Atelier de cuisine pour 2 à la Ferme de Lafitte à Montgaillard (47)

Validité : 31 mars 2019

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Validité : 03 juin 2018

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Nos conseillers sont à votre disposition
du lundi au vendredi de 09h à 20h et le samedi de 09h à 19h.

(coût d’une communication normale suivant Opérateur)
Description

Description de l'offre

Jean-Pierre Caillau, producteur de foie gras, vous accueille dans le cadre typique de la Ferme de Lafitte, à Montgaillard dans le Lot-et-Garonne. Ici, il vous fait partager les valeurs du terroir et le savoir-faire gastronomique propre à la cuisine traditionnelle gasconne. Apprenez tout sur l'univers du foie gras et initiez-vous à sa fabrication, avant de déguster un succulent repas.

Votre programme

Pour 2 personnes
Un atelier de cuisine à la ferme :
  • Une présentation de la ferme, de l'élevage et du gavage du canard
  • Une initiation à la découpe d'un canard gras et à la fabrication du foie gras entier, explications sur les recettes du terroir
  • Un menu gastronomique à la ferme par personne (apéritif + entrée + plat + dessert + café + digestif)

Exemple de menu

  • Apéritif
  • Garbure paysanne servie avec son manchon confit, terrine de campagne, foie gras de canard mi-cuit au torchon et son vin blanc moelleux
  • Magret de canard à la plancha et ses pommes de terre sarladaises
  • Croustade aux pommes et à l’Armagnac maison
  • Café

Ce programme est donné à titre indicatif. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

Informations pratiques

  • Le client ne repart pas avec ses créations
  • Prévoir : une journée
  • Ouvert : du lundi au samedi de 9h à 18h
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Accès

Ferme de Lafitte
  • Localisation : Agen (31 km), Mont-de-Marsan (79 km)
  • Accès : gare de Villeneuve-sur-Lot (52 km)

À découvrir

  • Sur place : parking gratuit
  • À proximité : château Henri IV, cave coopérative des vins, randonnée
Carte
Avis clients

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Note globale ( avis)
Accueil et service
Facilité de réservation
Confort
Propreté
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