{"id":37827,"date":"2024-12-05T08:30:00","date_gmt":"2024-12-05T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/?p=37827"},"modified":"2025-06-27T16:36:23","modified_gmt":"2025-06-27T14:36:23","slug":"10-specialites-montagnardes-pour-passer-un-hiver-gourmand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/10-specialites-montagnardes-pour-passer-un-hiver-gourmand\/","title":{"rendered":"10 sp\u00e9cialit\u00e9s montagnardes pour passer un hiver gourmand"},"content":{"rendered":"\n<p>L&rsquo;hiver est la saison id\u00e9ale pour se r\u00e9chauffer avec des <strong>plats montagnards<\/strong>, v\u00e9ritables p\u00e9pites de la <strong><a href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/restaurant-et-gastronomie\/c\/155601\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">gastronomie <\/a>montagnarde<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Entre fromages fondus, viandes savoureuses et potages r\u00e9confortants, la <strong>cuisine d&rsquo;hiver montagnarde<\/strong> offre une multitude de <strong>sp\u00e9cialit\u00e9s<\/strong> pour combler vos papilles apr\u00e8s une journ\u00e9e sur les pistes. <\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez les <strong>10 sp\u00e9cialit\u00e9s montagnardes<\/strong> \u00e0 savourer pour passer un hiver gourmand et chaleureux.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. La fondue savoyarde <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La <strong>fondue savoyarde<\/strong> est l&rsquo;une des <strong>sp\u00e9cialit\u00e9s montagnardes<\/strong> les plus embl\u00e9matiques.<\/p>\n\n\n\n<p> Originaire de la r\u00e9gion de Savoie, elle trouve ses racines au <strong>XIXe si\u00e8cle<\/strong>, quand les paysans de montagne utilisaient les fromages locaux comme le <strong>Comt\u00e9<\/strong>, le <strong>Beaufort<\/strong> et l&rsquo;<strong>Emmental<\/strong> pour en faire un plat \u00e0 partager lors des repas familiaux. <\/p>\n\n\n\n<p>Pour la r\u00e9aliser, ces fromages sont fondus dans un caquelon, avec du vin blanc et un peu d&rsquo;ail, et d\u00e9gust\u00e9s en trempant des morceaux de pain. Ce plat repr\u00e9sente parfaitement la <strong>gastronomie montagnarde<\/strong> et est un incontournable pour les repas d&rsquo;hiver en montagne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. La raclette<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La <strong>raclette<\/strong> est un autre plat incontournable de la <strong>gastronomie d&rsquo;hiver montagnarde<\/strong>. Bien que son origine remonte \u00e0 la <strong>Suisse<\/strong> et aux cantons alpins, elle a rapidement gagn\u00e9 en popularit\u00e9 dans les r\u00e9gions fran\u00e7aises de Savoie et du Valais. <\/p>\n\n\n\n<p>Le fromage \u00e0 raclette, une vari\u00e9t\u00e9 de fromage \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e cuite, est fondu puis racl\u00e9 sur des pommes de terre, des l\u00e9gumes et des charcuteries. Un plat qui r\u00e9unit et r\u00e9chauffe lors de soir\u00e9es conviviales autour d&rsquo;un feu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/raclette-hiver-2024-1024x731.jpg\" alt=\"raclette-plat-hiver\" class=\"wp-image-37722\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/raclette-hiver-2024-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/raclette-hiver-2024-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/raclette-hiver-2024-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/11\/raclette-hiver-2024.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-1\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-price\" data-currency=\"\u20ac\"  data-fromprice=\"A partir de\"><span>199.90<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h12\/hea\/1060200-420x524.png\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/b\/week-end-et-delices-en-amoureux?utm_source=blog&utm_medium=article&utm_campaign=box\">Week-end et d\u00e9lices en amoureux<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. La Tartiflette<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La <strong>tartiflette<\/strong> est une recette savoyarde relativement r\u00e9cente, datant des ann\u00e9es <strong>1980<\/strong>. Ce plat \u00e0 base de <strong>pommes de terre<\/strong>, de <strong>lardons<\/strong>, de <strong>cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong> et de <strong>reblochon<\/strong> a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pour promouvoir le fromage local, le <strong>reblochon<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Bien qu&rsquo;il soit souvent associ\u00e9 \u00e0 la Savoie, la <strong>tartiflette<\/strong> est aujourd&rsquo;hui consomm\u00e9e dans toute la r\u00e9gion des Alpes. Ce gratin est un must de l&rsquo;hiver montagnard.