u00e9 dans de nombreuses familles, ce rituel consiste \u00e0 faire d\u00e9signer les parts par le plus jeune convive, cach\u00e9 sous la table, pour garantir un partage \u00e9quitable. Preuve que m\u00eame les traditions gourmandes savent \u00eatre d\u00e9mocratiques.<\/p>\n\n\n<p class=\"block-button-container\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/la-tarte-tatin-decouvrez-lhistoire-des-soeurs-tatin-et-la-recette-originale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span><span><\/span><\/span><span>La tarte Tatin : d\u00e9couvrez l\u2019histoire des s\u0153urs Tatin et la recette originale<\/span><\/a><\/p>\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Galette ou brioche : une tradition qui change selon les r\u00e9gions<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p>La <strong>galette des rois<\/strong> n\u2019a pas la m\u00eame forme partout en France.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Au nord et \u00e0 l\u2019ouest<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Galette feuillet\u00e9e \u00e0 la frangipane<\/li>\n\n\n\n<li>Beurre, amandes, p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>Version la plus r\u00e9pandue aujourd\u2019hui<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Au sud<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Brioche des rois (ou couronne)<\/li>\n\n\n\n<li>Fruits confits, fleur d\u2019oranger<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00e9ritage m\u00e9diterran\u00e9en et proven\u00e7al<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Dans les deux cas, le d\u00e9bat est sans fin. Et personne n\u2019a raison. Ou tout le monde.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83c\udf89 Et si vous faisiez une galette des rois maison !<\/strong><\/h2>\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-1\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-price\" data-currency=\"\u20ac\"  data-fromprice=\"A partir de\"><span>79.9<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h6d\/he9\/1004166-420x524.png\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/b\/cours-de-patisserie?utm_campaign=blog&utm_source=cta&utm_medium=box\">Cours de p\u00e2tisserie<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMettez la main \u00e0 la p\u00e2te avec un cours de p\u00e2tisserie r\u00e9alis\u00e9 par l'atelier des chefs ! Macarons, cupcakes, financiers... \u00e7a donne d\u00e9j\u00e0 l'eau \u00e0 la bouche  \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n\n<p>\u00c0 l\u2019\u00e8re des tendances food \u00e9ph\u00e9m\u00e8res, <strong>la galette des rois traverse les si\u00e8cles sans perdre en popularit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Apprendre \u00e0 r\u00e9aliser une <strong>galette des rois maison<\/strong>, ma\u00eetriser la frangipane parfaite, comprendre le feuilletage ou revisiter la recette traditionnelle, c\u2019est aussi renouer avec le plaisir de cr\u00e9er et de partager !<\/p>\n\n\n\n<p>Pour se lancer sans stress, les <strong><a href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/cours-de-patisserie\/c\/155648\">cours de p\u00e2tisserie<\/a><\/strong> sont une excellente option : ateliers encadr\u00e9s par des professionnels, techniques accessibles \u00e0 tous niveaux et formats conviviaux de 1 \u00e0 8 personnes.<\/p>\n\n\n\n<p> Gr\u00e2ce \u00e0 ce coffret gourmand, Wonderbox met la main \u00e0 la p\u00e2te et propose plus de 90 exp\u00e9riences partout en France, de la r\u00e9alisation de macarons \u00e0 L\u2019Atelier des Chefs \u00e0 Aix-en-Provence \u00e0 des cr\u00e9ations chocolat\u00e9es \u00e0 Saintes. <\/p>\n\n\n\n<p>Une parenth\u00e8se sucr\u00e9e id\u00e9ale pour transformer l\u2019\u00c9piphanie 2026 en v\u00e9ritable terrain de jeu culinaire\u2026 et impressionner ses proches d\u00e8s la prochaine galette.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-recette-1024x731.jpg\" alt=\"galette des rois recette\" class=\"wp-image-52957\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-recette-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-recette-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-recette-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/01\/galette-des-rois-recette.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83d\udccc En r\u00e9sum\u00e9 : ce qu\u2019il faut retenir pour l\u2019\u00c9piphanie 2026<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Date officielle<\/strong> : mardi 6 janvier 2026<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Date la plus c\u00e9l\u00e9br\u00e9e<\/strong> : dimanche 4 janvier 2026<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Origine<\/strong> : m\u00e9lange de traditions chr\u00e9tiennes et pa\u00efennes<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Symbole<\/strong> : partage, hasard, convivialit\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dur\u00e9e officieuse<\/strong> : tout le mois de janvier (soyons honn\u00eates)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<p>La galette des rois n\u2019est pas qu\u2019un dessert. C\u2019est une <strong>parenth\u00e8se gourmande<\/strong>, un h\u00e9ritage culturel et une tradition qui r\u00e9unit la famille et les amis. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chaque d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e a son rituel sacr\u00e9. Non, pas les bonnes r\u00e9solutions abandonn\u00e9es le 12 janvier. On parle de la fameuse galette des rois. Dor\u00e9e, feuillet\u00e9e, garnie de frangipane ou de fruits confits selon les r\u00e9gions, elle signe officiellement le retour des plaisirs gourmands apr\u00e8s les exc\u00e8s des f\u00eates. 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