{"id":41152,"date":"2025-02-23T18:30:00","date_gmt":"2025-02-23T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/?p=41152"},"modified":"2026-05-21T17:49:33","modified_gmt":"2026-05-21T15:49:33","slug":"les-meilleures-patisseries-francaises-a-gouter-absolument","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/les-meilleures-patisseries-francaises-a-gouter-absolument\/","title":{"rendered":"Les meilleures p\u00e2tisseries fran\u00e7aises \u00e0 go\u00fbter absolument"},"content":{"rendered":"\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/cours-de-patisserie\/c\/155648?utm_source=blog&amp;utm_medium=article&amp;utm_campaign=text\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">p\u00e2tisserie<\/a><strong> fran\u00e7aise<\/strong> est reconnue dans le monde entier pour son raffinement et son incroyable diversit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n<p>Que vous soyez <a href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/decouvrez-les-patisseries-traditionnelles-a-essayer-lors-dun-voyage-en-europe\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"amateur de desserts gourmands (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">amateur de desserts gourmands<\/a><strong>, croquants ou fondants<\/strong>, il existe des classiques incontournables qui s\u00e9duisent tous les palais. <\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez <strong>les 10 meilleures p\u00e2tisseries fran\u00e7aises<\/strong>, leurs <strong>origines<\/strong> et <strong>dates d\u2019apparition<\/strong>, \u00e0 d\u00e9guster au moins une fois dans votre vie !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Le macaron \u2013 L\u2019\u00e9l\u00e9gance \u00e0 la fran\u00e7aise<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/macaron-1024x731.jpg\" alt=\"patisserie\" class=\"wp-image-55410\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/macaron-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/macaron-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/macaron-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/macaron.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le macaron serait apparu en <strong>France au XVIe si\u00e8cle<\/strong>, introduit par <strong>Catherine de M\u00e9dicis<\/strong> lors de son mariage avec Henri II. \u00c0 l\u2019origine, il s\u2019agissait d\u2019un simple biscuit \u00e0 base d\u2019amandes, sans garniture.<\/p>\n\n\n\n<p> La version moderne, avec sa ganache ou sa cr\u00e8me au milieu, a \u00e9t\u00e9 popularis\u00e9e par <strong>la maison Ladur\u00e9e au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 go\u00fbter les meilleurs ?<\/strong> Chez <strong>Ladur\u00e9e<\/strong> ou <strong>Pierre Herm\u00e9<\/strong>, v\u00e9ritables institutions.<\/p>\n\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-1\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-price\" data-currency=\"\u20ac\"  data-fromprice=\"A partir de\"><span>79<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h1e\/hfe\/1622139-560x373.jpg\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/b\/cours-de-patisserie-le-macaron-a-paris-2eme-AE1491\">Cours de p\u00e2tisserie \u00ab\u00a0Le macaron\u00a0\u00bb \u00e0 Paris 2\u00e8me<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVenez donc vous initier \u00e0 la confection de macarons en plein c\u0153ur de Paris et avec des professionnels. Pendant 2 heures, vous apprendrez toutes les astuces de r\u00e9alisation de ce joyau de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise. \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. L\u2019\u00e9clair au chocolat \u2013 La gourmandise par excellence<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/eclair-au-chocolat-1024x731.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-52675\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/eclair-au-chocolat-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/eclair-au-chocolat-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/eclair-au-chocolat-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/eclair-au-chocolat.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9\u00e9 en <strong>1850<\/strong> par <strong>Marie-Antoine Car\u00eame<\/strong>, c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2tissier fran\u00e7ais, l\u2019\u00e9clair \u00e9tait \u00e0 l\u2019origine appel\u00e9 <strong>\u00ab\u00a0pain \u00e0 la duchesse\u00a0\u00bb<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Il a \u00e9volu\u00e9 pour devenir l\u2019\u00e9clair que l&rsquo;on conna\u00eet aujourd\u2019hui, garni de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et napp\u00e9 d\u2019un gla\u00e7age.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>\u00c0 tester chez<\/strong> <strong>L\u2019\u00c9clair de G\u00e9nie<\/strong> \u00e0 Paris.