Dîner "Dégustation 6 plats" pour 2 chez Jy's à Colmar (68)

Validité : 31 mars 2019

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Description

Description de l'offre

Au cœur de la petite Venise de Colmar en Alsace, le restaurant Jy's est installé dans une belle demeure du XVIIe siècle, rénovée dans un style contemporain. L'été, installez-vous sur la terrasse face aux maisons à colombages. Le chef Jean-Yves Schillinger, doublement étoilé au Michelin, sublime la cuisine fusion et égaye la carte de ses créations audacieuses.

Votre programme

Pour 2 personnes
  • Un menu "Dégustation 6 plats" par personne (champagne + amuse-bouches + entrées + poisson + viande + fromage + dessert + vin blanc + vin rouge + eau minérale + café + mignardises)

Exemple de menu

  • Coupe de champagne brut
  • Amuse-bouches
  • Esturgeon fumé sur une macédoine de légumes, hollandaise de citron jaune
  • Langoustine royale, asperge verte en chaud-froid et navet glaçon, sauce satey
  • Noix de Saint-Jacques sur des fines nouilles au sarrasin et algues wakamé
  • Rouget barbet avec un cannelloni de brocolettis, jus de cerfeuil
  • Poitrine de pigeonneau fumé au thym citronné, blette et carotte multicolores
  • Bavaroise de rhubarbe avec une crème glacée au gingembre
  • Un verre de Saint Véran Josepf Drouhin
  • Un verre de gewurztraminer
  • Un verre de vin rouge Château Caronne Sainte-Gemme Haut-Médoc
  • Eau minérale maison
  • Café et mignardises

*Le menu est donné à titre indicatif* et cette offre ne comprend pas les boissons, sauf celles indiquées. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

Informations pratiques

Restaurant 2 Étoiles, 2 Couverts rouges dans le guide MICHELIN et 3 Toques dans le guide Gault & Millau, sélectionné par le Guide Champérard

  • Fermé : pendant les vacances scolaires de février et une semaine en septembre
  • Ouvert : du mardi au samedi
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Accès

JY'S
  • Localisation : centre-ville
  • Accès : arrêt Colmar (F) République (bus 1076)

À découvrir

  • Sur place : terrasse, air conditionné
Carte
Avis clients

Avis clients

Note globale ( avis)
Accueil et service
Facilité de réservation
Confort
Propreté
Trier par :
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