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Auberge Côté Jardin

Conilhac-Corbières - Aude Voir sur la carte

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Auberge Côté Jardin

Conilhac-Corbières - Aude

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Dans ce lieu enchanteur, David Prevel, propriétaire et jeune Chef, vous surprendra par ses recettes inventives mettant en avant la saveur des produits, qu'il choisit avec grand soin. Rendez-vous à cette adresse pour un repas tout en fraîcheur que vous prendrez, selon la saison, dans la salle claire et contemporaine ou sur la terrasse verdoyante. Un délicieux repas pour deux dans l'Aude.

Informations pratiques

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Narbonne (23 km), Carcassonne (29 km)
Accès : gare de Lézignan-Corbières (4 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Week end avec petit déjeuner

Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme1

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert)
L'utilisation de produits frais et de saison entraîne des changements réguliers de la carte
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Amuse-bouches
Royale de foie-gras et sa déclinaison tout canard: gésiers, magret séché, gratons et sauce aux cèpes
Pavé de loup, crème légère de fumet de poisson, pommes de terre à l'huile d'olive, fine jardinière de légumes et tapenade
Feuillantine chocolat lacté vanillé Varhona

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Programme2

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un petit déjeuner "Buffet"
Merci de bien vouloir prévenir en cas d'arrivée tardive
Arrivée : de 16h à 19h, départ avant 11h
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément (10 €)

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Programme3

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert + vin)
Carte régulièrement renouvelée, élaborée à partir de produits frais et de saison
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Menu selon l'inspiration du Chef

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Programme4

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert)
Accessible aux personnes à mobilité réduite

Exemple de menu

Menu fait maison selon l’inspiration du Chef avec des produits frais, de saison et du potager...

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Programme5

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre "Supérieure"
- Un dîner
- Un petit déjeuner
Arrivée : de 16h à 19h, départ avant 11h
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément (10 €)

Exemple de menu

Mise en bouche : axoa de veau
Royale de foie-gras et sa déclinaison tout canard : gésiers, magret séché, grattons et jus de champignon et échalote
Agneau par David Prevel
Chariot de fromages (sélection de plus de 12 fromages)
Feuillantine chocolat lacté vanillé Valrhona

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Programme6

2 personnes

Deux nuits

- Deux nuits en chambre "Standard"
- Un dîner (mise en bouche / entrée / plat / fromage / dessert)
- Deux petits déjeuners
Arrivée : de 16h à 19h, départ avant 11h
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément (10 €)

Exemple de menu

Mise en bouche : axoa de veau
Royale de foie-gras et sa déclinaison tout canard : gésiers, magret séché, grattons et jus de champignon et échalote
Agneau par David Prevel
Chariot de fromages (sélection de plus de 12 fromages)
Feuillantine chocolat lacté vanillé Valrhona

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Plus d’informations sur Auberge Côté Jardin

Informations pratiques

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Narbonne (23 km), Carcassonne (29 km)
Accès : gare de Lézignan-Corbières (4 km)

Adresse

Nationale 113 Conilhac-Corbières - Aude

A découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, air conditionné, hébergement, restaurant
À proximité : canal du Midi, abbaye de Lagrasse, remparts de Carcassonne, basilique Saint-Nazaire

Informations complémentaires

Restaurant référencé dans le guide Gault & Millau
établissement reconnu Qualité Tourisme
Restaurant 2 Toques dans le guide Gault & Millau et Savoureux Logis
reconnu Table Gastronomique par Tables & Auberges de France

À proximité :

canal du Midi, abbaye de Lagrasse, remparts de Carcassonne, basilique Saint-Nazaire

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