<\/p>\n\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-2\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h06\/hfe\/1617657-560x373.jpg\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"\">Cours de p\u00e2tisserie \u00e0 l&rsquo;Ecole Ducasse<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAu cours de cette activit\u00e9, vous pourrez appr\u00e9hender diff\u00e9rents th\u00e8mes de p\u00e2tisserie. Cette activit\u00e9 est adapt\u00e9e pour les d\u00e9butants comme pour les initi\u00e9s. L'Ecole Ducasse propose plusieurs th\u00e8mes d'ateliers : techniques de p\u00e2tisserie, chocomania, macarons, sans gluten ou encore caramel... Il y en a pour tous les go\u00fbts !\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h08\/hfe\/1619565-560x373.jpg\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"\">Atelier p\u00e2tisserie avec l&rsquo;\u00e9cole Ferrandi aux Galeries Lafayette &#8211; Atelier p\u00e2tisserie &#8211; Meringue fruit\u00e9e<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tApprenez \u00e0 cuisiner en compagnie des meilleurs en r\u00e9servant l'atelier \"Les Secrets du P\u00e2tissier\" propos\u00e9 par les Galeries Lafayette. Dans leurs c\u00e9l\u00e8bres locaux situ\u00e9s 35 Boulevard Haussmann dans le 9\u00e8me arrondissement de Paris, vous passerez 2h \u00e0 concocter votre plat de A \u00e0 Z. Vous r\u00e9aliserez les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de pr\u00e9paration dans la convivialit\u00e9 puis repartirez avec vos cr\u00e9ations \u00e0 d\u00e9guster en famille chez vous. L'atelier Paris-Brest a lieu les mercredis et samedis \u00e0 15h.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n<p class=\"block-button-container\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/patisseries-italiennes-7-douceurs-a-gouter-lors-de-votre-voyage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span><span><\/span><\/span><span>P\u00e2tisseries italiennes: 7 douceurs \u00e0 go\u00fbter lors de votre voyage<\/span><\/a><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. La tarte Tatin \u2013 Un d\u00e9lice caram\u00e9lis\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/tarte-tatin-2-1024x731.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-52676\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/tarte-tatin-2-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/tarte-tatin-2-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/tarte-tatin-2-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/tarte-tatin-2.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>N\u00e9e <strong>par accident<\/strong> \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle dans le <strong>Loir-et-Cher<\/strong>, la tarte Tatin aurait \u00e9t\u00e9 invent\u00e9e par les <strong>s\u0153urs Tatin<\/strong>, propri\u00e9taires d\u2019une auberge \u00e0 <strong>Lamotte-Beuvron<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p> En voulant rattraper une tarte aux pommes mal cuite, elles l\u2019ont retourn\u00e9e et caram\u00e9lis\u00e9e au four, cr\u00e9ant ainsi ce dessert embl\u00e9matique.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 la d\u00e9guster ?<\/strong> \u00c0 <strong>Lamotte-Beuvron<\/strong>, son lieu d\u2019origine.<\/p>\n\n\n<p class=\"block-button-container\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/patisseries-portugaises-les-7-douceurs-a-gouter-lors-de-votre-voyage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span><span><\/span><\/span><span>P\u00e2tisseries portugaises : les 7 douceurs \u00e0 go\u00fbter lors de votre voyage<\/span><\/a><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Le mille-feuille \u2013 L\u2019harmonie entre croustillant et cr\u00e9meux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/millefeuille-1024x731.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-52677\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/millefeuille-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/millefeuille-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/millefeuille-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/millefeuille.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Sa premi\u00e8re recette date de <strong>1651<\/strong>, d\u00e9crite par le c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2tissier <strong>Fran\u00e7ois Pierre de La Varenne<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Toutefois, c\u2019est <strong>Marie-Antoine Car\u00eame<\/strong>, au XIXe si\u00e8cle, qui perfectionna la recette et popularisa son aspect actuel.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 le savourer ?