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. La soupe savoyarde<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Les <strong>soupes montagnardes<\/strong> sont id\u00e9ales pour affronter le froid hivernal. La <strong>soupe savoyarde<\/strong>, \u00e0 base de <strong>pommes de terre<\/strong>, de <strong>l\u00e9gumes<\/strong>, de <strong>fromage r\u00e2p\u00e9<\/strong> et parfois de <strong>lardons<\/strong>, est une sp\u00e9cialit\u00e9 traditionnelle des montagnes savoyardes. <\/p>\n\n\n\n<p>Ce plat simple, mais nourrissant, remonte \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque m\u00e9di\u00e9vale et \u00e9tait souvent pr\u00e9par\u00e9 par les paysans pour leur donner l&rsquo;\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour affronter la duret\u00e9 des montagnes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Les crozets <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Les <strong>crozet<\/strong> sont de petites p\u00e2tes carr\u00e9es typiques de la Savoie, souvent cuisin\u00e9es avec du <strong>fromage fondu<\/strong> et des <strong>lardons<\/strong>. Ce plat est souvent pr\u00e9par\u00e9 avec du <strong>gratin<\/strong> ou m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 une <strong>sauce b\u00e9chamel<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Il remonte \u00e0 la p\u00e9riode m\u00e9di\u00e9vale o\u00f9 les crozets \u00e9taient fabriqu\u00e9s par les fermiers pour les repas hivernaux, car ces p\u00e2tes \u00e9taient faciles \u00e0 conserver.<\/p>\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-1\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-price\" data-currency=\"\u20ac\"  data-fromprice=\"A partir de\"><span>99.90<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h87\/he9\/1012432-420x524.png\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/b\/week-end-a-la-montagne?utm_campaign=blog&amp;utm_source=cta&amp;utm_medium=box\">Week-end \u00e0 la montagne<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tVous r\u00eavez d\u2019air pur, de d\u00e9paysement et de nature\u2026 Pas de doute, vous avez besoin d\u2019une \u00e9chapp\u00e9e \u00e0 la montagne. Des Pyr\u00e9n\u00e9es \u00e0 la Haute Savoie, en passant par les Gorges du Verdon, les Vosges ou les Hautes Alpes, ce coffret vous invite \u00e0 l'\u00e9vasion ! Faites le plein de fra\u00eecheur le temps d\u2019une ou deux nuits en g\u00eete, chalet de caract\u00e8re, h\u00f4tel 3* et 4* ou maisons de ma\u00eetre et revenez ressourc\u00e9s par l\u2019un de ces 100 s\u00e9jours. On ne le r\u00e9p\u00e9tera jamais assez : la montagne, \u00e7a vous gagne !\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Le diot de Savoie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le <strong>diot de Savoie<\/strong> est une saucisse typique de la r\u00e9gion. Compos\u00e9e de viande de porc et d&rsquo;\u00e9pices, elle est souvent cuite dans du vin blanc et servie avec des pommes de terre ou des l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n<p> Ce plat traditionnel remonte \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque m\u00e9di\u00e9vale, o\u00f9 il \u00e9tait consomm\u00e9 lors de grands repas festifs. C&rsquo;est un v\u00e9ritable symbole de la <strong>cuisine montagnarde<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>7. La fondue bourguignonne <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Si la fondue savoyarde est l&rsquo;incontournable de Savoie, la <strong>fondue bourguignonne<\/strong> fait le bonheur des amateurs de viande. <\/p>\n\n\n\n<p>Ce plat est compos\u00e9 de morceaux de viande de b\u0153uf, plong\u00e9s dans de l&rsquo;huile chaude, et servis avec des sauces vari\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n<p>Originaire de la r\u00e9gion de Bourgogne, il remonte aux <strong>ann\u00e9es 1950<\/strong> et est un plat de f\u00eate, parfait pour les repas conviviaux entre amis ou en famille.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/fondue-au-fromage-1024x731.jpg\" alt=\"fondue-au-fromage\" class=\"wp-image-38006\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/fondue-au-fromage-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/fondue-au-fromage-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/fondue-au-fromage-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/fondue-au-fromage.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>8. Le gratin de crozets <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le <strong>gratin de crozets<\/strong> est une autre version de ce plat traditionnel, o\u00f9 les crozets sont cuits dans un gratin avec du <strong>fromage<\/strong> (g\u00e9n\u00e9ralement du <strong>gruy\u00e8re<\/strong> ou du <strong>reblochon<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p> Ce plat a travers\u00e9 les \u00e2ges et est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour sa richesse et sa saveur r\u00e9confortante, surtout apr\u00e8s une journ\u00e9e de ski.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/gratin-de-crozets-1024x731.jpg\" alt=\"gratin-de-crozets \" class=\"wp-image-37838\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/gratin-de-crozets-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/gratin-de-crozets-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/gratin-de-crozets-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/gratin-de-crozets.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-1\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-price\" data-currency=\"\u20ac\"  data-fromprice=\"A partir de\"><span>59.90<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h12\/hea\/1060294-420x524.png\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/b\/tables-gourmandes?utm_campaign=blog&amp;utm_source=cta&amp;utm_medium=box\">Tables gourmandes<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAvec ce savoureux coffret, Wonderbox vous ouvre l\u2019app\u00e9tit ! 