Ateliers d'œnologie chez International Sake Association à Paris (75)

Validité : 31 mars 2019

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Validité : 07 juin 2018

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Nos conseillers sont à votre disposition
du lundi au vendredi de 09h à 20h et le samedi de 09h à 19h.

(coût d’une communication normale suivant Opérateur)
Description

Description de l'offre

François Lavergne est un passionné qui parcourt le monde pour découvrir les meilleurs vins, champagnes et saké du monde entier. Lors de ce cours d’œnologie, vous découvrirez les processus de vinification et les techniques d’analyses sensorielles d’un vin. Puis vous apprendrez à le servir et à l'accorder avec des mets luxueux tels que le chocolat ou le caviar. Bonne dégustation !

Votre programme

Pour 1 personne
  • Une dégustation de 4 vins (blanc, rouge, champagne, saké japonais)
  • Une initiation au vocabulaire spécifique de l’œnologie, à la dégustation, aux techniques de l'analyse sensorielle et au service du vin et du champagne
  • Explication détaillée des différentes vinifications
  • Une initiation aux accords mets et vins avec du caviar, du chocolat, des bouchées de chefs étoilés ou pâtissiers

Informations pratiques

  • Inscription par mail sur consultation du planning
  • Prévoir : 1h40
  • Ouvert : du mardi au samedi

Accès

International Saké Association
  • Accès : station Saint-Germain-des-Prés (métro 4) ou Sèvres-Babylone (métro 12)
Carte
Avis clients

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Accueil et service
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Confort
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LA GARANTIE DU CHOIX
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100% de nos partenaires sélectionnés et évalués en continu