<\/strong> chez <strong>Des G\u00e2teaux et du Pain<\/strong>, dirig\u00e9e par la talentueuse Claire Damon<\/p>\n\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-1\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/hb5\/ha5\/2229478-854x1067.jpg\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/b\/grands-patissiers\">Grands p\u00e2tissiers \u00e0 Paris<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOffrez-vous une exp\u00e9rience gourmande d\u2019exception gr\u00e2ce \u00e0 ce coffret et ses adresses parisiennes. Wonderbox vous permet de d\u00e9guster des cr\u00e9ations raffin\u00e9es r\u00e9alis\u00e9es par les plus grands noms de la p\u00e2tisserie. Que ce soit pour un \u00e9v\u00e8nement sp\u00e9cial ou simplement pour vous faire plaisir, vous pouvez r\u00e9cup\u00e9rer vos douceurs directement en boutique. \u00c9clairs, macarons, entremets\u2026chaque bouch\u00e9e est un voyage au c\u0153ur du savoir-faire p\u00e2tissier fran\u00e7ais. \u00c0 partager seul ou \u00e0 plusieurs\u202f!\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n<p class=\"block-button-container\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/la-tarte-tatin-decouvrez-lhistoire-des-soeurs-tatin-et-la-recette-originale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span><span><\/span><\/span><span>La tarte Tatin : d\u00e9couvrez l\u2019histoire des s\u0153urs Tatin et la recette originale<\/span><\/a><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Le Paris-Brest \u2013 Une explosion de saveurs pralin\u00e9es<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/paris-brest-1-1024x731.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-52678\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/paris-brest-1-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/paris-brest-1-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/paris-brest-1-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/paris-brest-1.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9\u00e9 en <strong>1910<\/strong> par le p\u00e2tissier <strong>Louis Durand<\/strong>, ce dessert a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 par la c\u00e9l\u00e8bre course cycliste <strong>Paris-Brest-Paris<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Sa forme ronde \u00e9voque une roue de v\u00e9lo, et sa cr\u00e8me pralin\u00e9e est devenue un incontournable de <a href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/restaurant-et-gastronomie\/c\/155601?utm_source=blog&amp;utm_medium=article&amp;utm_campaign=text\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">la gastronomie<\/a> fran\u00e7aise.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 le d\u00e9guster ?<\/strong> Chez <strong>Philippe Conticini<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Le cannel\u00e9 \u2013 Le joyau de Bordeaux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le cannel\u00e9 est une sp\u00e9cialit\u00e9 bordelaise n\u00e9e au <strong>XVIIIe si\u00e8cle<\/strong>, probablement invent\u00e9e par des religieuses du couvent des <strong>Annonciades<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p> Il \u00e9tait \u00e0 l\u2019origine r\u00e9alis\u00e9 avec des jaunes d\u2019\u0153ufs inutilis\u00e9s par les viticulteurs qui utilisaient les blancs pour clarifier le vin.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 trouver les meilleurs ?<\/strong> \u00c0 <strong>La Toque Cuivr\u00e9e<\/strong> \u00e0 Bordeaux.<\/p>\n\n\n<p class=\"block-button-container\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/recette-de-macarons-pour-debutant-facile-inratable-et-delicieuse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span><span><\/span><\/span><span>Recette de macarons pour d\u00e9butant: facile, inratable et d\u00e9licieuse<\/span><\/a><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>7. Le Saint-Honor\u00e9 \u2013 Un chef-d&rsquo;\u0153uvre p\u00e2tissier<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/saint-honore-patisserie-1024x731.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-52679\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/saint-honore-patisserie-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/saint-honore-patisserie-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/saint-honore-patisserie-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/saint-honore-patisserie.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ce dessert a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 en <strong>1847<\/strong> par le p\u00e2tissier <strong>Auguste Jullien<\/strong>, travaillant chez Chiboust, une c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2tisserie parisienne.<\/p>\n\n\n\n<p> Il a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 en l\u2019honneur de <strong>Saint Honor\u00e9<\/strong>, patron des boulangers et p\u00e2tissiers.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 le go\u00fbter ?