Repas pour 2 à l'Hostellerie de la Pomarède à La Pomarède (11)

Validité : 31 mars 2019

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Description

Description de l'offre

À deux pas de Castelnaudary, à La Pomarède dans l'Aude, parvenez au château de la Pomarède, bâtisse cathare du XIè siècle. Subtile alchimie entre vieilles pierres et design contemporain, le lieu conjugue élégance et sérénité. La cuisine du Chef, toute en audace, fait écho à la décoration des lieux. La finesse des mets élaborés est une constante invitation à la gourmandise.

Votre programme

Pour 2 personnes
  • Un repas par personne (coupe de champagne + entrée + plat + fromages + dessert)

Exemple de menu

  • Coupe de champagne
  • Crème brûlée au foie gras, coulis Porto
  • Dos de cabillaud, purée de pommes de terre et boudin noir du Lauragais gratiné à l'aïoli
  • Plateau de fromages
  • Blanc manger aux olives et tomate mi-confite, vinaigrette vanille

*Le menu est donné à titre indicatif et cette offre ne comprend pas les boissons, sauf celles indiquées. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

Informations pratiques

Restaurant 1 Étoile, 3 Couverts dans le guide MICHELIN et 3 Toques dans le guide Gault & Millau, reconnu Maître Restaurateur

  • Ouvert : du mardi au dimanche

Accès

Hostellerie de la Pomarède
  • Localisation : Castelnaudary (15 km), Revel (15 km)

À découvrir

  • Sur place : piscine extérieure, bar, bar de dégustation, épicerie fine, espace de soins
  • À proximité : quéribus, visite de domaine viticole, gorges de Calamus
Carte
Avis clients

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Note globale ( avis)
Accueil et service
Facilité de réservation
Confort
Propreté
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