1400 \u00e9tablissements renomm\u00e9s, le plus souvent labellis\u00e9s, vous invitent \u00e0 leur table pour vous offrir un d\u00e9licieux moment. \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>9. Le gen\u00e9pi <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le <strong>g\u00e9n\u00e9pi<\/strong> est une liqueur traditionnelle des Alpes, souvent consomm\u00e9e apr\u00e8s un bon repas pour faciliter la digestion. Il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de plantes locales, notamment le <strong>g\u00e9n\u00e9pi<\/strong>, une herbe de montagne. <\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;origine de cette boisson remonte \u00e0 plusieurs si\u00e8cles, utilis\u00e9e par les montagnards pour ses vertus m\u00e9dicinales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/genepi-liqueur-1024x731.jpg\" alt=\"Genepi-liqueur\" class=\"wp-image-37839\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/genepi-liqueur-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/genepi-liqueur-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/genepi-liqueur-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/genepi-liqueur.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>10. Le pain de mie montagnard<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Enfin, le <strong>pain de mie montagnard<\/strong> est un pain traditionnel de la r\u00e9gion, souvent pr\u00e9par\u00e9 avec de la farine de <strong>seigle<\/strong> ou d&rsquo;<strong>orge<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p> Ce pain \u00e9tait un aliment de base pour les paysans, car il se conservait longtemps et offrait une bonne source de calories pendant les rudes mois d&rsquo;hiver.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"731\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/pain-de-mie-montagnarde-1024x731.jpg\" alt=\"pain-de-mie-montagarde\" class=\"wp-image-37840\" srcset=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/pain-de-mie-montagnarde-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/pain-de-mie-montagnarde-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/pain-de-mie-montagnarde-768x549.jpg 768w, https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/pain-de-mie-montagnarde.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n        <ul class=\"listing list-box-1\">\n            \t\t\t            <li class=\"list-activites list-box ft-box\">\n\t\t\t    \t\t\t\t\n\t\t<div class=\"bloc-item bloc-item-box\">\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-left bloc-item-box-left\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-price\" data-currency=\"\u20ac\"  data-fromprice=\"A partir de\"><span>29.90<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-thumb\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/wondermedias\/sys_master\/productmedias\/h12\/hea\/1060298-420x524.png\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"bloc-item-right bloc-item-box-right\" data-after=\"En savoir plus\" style=\"--ctatext : En savoir plus\">\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.wonderbox.fr\/b\/plaisirs-gourmands?utm_source=blog&utm_medium=article&utm_campaign=box\">Plaisirs gourmands<\/a><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"bloc-item-excerpt\">\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\t\n\t\t<\/div>            <\/li>\n                    <\/ul>\n    \t\t\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un hiver gourmand \u00e0 savourer<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Les <strong>sp\u00e9cialit\u00e9s montagnardes<\/strong> sont un v\u00e9ritable voyage culinaire au c\u0153ur des montagnes. Des <strong>fondues<\/strong> aux <strong>tartiflettes<\/strong>, en passant par les <strong>diots<\/strong> et les <strong>crozet<\/strong>, la <strong>gastronomie montagnarde<\/strong> vous promet des repas conviviaux et r\u00e9confortants pour passer un hiver gourmand. <\/p>\n\n\n\n<p>Chaque plat a son histoire, souvent li\u00e9e \u00e0 la tradition des montagnes, et repr\u00e9sente l\u2019authenticit\u00e9 des terroirs alpins. Si vous aimez les repas copieux et chaleureux, n&rsquo;attendez plus pour d\u00e9couvrir ces d\u00e9lices et savourer la cuisine des montagnes pendant la saison hivernale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;hiver est la saison id\u00e9ale pour se r\u00e9chauffer avec des plats montagnards, v\u00e9ritables p\u00e9pites de la gastronomie montagnarde. Entre fromages fondus, viandes savoureuses et potages r\u00e9confortants, la cuisine d&rsquo;hiver montagnarde offre une multitude de sp\u00e9cialit\u00e9s pour combler vos papilles apr\u00e8s une journ\u00e9e sur les pistes. D\u00e9couvrez les 10 sp\u00e9cialit\u00e9s montagnardes \u00e0 savourer pour passer un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":37712,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-37827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37827"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46217,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37827\/revisions\/46217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wonderbox.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}