<\/strong> chez <strong>Stohrer<\/strong>, la plus ancienne p\u00e2tisserie de Paris, fond\u00e9e en 1730<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>8. La madeleine \u2013 Un petit plaisir moelleux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La madeleine serait apparue au <strong>XVIIIe si\u00e8cle<\/strong> \u00e0 <strong>Commercy<\/strong>, en Lorraine. <\/p>\n\n\n\n<p>Elle doit son nom \u00e0 une servante, <strong>Madeleine Paulmier<\/strong>, qui aurait pr\u00e9par\u00e9 ces petits g\u00e2teaux pour le roi <strong>Stanislas Leszczynski<\/strong>, beau-p\u00e8re de Louis XV.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 en d\u00e9guster ?<\/strong> Chez <strong>La Petite Marquise<\/strong> \u00e0 Commercy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>9. La tarte au citron meringu\u00e9e \u2013 L\u2019alliance parfaite entre acidit\u00e9 et douceur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Si la tarte au citron existe depuis longtemps, la version <strong>meringu\u00e9e<\/strong> aurait \u00e9t\u00e9 popularis\u00e9e au <strong>XIXe si\u00e8cle<\/strong>, notamment en Suisse et en France. <\/p>\n\n\n\n<p>La douceur de la meringue \u00e9quilibre l\u2019acidit\u00e9 du citron pour un r\u00e9sultat harmonieux.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 la d\u00e9guster ?<\/strong> chez Michalak<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>10. Le kouign-amann \u2013 La p\u00e2tisserie bretonne par excellence<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/patisserie-1-1024x731.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-52680\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/patisserie-1-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/patisserie-1-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/patisserie-1-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/02\/patisserie-1.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9\u00e9 en <strong>1860<\/strong> \u00e0 <strong>Douarnenez<\/strong>, en Bretagne, ce g\u00e2teau ultra-gourmand a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 par <strong>Yves-Ren\u00e9 Scordia<\/strong>, un boulanger cherchant une nouvelle fa\u00e7on d\u2019utiliser la p\u00e2te \u00e0 pain. <\/p>\n\n\n\n<p>Il en r\u00e9sulte une p\u00e2tisserie feuillet\u00e9e, beurr\u00e9e et caram\u00e9lis\u00e9e, devenue un embl\u00e8me breton.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>O\u00f9 le go\u00fbter ?<\/strong> \u00c0 <strong>Douarnenez<\/strong> ou chez <strong>Maison Larnicol<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-1\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-price\" data-currency=\"\u20ac\"  data-fromprice=\"A partir de\"><span>79.9<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h6d\/he9\/1004166-420x524.png\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/b\/cours-de-patisserie?utm_campaign=blog&utm_source=cta&utm_medium=box\">Cours de p\u00e2tisserie<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMettez la main \u00e0 la p\u00e2te avec un cours de p\u00e2tisserie r\u00e9alis\u00e9 par l'atelier des chefs ! Macarons, cupcakes, financiers... \u00e7a donne d\u00e9j\u00e0 l'eau \u00e0 la bouche  \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pourquoi ces p\u00e2tisseries sont incontournables ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u2714 <strong>Un savoir-faire unique<\/strong> : Chaque p\u00e2tisserie est le fruit d\u2019un travail d\u2019orf\u00e8vre, m\u00ealant tradition et innovation.<br>\u2714 <strong>Une diversit\u00e9 incroyable<\/strong> : Que vous aimiez le chocolat, les fruits ou le pralin\u00e9, il y a forc\u00e9ment une p\u00e2tisserie pour vous.<br>\u2714 <strong>Une exp\u00e9rience gustative m\u00e9morable<\/strong> : D\u00e9guster un macaron ou un kouign-amann, c\u2019est savourer un morceau du patrimoine fran\u00e7ais.<\/p>\n\n\n\n<p>Que vous soyez en visite en France ou simplement en qu\u00eate d\u2019inspiration gourmande, <strong>ces 10 p\u00e2tisseries sont des incontournables \u00e0 tester absolument<\/strong>. Alors, par laquelle allez-vous commencer ?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La p\u00e2tisserie fran\u00e7aise est reconnue dans le monde entier pour son raffinement et son incroyable diversit\u00e9. Que vous soyez amateur de desserts gourmands, croquants ou fondants, il existe des classiques incontournables qui s\u00e9duisent tous les palais. D\u00e9couvrez les 10 meilleures p\u00e2tisseries fran\u00e7aises, leurs origines et dates d\u2019apparition, \u00e0 d\u00e9guster au moins une fois dans votre [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":52674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-41152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41152"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55534,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41152\/revisions\/55534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}